Цикорий растворимый при сахарном диабете

Опубликовано malek (). Категория Питание

Полезно знать

Цикорий (лат. Cichorium) — это травянистое растение, род двухлетних или многолетних трав семейства Астровые, или Сложноцветные.

Культура этого растения была известна еще в глубокой древности египтянам и римлянам. Как писали древнеримские классики Плиний и Гораций, цикорий употребляли тогда, как салатное растение.

Цикорий является также и ценным лекарственным растением, с давних пор завоевавшим популярность в народной медицине. В древнем Риме корень цикория использовали для улучшения пищеварения, в Египте из него готовили противоядие от укусов змей и пауков.

Неприхотливый цикорий можно встретить и в пустырях, и на берегах рек. На территории России он растет на юге и на средней полосе. В Европе цикорий культивируют и выращивают специально для производства напитков и лекарств.

Самая ценная часть цикория – корни. В них содержится большое количество белковых веществах, ценных органических кислот, витаминов группы В, а также аскорбиновая кислота и пектин. Самое важное, что в корне цикория содержится 60% инулина – полисахарида, который, в отличие от крахмала, легко усваивается диабетиками. Также присутствует гликозид интибин, который широко используется в фармацевтике.

Это растение – настоящий клад питательных веществ.

Какие полезные вещества содержатся в цикории?

Цикорий – это настоящий клад питательных веществ.

В корнях цикория обнаружено горькое экстрактивное вещество цикорин, хорошо растворимый в воде инулин, холин, белки, жиры, пектин, витамины группы B (B1, B2, B3), витамин С и Е, микро- и макроэлементы (K, Na, Ca, P, Mg, Fe и др.) жир, камедь, эфирное масло, смола, дубильные вещества, минеральные соли и органические кислоты.

Цикорий на 60% состоит из инулина. Это наиболее ценный компонент, так как это вещество влияет на улучшение обмена веществ и нормализацию работы пищеварительной системы. Инулин – сладковатый на вкус, но к сахарам не принадлежит. Поэтому напитки из цикория можно пить больным с сахарным диабетом. Благодаря инулину полезных бактерий в кишечнике становится больше, вследствие чего повышается иммунитет.

Что такое инулин?

Наиболее важное вещество, которое содержит цикорий – инулин.

Инулин – это природный полисахарид, получаемый из клубней и корней некоторых растений.

Инулин самым радикальным образом влияет на обмен веществ. Соляная кислота желудка и ферменты кишечника расщепляют инулин на отдельные молекулы фруктозы и другие мелкие фрагменты, которые проникают в кровеносное русло.

Нерасщепленная часть инулина выводится из организма, увлекая за собой массу ненужных организму веществ – от тяжелых металлов и холестерина до различных токсинов.

При этом инулин способствует усвоению витаминов и минералов в организме (особенно Са, Mg, Zn, Сu, Fe и Р ).

Кроме того, инулин оказывает иммуномодулирующее и гепатопротекторное действие, противодействуя возникновению онкологических заболеваний. Уместно применять инулин при ожирении, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, инфаркте миокарда, желчно-каменной и почечно-каменной болезнях, артритах и остеохондрозе.

Какие полезные свойства имеет цикорий?

Цикорий имеет массу свойств, которые благоприятно влияют на организм человека.

Наибольшую популярность цикорий завоевал как средство для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени, включая и цирроз.

Цикорий обладает противомикробным, противовоспалительным, желчегонным, мочегонным, успокаивающим, вяжущим и возбуждающим аппетит действием. Оказывает регулирующее влияние на обмен веществ и несколько усиливают сердечную деятельность. Настой из соцветий действует успокаивающе на центральную нервную систему.

Корень цикория используют при гастритах, колитах, энтероколитах, болезни печени, цинге, истерии, водянке, кровохарканье, подагре, спазмофилии, заболеваниях суставов, ипохондрии, болях в мышцах, зубной боли, при заболеваниях желчного пузыря и почек, при желчекаменной и почечнокаменной болезнях, для улучшения пищеварения, устранения неприятных ощущений в области желудочно-кишечного тракта, печени и селезенки, повышения аппетита, снижения повышенной нервной возбудимости, как общеукрепляющее средство.

Он очень подходит диабетикам, так как отлично выводит повышенный сахар в крови и улучшает обмен веществ.

Что входит в состав напитка Elite Health Line на основе цикория?

В состав напитка входит экстракт цикория. Также существует четыре вкусовые разновидности напитка цикория, которые включают натуральные растительные экстракты.

Содержит ли напиток Elite Health Line ароматизаторы и вкусовые добавки?

Elite Health line, в отличии от многих других напитков с цикорием, не содержит ароматизаторов и вкусовых добавок. В состав входит только натуральный экстракт цикория, а также натуральные экстракты различных полезных растений: брусники, черники, женьшеня, эхинацеи, зеленого чая, облепихи, ромашки, шиповника. Эти вкусы можно найти в напитках Elite Health line на основе цикория.

Чем цикорий отличается от кофе?

Цикорий – самый известный и признанный заменитель кофе. Он в большей степени обогащает организм целебными свойствами.

Главное отличие цикория от кофе в том, что цикорий не содержит кофеина, который противопоказан многим людям, так как влияет на давление.

В отличие от кофе, цикорий – напиток абсолютно безопасный, так как его можно пить даже детям и беременным женщинам.

По вкусу и аромату цикорий напоминает кофе, но, конечно же, он не может полностью воссоздать любимый напиток кофеманов. Запах напитка из цикория больше напоминает аромат хлеба, а во вкусе чувствуется сладость. Но, не смотря на отличие от кофе, свое вкусовое предпочтение множество людей отдает именно напитку цикория.

Можно ли пить растворимый цикорий пожилым людям?

Цикорий можно пить абсолютно всем.

Напиток особенно полезен пожилым людям, так как он, в отличие от кофе, не содержит кофеин. Ведь кофеин является нежелательным веществом для пожилых людей и влияет на перепады давления в организме.

Огромное количество полезных свойств цикория также оказывают положительное действие на организм и улучшают самочувствие.

Можно ли пить растворимый цикорий детям?

Цикорий – настолько безопасный напиток, что его можно пить даже детям. При плохом самочувствии детей, цикорий помогает повысить тонус и укрепить иммунитет.

Напиток из корней цикория часто входит в меню детских садов.

Можно давать детям напиток из цикория с добавлением молока, поскольку он улучшает усвоение молочных кислот.

Можно ли пить растворимый цикорий беременным?

Согласно исследованиям австралийских ученых, цикорий увеличивает количество красных шариков в крови, тем самым, очищая и освежая состав крови, а всякая разумная женщина, стремящаяся родить здорового ребенка, должна постоянно помнить, что через плаценту малышу поступают питательные вещества из ее крови. Тем самым чистая кровь матери обеспечивает здоровье и жизнеспособность малыша. Поэтому цикорий при беременности полезен и рекомендуется.

Он облегчает работу сердца, благотворно действует на печень, способствуя быстрому удалению токсинов, что особенно важно во время беременности. Цикорий регулирует работу кишечника, стимулирует работу желудка, тонизирует, вызывает аппетит, снимает изжогу.

Цикорий при беременности также способствует поддержанию нервной системы, обладая успокаивающим эффектом (вместо возбуждающего эффекта кофе), что благотворно сказывается на малыше.

Цикорий нормализует обмен веществ и не позволяет беременным набрать сильно большой вес.

Можно ли пить растворимый цикорий женщинам, кормящим грудью?

Пока не существует специальных исследований по поводу действия цикория на лактацию. Но вредного действия также не было выявлено. Обычно каждая кормящая женщина смотрит на аллергические реакции своего ребенка, тем самым регулируя рацион питания.

Можно ли пить растворимый цикорий диабетикам?

Цикорий не зря является излюбленным напитком у диабетиков. В корне цикория содержится 60% инулина – полисахарида, который широко применяется в питании диабетиков как заменитель крахмала и сахара. Благодаря инулину, цикорий помогает контролировать уровень сахара в крови, улучшает обмен веществ и расширяет сосуды.

Инулин очень легко усваивается, что также является мощным плюсом для людей больных диабетом.

Цикорий является вкусным и полезным продуктом. Его не только можно, но и нужно употреблять людям с повышенным уровнем сахара в крови.

Вреден ли цикорий вообще?

В медицине не были выявлены какие-либо противопоказания по употреблению цикория. Цикорий безопасный напиток, который можно пить всем, от мала до велика.

Однако встречаются некоторые предостережения. Больным, страдающим заболеваниями сосудов, а также варикозным расширением вен, перед применением в рационе питания продуктов из цикория следует проконсультироваться с врачом.

Можно ли назвать цикорий диетическим продуктом?

Диетологи очень часто настоятельно рекомендуют применять для похудения растворимый цикорий.

Безусловно, напиток из цикория может помочь похудеть, но это лишь вспомогательный продукт, который значительно усиливает эффективность сброса лишних килограммов вместе с физическими нагрузками и ограничением калорийности повседневной пищи.

Уменьшение избыточного веса происходит благодаря высокому содержанию в цикории вещества инулина, который исключительно эффективно снижает уровень сахара в крови, улучшая обмен веществ организма, что способствует похудению и служит профилактикой сахарного диабета. Кроме того, мочегонное свойство цикория значительно усиливает скорейшее сжигание и выведение жиров из организма.

Благодаря высокому содержанию калия напиток из цикория эффективно выводит из организма «плохой» холестерин, а также соли тяжелых металлов и радиоактивные вещества.

Наибольший эффект «сброса» лишнего веса растворимый цикорий приносит в сочетании с экстрактом зеленого чая.

Достаточно выпивать всего две-три чашечки этого замечательного напитка, напоминающего по вкусу кофе, для того, чтобы нормализовать обмен веществ. Ведь он играет весомую роль в борьбе с избыточным весом.

С чем можно пить растворимый цикорий?

Напиток цикория часто употребляют вместе с молоком или сливками. Это придает ему более нежный вкус. Очень вкусно пить растворимый цикорий с медом или лимоном.Также можно добавить сахар или сахарозаменитель по вкусу.

Растворимый цикорий: польза и вред, противопоказания

Цикорий: польза или вред?Растворимый цикорий частенько можно встретить в кухонном шкафчике сторонницы здорового питания. Упаковка этого продукта пестрит обещаниями – напиток способен снизить уровень сахара в крови, полезен для гипертоников, беременных, детей и пожилых людей, помогает печени справиться с утилизацией жиров, и, наконец, подавляет повышенный аппетит.

Однако многие сторонники натуральной медицины считают, что растворимый напиток, будь то цикорий или кофе – источник токсичных для организма веществ, и пользы от него мало. Большинство сыроедов и строгих последователей систем Брегга, Шелтона и Бейтса стараются отказаться даже от чашки цикория. Стоит ли считать этот напиток более здоровым, чем кофе? Каковы на самом деле польза и вред цикория для организма?

Полезные свойства цикория

Целебные свойства цикория обусловлены полезными веществами в его составе. Источником витаминов, дубильных веществ и клетчатки является корень растения семейства астровых. Существует также салатный цикорий, его отличают более мясистые корни и стебли.

Цикорий — род двулетних или многолетних трав семейства Астровые, или Сложноцветные. Это полезное и ароматное растение, самый популярный заменитель кофе. Цикорий — это настоящий кладезь полезных веществ.

Для приготовления напитка используют обжаренный корень цикория. Растворимый концентрат получают при помощи экстракции – сначала из обжаренного сухого корня варят крепкий «настой», а затем высушивают его в специальных печах-сублиматорах, получая порошок, который мы приобретаем в аптеках или обычных магазинах.

Основной полезный компонент цикория – инулин. Это вещество представляет собой вид клетчатки, особенно полезный для кишечной микрофлоры. Пресловутые бифидобактерии, населяющие желудочно-кишечный тракт человека питаются исключительно клетчаткой.

Если ваше обычное питание состоит из полуфабрикатов, концентрированных продуктов и покупных мучных изделий из белой муки, чашка другая напитка из цикория поможет предотвратить дисбактериоз и запор.

Стоит включить в свой рацион цикорий, и если вы собираетесь посидеть пару недель на овощной или фруктовой диете. Ваша микрофлора получит питание и привыкнет к «хорошей жизни», поэтому вздутие живота и диарея будут меньше беспокоить вас во время экстренного похудения.

Кроме инулина цикорий примечателен тем, что способен имитировать вкус кофе. Обжаренный корень горьковат и терпок, поэтому настой из него может заменить любимый напиток, при экстренной необходимости.

Если вы узнали о беременности, врачи настоятельно рекомендуют рассмотреть замену растворимого кофе на цикорий.

Это снизит риск возникновения гестоза, изжоги, тяжести в желудке, а также запоров. Рекомендуют медики включать цикорий и в диету людей, больных гипертонией.

Особенно полезен напиток при сахарном диабете второго типа и ожирении – инулин способен снижать гликемический индекс продуктов, а, следовательно, облегчить состояние таких больных, уменьшить тягу к сладкому. В этом случае рекомендуется по 150 мл напитка за 20 минут до каждого приема пищи.

Витаминно-минеральный комплекс цикория включает в себя витамины А, Е, В 1, В2, В3, С, РР, кроме того экстракт корня богат кальцием, калием и магнием. Соответственно, чашка напитка из цикория будет полезна всем тем, кто стремится поддержать не только здоровье, но и красоту – большая часть этих веществ отвечает за тонус кожи и скорость восстановления коллагеновых волокон.

Не удивительно, что, обладая таким количеством полезных свойств, цикорий успешно применяется для похудения.

Цикорий: противопоказания к применению

Обсуждая пользу и вред растворимого цикория, нельзя не упомянуть и о противопоказаниях, которые он имеет.

Противопоказаний к употреблению цикория достаточно немного. Не следует сочетать его прием с препаратами-антибиотиками, он может несколько нарушить усвоение лекарства.

Не будет полезен цикорий тем, кто испытывает проблемы с венами – варикозное расширение вен, а также геморрой могут только усугубиться, если вы злоупотребляете этим напитком.

Цикорий богат витамином С, а многие люди имеют аллергию на аскорбиновую кислоту. Поэтому если вы не можете кушать большинство цитрусовых, а смородина вызывает у вас сыпь, прежде чем покупать растворимый цикорий для здорового питания, проконсультируйтесь с врачом.

Не стоит употреблять напиток и при спазмах дыхательной системы – бронхиальной астме, например.

Вред цикория

Очень многие врачи-натуропаты считают цикорий если не вредным, то не менее бесполезным, чем привычные нам чай или кофе. Большинство сторонников альтернативной медицины полагают, что порошковый концентрат цикория мертвый продукт. Действительно, многие сорта обогащаются нужными витаминами искусственным путем, а с фактом, что «химические» витамины хуже усваиваются, чем природные сложно поспорить.

Вторая претензия к напитку – количество и качество инулина, содержащегося в нем. Известно, что только зрелые корни растения содержат до 75% этого вещества, а в наших условиях некоторые производители добавляют вместо инулина более дешевый яблочный пектин, чтобы получить выгоду.

Поэтому, чтобы напиток принес вам только пользу, покупайте порошок, маркированный как натуральный экстракт цикория, и старайтесь избегать искусственно обогащенных, подкрашенных и подслащенных версий продукта.

Фитнес-тренер Елена Селиванова специально для http://www.AzbukaDiet.ru/.

Цикорий при сахарном диабете — сахарный диабет: все о заболевании и методах лечения

Многим цикорий известен в качестве заменителя кофе. Однако стоит учесть, что цикорий не просто заменяет кофе, а обогащает его целебными свойствами. Ведь цикорий при сахарномдиабете способствует лучшему движению крови, придает человеку бодрости по утрам, а ночью помогает справляться с бессонницей.

 

В корне и листьях цикория содержится инулин – полисахарид, широко применяемый в питании больных сахарным диабетом вкачестве заменителя крахмала и сахара. Инулин расширяет сосуды, помогают работе сердца, а также оказывает успокаивающее действие на ЦНС (центральную нервную систему).

 

Кроме того, корни цикория содержат сахара, горькие, а также смолистые вещества, дубильные вещества, витамины В, С, каротин, органические кислоты, гликозид интибин. Содержащиеся в корне цикориявещества обладают вяжущим и сахаропонижающим свойствами, поэтому цикорий часто используется в лечении сахарного диабета.

 

Чтобы приготовить лечебные средства для людей с сахарным диабетом, используют не только корни, но также стебли и цветы. Существует большое количество различных народныхрецептов, наиболее эффективным из которых считается напиток из цикория при сахарном диабете. 

 

  • Чтобы его приготовить, необходимо 2 столовые ложки измельченного растения залить 500 мл кипятка, отвару дать немного настояться. После этого его остужают и процеживают. Принимают цикорийпри сахарном диабете 1 — 2 раза в день. 

 

Цикорий можно приобретать в аптеке в виде сушеного сбора, а можно самому насушить. Кроме того, цикорий продается также в виде густой массы, а также в сухом порошкообразном виде,напоминающем растворимый кофе, который максимально облегчает приготовление из него напитка.

 

Цикорий: польза и вред, противопоказания и полезные свойства. чем полезен растворимый цикорий при беременности

Ответы на вопросы: что такое цикорий, вред и польза, противопоказания и полезные свойства цикория, чем полезен растворимый цикорий, можно ли употреблять цикорий детям и при беременности Вы найдете в этой статье.

Цикорий

Цикорий (Ц.) — это двухлетнее растение, корни которого широко известны и используются по всему миру в качестве заменителя кофе, а этиолированные листья этого растения используются как салат. В народе его часто называют «царь-корень» за широкий диапазон, силу лечебного воздействия на организм человека.

Наиболее полезной частью Ц. является его корень, который содержит 60%-70% инулина – полисахарида, широко используемого в качестве природного заменителя сахара и крахмала, гликозид интибин, используемый медициной — как средство, успокаивающего нервную систему, расширяющего сосуды, снимающего тахикардию. Он содержит также органические кислоты, дубильные вещества, витамины группы В, С, пектин, каротин, белковые вещества, смолы, макро и микроэлементы.

Благодаря содержанию большого количества полезных веществ, растение широко использует  современная медицина, а также при производстве продуктов питания.

Цикорий: вред и польза. Области применения цикория

Полезные свойства цикория настолько обширны, что их подробное перечисление может занять много времени. В этой статье мы лишь перечислим основные полезные свойства, а также области его применения.

Благодаря содержанию железа, Ц. полезен при лечении сердечно-сосудистых заболеваний: тахикардии, ишемической болезни, атеросклерозе, анемии. Содержащийся в этой траве калий способствует нормальной работе сердца, увеличивая его амплитуду, замедляя ритм, расширению сосудов, выведению из крови лишнего холестерина.

Полезные свойства травы, входящие в ее состав, витамины группы «B» благотворно влияют на нервную систему, обладают успокаивающим эффектом, улучшают настроение, придают человеку силы, энергию, бодрость.

Регулярное употребление Ц. нормализует работу пищеварительной системы: желудка, поджелудочной железы, кишечника. Способствует лечению желудочно-кишечных расстройств, стимулирует развитие полезной микрофлоры кишечника, снижает риск развития воспалительных процессов в желудке, кишечнике.

С давних времен известно об антимикробных, а также противовоспалительных свойствах отвара этой травы, который всегда применялся для заживления ран, а также препятствовал развитию воспалительных процессов.

Ко всему выше сказанному Ц. обладает мочегонным, желчегонным, противоглистным, вяжущим, жаропонижающим действием. Он улучшает обменные процессы печени, способствует растворению камней желчного пузыря.

Ц. является незаменимым средством при лечении сахарного диабета, ожирения. Благодаря содержанию инулина (природному заменителю сахара), Ц. помогает диабетикам, людям, страдающим ожирением, снижая уровень сахара в крови, приводя в норму обменные процессы, нормализуя массу тела.

Цикорий одинаково полезен взрослым, детям а также беременным женщинам при условии разумного употребления продуктов, содержащих цикорий.

Цикорий: противопоказания

Вместе с тем, чрезмерное увлечение Ц., может нанести вред организму. Употребляя Ц. ежедневно, не стоит увлекаться, заменять свой рацион лишь продуктами, содержащими эту траву. Все должно быть в меру. Ведь накопление организмом, пусть даже очень полезных веществ в огромных количествах, создает дисбаланс, может вызывать эффекты, обратные тем, которых Вы хотели добиться. Также, перед ежедневным употреблением Ц., стоит проконсультироваться с лечащим врачом тем, кто серьезно страдает геморроем, варикозным расширением вен, заболеваниями сосудов.

Цикорий от компании Арком

Ввиду огромного количества полезных свойств цикория, а также необходимости его употребления больным сахарным диабетом, людям, страдающим ожирением, компания Арком, выпустила цикорный напиток Цикорий «Насладись», по вкусу напоминающий кофе, но не содержащий кофеина и не оказывающий возбуждающего эффекта на нервную и сердечно-сосудистую системы. Благодаря особой щадящей технологии приготовления, использующей только отборные корни растения, Цикорий «Насладись» от компании Арком сохраняет все полезные вещества этого растения. Цикорий «Насладись» отличается более концентрированным составом, так как содержит 100% натурального Ц. без каких либо удешевляющих продукт добавок и примесей.

Компания «лавансаль» — растворимый напиток цикорий — полезные свойства.

Основным таким компонентом является инулин, который относится к группе полисахаридов. Именно его добавляют в пищу вместо сахара и крахмала употребляют люди, больные сахарным диабетом. Инулин необходим им как воздух, чтобы восполнять необходимые для жизнедеятельности вещества. Также в корне этого растения находится гликозид интибин вещество, широко применяемое в фармацевтике. Таблетки, содержащие это вещество, помогают людям бороться с тахикардией, их действие способствует расширению сосудов, а также успокаивают нервную систему. Однако это далеко не все полезные действия корня цикория. Природа наделила это растение, к тому же, витаминами группы B и С, сахарами, органическими кислотами, каротином. Менее используемыми в медицине, но не менее полезными свойствами обладают листья и семена цикория. В меньших количествах он содержат инсулин, лактуцин, тараксастерин, протокатехиновый альдегид вяжущие и противомикробные вещества.

Польза растворимого цикория

Чтобы цикорий был пригоден к употреблению, из него делают различные отвары и настойки. Они обладают общеукрепляющим и сахоропонижающими действием, однако особенно для нервной системы, работы сердца, пищеварительного процесса. Народная медицина уже давно знает это растение, в качестве отличного лекаря для печени, селезенки и почек. На помощь при опухолях, фурункулёзах, экземах, угрях, сыпях, различных застарелых ранах придут спиртовые настойки из цикория, а также обтирания настоем корня растения. Напиток из этого растения имеет, к тому же, жаропонижающие и сосудорасширяющие действие.

Напитки, сделанные на его основе, обладают желчегонным, противомикробным, противовоспалительным действием.

Цикорий лучший растворимый заменитель кофе

Многие люди очень любят кофе, однако из-за некоторых медицинских противопоказаний не имеют возможности наслаждаться любимым напитком. Отличной заменой кофе является цикорий, пожалуй среди других кофезаменителей, именно он может действительно удовлетворить любителей этого напитка. Кроме того, цикорий это не просто кофе, а растворимый полезный кофе, обогащенный необходимыми элементами, способными помочь людям при различных недугах.

 

Цикорий растворимый избавит от бессонницы, повышенной утомляемости, растворит желчные камни и выведет их из организма. Используя напиток из цикория, как сосудорасширяющее средство, человек не будет больше страдать от повышенного артериального давления. Конечно, полностью заменить аромат и вкус напитка растворимого кофе цикорий не способен. Однако никому не помешает в утреннюю чашечку любимого напитка положить пол чайной ложки растворимого цикория. И вкусно, и полезно для здоровья!

Применение цикория в домашних условиях

Тем не менее, это растение используют не только в медицине. Многим кулинарам известно как улучшает вкус пирога щепотка цикория. Его запекают с яблоками, из него получаются замечательные салаты с добавлением моркови и йогурта.

Чем полезен корень цикория

Будущим мамам свойства цикория очень пригодятся. Цикорный кофе (заменитель кофейного напитка) помогает вывести из организма токсины, помогает работе кишечника, борется с изжогой, улучшает и возбуждает апетит. Увеличение содержания красных кровяных телец, которому способствует напиток растворимый, полезно не только для беременной женщины, но и для будущего малыша. Простое, но полезное растение поможет выносить здорового ребенка и уменьшит проблемы со здоровьем у мамы.

Лечебные свойства цикория

Фармацевты и врачи хорошо осведомлены о пользе цикория. Однако народная медицина от них не отстает, и благодаря большому количеству различных рецептов этого напитка, которые собираются уже веками помогает людям справиться с недугами на дому, не прибегая к помощи таблеток.

Лечение болезней органов пищеварения цикорием

- Спиртовая настойка корня растения изготавливается в соотношении 1 к 5. Пить по пять раз в день по 20 капель. Помогает улучшить аппетит, помогает деятельности желудка.

- Настой из корня цикория: 2 ст.ложки цикория залить 0,5 литра кипятка, затем настоять в течение 2 часов, процедить и употреблять по 1/2 стакана два раза в день до еды. Полезна при гастритах, увеличении селезенки.

- Отвар цикория приготавливают из 2 ст. ложек измельченного корня, отваренных в воде. Затем настаивают 2 часа, процеживают и употребляют также, как настой. Отвар помогает при камнях в желчном пузыре и заболевания печени.

Цикорий и кожные заболевания

- Польза отвара цикория и фенхеля при экземе, употребление 2 раза в день: 1 ст. ложка измельченного корня цикория, 2 ч. ложки фенхеля заливают 1 стаканом кипятка и дают настояться в течение 1 часа. Полученный раствор процедить, остатками травы смазать пораженные места, а отвар пить.

- Пораженные после угрей и сыпи участки кожи смазывают смесью из меда, молока и измельченного корня цикория. Эту процедуру нужно повторять ежедневно до полного заживления.

Цикорий и сердечно-сосудистые заболевания

- 15 ст. ложек корня цикория засыпать в термос, затем залить кипятком и дать настояться всю ночь, а на утро процедить. Пить по 1/2 стакана до еды по 2 раза в день.

- Поможет вылечить аритмию отвар цикория: 1 ст. ложка измельченных корней на 2 стакана воды. Смесь прокипятить и настоять в течение 2 часов. Затем отвар процедить и добавить в него 1 столовую ложку меда. Принимать 3 раза в день до приемов пищи по 1/2 стакана.

Цикорий и нервная система

- 2 ст. ложки измельченных корней цикория заливают 1/2 литра кипятка и ставят на водяную баню. Настаивать около 2 часов. Употреблять по 1/2 стакана 2-3 раза в день. Настой обладает успокаивающим свойством, укрепляет нервы, борется с бессонницей.

- 2 г корней растения заливают 1 стаканом кипятка, настаивают полчаса. Принимать следует 3 раза в день по 2 ст.ложки.

Лечение ожирения

Желающим похудеть поможет следующий простой рецепт: 1 литра воды и 1 ч. ложка измельченного корня растения варят как кофейный напиток в течение 10 минут. Такой отвар следует пить 3 раза в день до приема пищи по 1/2 стакана.

Лечение диабета

Самый распространенный рецепт с цикорием при диабете следующий: из 2 чайных ложек измельченного корня изготавливают настой. Растение заливают кипятком, затем остужают и процеживают. Употребить весь отвар необходимо в один день за 3-4 приема.

 

 Однако стоит помнить, что цикорий растворимый, какой бы волшебной исцеляющей пользой не обладал, имеет ряд противопоказаний. Нельзя ни в каком виде употреблять цикорий растворимый при геморрое, варикозном расширении вен, а также детям с избыточным весом младше двух лет. К счастью, противопоказаний совсем не много! Таким образом, большое количество людей могут исцелиться при помощи цикория.

 

Несмотря на противопоказания, цикорий замечательное средство, которое поистине можно считать подарком природы человечеству. Самые различные заболевания не устоят перед целебными свойствами этого неприхотливого растения.

 

Растворимый цикорий — польза и вред. противопоказания. как растет? как выбрать?

Что такое цикорий?

Цико́рий (лат.Cichorium) — род многолетних или двухлетних трав семейства Сложноцветные или Астровые. Многие считают это растение с ярко-синими цветочками, произрастающее на обочинах дорог, лугах и пустырях нашей страны, сорняком. Цикорий это замечательный медонос и любимое лакомство для скота на пастбищах. Чаще всего это полезное растение можно встретить в Западной Сибири и Алтае. Цикорий является довольно распространенной культурой и на Кавказе, а также в Западной Европе, Украине, Индии, США и Индонезии.

В России цикорий стали выращивать в 1880 году, в Ярославской губернии, где и по настоящее время успешно культивируется два вида данного растения: цикорий салатный и цикорий обыкновенный. Корень цикория, который достигает почти 15 метров в длину и несет огромную пользу, он нашел свое применение в кондитерском производстве и кофейной промышленности. Корень используют для приготовления кофейных напитков совместно с зернами кофе, а также он является основным заменителем кофе. Высушенные и обжаренные корни цикория, добавленные к натуральному кофе, значительно улучшают его вкус. Листья культивируемых видов цикория весьма полезное дополнение к свежим салатам, а также самодостаточный гарнир к блюдам.

растворимый цикорий полезные свойства

Полезный состав цикория.

Корень цикория содержит: витамин С, пектин, витамины группы B (B1,B2, B3), смолы, макро- и микроэлементы (К, Na, Ca, Mg, Fe, Р и др.), каротин, органические кислоты, белковые и дубильные вещества. Цикорий содержит порядка 40 60% полезного инулина, а в пик сезона сушеный корень может содержать и до 75 % инулина. Цикорный корень, благодаря инулину, способствует нормализации работы всей пищеварительной системы и улучшению обмена веществ. Растворимый цикорий нормализует микрофлору кишечника, так как инулином питаются особые полезные бактерии, обитающие в кишечнике человека – бифидумбактерии. Кстати, ни в кофе, ни в чае инулина нет. Растворимый цикорий по цвету и, особенно, по вкусу очень напоминает натуральный обжаренный кофе, но при этом в составе цикория нет кофеина – химического соединения, которое присутствует в составе чая и кофе. Напитки, содержащие кофеин, не всегда можно употреблять людям с некоторыми заболеваниями. Кофеин повышает тонус сосудов, следовательно, запрещен людям с повышенным давлением. Кофеин содержащие напитки противопоказаны при болезнях сердца, так как можно спровоцировать нарушения ритма. К тому же, растворимому цикорию присущ сладковатый вкус, что немаловажно. Около 80% людей пьют чай и кофе добавляя сахар или ещё что-либо сладкое, а при сахарном диабете это крайне не желательно. Лишний сахар также ведет к появлению лишнего веса. Инулин – это полимер фруктозы, он не повышает уровень сахара в крови, а значит, употреблять цикорий людям с сахарным диабетом и лишним весом полезно.

польза и вред цикория

Самые интересные новости

Tags: , , , ,

Leave a comment