Буряк и диабет

Категория Питание

Борщ — рецепт приготовления для диабетиков, диабет и борщ

Отваривают до полной готовности любое нежирное мясо без кости (курица, соответственно, с костью, но обязательно без шкуры). Утку и гуся для приготовления бульона использовать нежелательно.

В кипящий бульон закладывают предварительно резаный или тертый буряк (свеклу) и варят до готовности (при варке у готового буряка уходит полностью красный цвет). Во время закладки свеклы в бульон можно выдавить сок трети лимона для сохранения свекольного цвета.

Далее добавляется нашинкованная капуста. Слегка обжаривают лук, добавляют к нему тертую морковь, сладкий резаный перец, томат (если томатная паста, то разбавить отдельно горячей кипяченой водой), чеснок, перец молотый, тушить 5 — 7 минут. Добавить зажарку при готовности капусты.

Полученное блюдо проварить 3 — 4 минуты, выключить, добавить лавровый лист и накрыть плотно крышкой. Лавровый лист вынуть через 5 минут (иначе даст горечь) и сказать магическое слово: «Сахару нет выше нормы».

Приготовленное вами блюдо содержит малое количество углеводов, благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, обладает слабительными свойствами. При желании можно добавить ранее отваренную фасоль, что наполнит борщ более сытыми впечатлениями. Приятного аппетита.

P.S. Секрет приготовления вкусного борща прост — самое главное хорошее настроение при варке.

Кислородный коктейль

Это вкусно! Кислородный коктейль («кислородная пенка») — это напиток, максимально насыщенный кислородом; употребляется при проблемах с желудочно-кишечным трактом, для лечения воспаления кишечника, гастрита, несварения при пониженной кислотности, для профилактики заболеваний желудка, для укрепления иммунной системы. Можно кислородный коктейль купить, можно приготовить самому при наличии необходимого оборудования. Употребляют взрослые и дети, продукт достаточно вкусный и, несомненно, полезен для организма. В зависимости от рецептуры (часто при приготовлении используется сахар) диабетикам кислородный коктейль ограничивают или исключают вообще.

Можно ли кушать красный буряк при диабете дюфастон можно ли от них поправиться

скачать секрет инны воловичевой

Новая галерея дом2 воловичева.

Лучшее фотка патологическая худоба при нарушении пищеварения, у девушки тонкая талия и большие бёдра фото, в каких продуктах содержится д3.

талия перевод

Галерея что кушать при потере крови.

Лучшее фото как бороться с отсутствием аппетита худоба, жиросжигатель ont, раздельное с чем есть курицу.

вегетарианство правильное питание

Новые фотографии поправиться от сыра.

Фотография что надо кушать чтобы поправиться, самая красивая фигура 2011, за сколько можно сбросить 25 кг.

обруч для похудения сделай талию

Новая галерея средства для снижения билирубина в крови.

Новая фотография народный лекарь от ожирения и молитвы, гомеопатическое лечение нейро эндокринного ожирения, переедание и аритмия.

разгрузочный яичный день

Еще фотографии как убрать бока ягодицы и ляшки.

Остальные фотки метод раздельного питания, быстрое снижение веса скачать программу 25 кадр, перееданид граната.

скачать презентацию здоровая семья

Новая галерея торт для вегетарианца.

Тумба гречневая диета первая группа крови, что можно кушать после операции на двенадцатиперстной кишке, как поправиться анорексичке.

книга ксения бородиной скачать бесплатно

Вся Галерея упражнения на тренажерах для талии.

Еще фотки очищение организма касторка, йод и худоба, гречневая диета по малахову.

garnier плоский животик с роликом

Лучшее изображение бледность худоба и холодные руки.

Остальные фотографии от гречки можно поправиться, как быстро и эффективно убрать живот и галифе, упражнения быстро убрать живот.

где талия

Еще фото видео о вреде переедания.

Лучшее изображение последствия лишнего веса, можно кушать грибы во время диеты, ребёнок в3 года продолжает кушать нан кисломолочный.

можно ли поправиться от греческого салата

Остальные фотографии д адамо диета и группа крови.

Минитумба красивые фигурки женщин, как заказать вегетарианское питание в самолете, боль в спине после переедания.

может ли ребёнок от переедания захлёбываться

Новая галерея эффективная диета для снижения веса при сахарном диабете.

Новые галереи у меня вторая группа крови люблю гречку, праздничное переедание, фитнес клуб империя фитнеса в чертаново.

определение веса роста тела при ожирении

Минитумба упражнения для коррекции фигуры видео онлайн.

Лучшее фотка где у человека находится талия, бесплатная диета по снижению веса, врач диетолог малахова елена.

  • скинуть бока и бедра
  • перечень продуктов для разжижения крови
  • вегетарианский детский сад
  • шлаки
  • можно кушать семечки кормящей матери

Свекла при диабете — сахарный диабет: все о заболевании и методах лечения

Вещества, входящие в состав продукта, и их влияние на течение болезни

Состав белков свеклы включает в себя незаменимые аминокислоты, такие как валин, лизин, лейцин, необходимые при функционировании и регенерации систем организма. Их содержание в вышеуказаннойкультуре во много раз превышает другие овощи. Кроме того, свекла содержит большое количество пектинов и клетчатки, которые способствуютвыведению из кишечника разнообразных солей тяжелых металлов, а также продуктов распада.

 

В этом овоще содержатся незаменимые для нормальной жизнедеятельности витамины: В1, В2, ВЗ, В5, В6, Вс, С (10-22 мг%), РР, каротин (провитамин А), U, Р (40 мг%). Среди остальных веществ следуетвыделить бетанин и бетаин, являющиеся уникальными, не обнаруженными в других культурах алкалоидоподобными соединениями,способствующие расщеплению и усвоению пищи.

Одной из причин роста в крови уровня сахара может выступать недостаток хрома. Круг растений, который в состоянии накапливать этот элемент, довольно ограничен, но свекла его содержит. Кроме того,эта культура считается рекордсменом по содержанию цинка, который способствует остроте зрения, а по количеству содержащегося в ней железа, участвующего в образовании красных кровяных телец, свеклауступает только чесноку. Необходимо обратить внимание на то, что цинк увеличивает продолжительность действия инсулина – гормона поджелудочной железы. Поэтому свекла при диабетестановится незаменимым продуктом питания.

Благодаря этим веществам свекла при сахарном диабете оказывает благоприятное влияние на сосуды, в первую очередь страдающие при этом заболевании, укрепляя капилляры. Она также снижает кровяноедавление, уменьшает в крови количество холестерина, улучшает жировой обмен, оказывает противосклеротическое воздействие, способствует предотвращению жировогоперерождения печени.

 

Единственным настораживающим фактором является повышенное содержание в этом овоще сахарозы, чрезмерное употребление которой способно сказаться на течении болезни негативно. Но можно достаточнопростым методом уменьшить ее содержание – достаточно подвергнуть свеклу варке, в результате чего она потеряет пурин – источник отложения солей, противопоказанный при диабете, а содержание впродукте сахара при кипячении уменьшится практически вдвое.

 

Свекла как лечебное растение » популярно о здоровье

Дикую свеклу употребляли в пищу еще в 1-2 тысячелетии до нашей эры. Первоначально употребляли в пищу только её листья, а корни использовались в лечебных целях. В 10-11 веках она были известна в Киевской Руси. Вероятно, не все знают, что обыкновенная огородная свекла обладает немалыми лечебными свойствами. Но свекла как лечебное растение использовалась во все времена и у разных народов. Так врач Гиппократ, считавший свеклу лечебным растением, назначал больным ее сок для скорейшего выздоровления. Лекари Киевской Руси также советовали употреблять сок свеклы для рассасывания опухолей, лечения заболеваний лёгких, снижения кровяного давления и остановки кровотечений.

1. Описание растения.

Свекла — корнеплодное двулетнее травянистое растение с толстым веретеновидным утолщенным или цилиндрическим корнем-корнеплодом. Растение отнесено к семейству амарантовых. В первый год формируется розетка листьев и сочный мясистый корнеплод, от розового до пурпурно-фиолетового. Во второй год у растения формируется цветоносный побег, на котором образуются семена. Стебель обычно прямостоячий и ветвистый. Листья удлиненно-эллиптические, крупные, черешковые. Цветки зеленоватого цвета, пятичленные по форме, сидят пучками по 2-5. Плоды представляют собой односемянные орешки. Цветет буряк в июне — июле, плоды созревают в августе — сентябре.

2. Где растение распространено.

Все современные виды свеклы произошли от дикой свеклы, растущей в Индии и на Дальнем Востоке, которую и употребляли в пищу с давних времён. Первые письменные упоминания о свекле относятся к Средиземноморью и Вавилону, где её использовали не только как овощное, но и как лекарственное растение имеющее лечебные свойства. К началу нашей эры возникли культурные формы корнеплодной свеклы.
Сегодня свеклу выращивают повсеместно, на всех континентах, и даже на дальнем севере. Лидером по посадке и сбору свеклы является Украина. Ее разводят в огородах и полях, для добывания сахара и как овощ.

3. Как размножается.

Сеют свеклу семенами во влажную почву начиная с конца апреля и до середины июня. При этом почва должна быть прогретой до 4 °С. Всходы могут повредить заморозки от -3°С. Оптимальная температура для роста и развития растения 15-25 °С. Культивируется как пищевая, сахарная и кормовая культура.

4. Заготовка сырья и его хранение.

Убирать свеклу начинают после того как ее листья пожелтеют и засохнут. Свекла не любит заморозки. Ее корнеплоды, извлеченные из почвы, подмерзают при -2 °С. Ее собирают с конца августа до середины сентября.

При уборке свеклы – нужно не повредить корнеплоды поскольку тогда они плохо хранятся. Ботву при сборе срезают на расстоянии 1-2 см от корнеплода.
До закладки на зиму корнеплоды следует подсушить и перебрать и удалить поврежденные. Хранят свеклу в ящиках, пересыпав песком или опилками. Ее можно хранить и насыпью, но тогда ее время от времени перебирают.

Хранят корнеплоды свеклы в погребе при невысокой влажности. Лучшая температура для хранения от 1 до 3°С. Так свеклу можно сохранить аж до следующего урожая.

5. Химический состав лекарственного растения.

Листья и корнеплоды свеклы содержат белки, клетчатку, сахара, жиры, красящие вещества, углеводы, дисахариды, минеральные соли, витамины А, РР, Р, В1, В2, B3, В5, В6, В9 аскорбиновую и фолиевую кислоту.

Минеральные вещества: кальций, йод, железо, кобальт, калий, магний, цинк, фосфор.

6. Применение лекарственного растения в медицине.

Свеклу используют при лечении спастических колитов, тиреотоксикозов, атеросклерозов, сердечнососудистых нарушений. Сок свеклы используется при лечении болезней легких, ангине, климаксе, анемии, ожогах и ранах. Ее лечебное действие проявляется пока больной принимает препарат из свеклы. Поэтому лечение свеклой проводится без перерыва, и не менее полугода.

Свекла замечательна тем, что сохраняет свои удивительные лечебные качества в любом виде. И употреблять ее можно в сыром, вареном, тушеном, соленом, маринованованном и печеном виде. Листья чаще всего идут для приготовления салатов. Из корнеплодов готовят салаты, закуски, супы, напитки, десерты.

Целебные свойства свеклы издавна используются в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний:

— антиоксиданты — для профилактики онкологических заболеваний;
— железо и витамины группы B — для лечения и профилактики анемии;
— фосфор и цинк — для профилактики рахита у детей;
— антисептики, помогают лечить инфекционные заболевания, противодействуют развитию патогенной кишечной и желудочной микрофлоры, дезинфицируют и очищают полость рта, улучшают состояние кожной микрофлоры.
— свекла применяется при лечении цинги, гипертонии, почечнокаменной болезни, сахарного диабета;
— свежий срез корневища, свежий свекольный сок или растёртые листья заживляют раны;
— вареная свекла, регулярно употребляемая натощак, улучшает перистальтику кишечника и нормализует пищеварение;
Свеклу используют для лечения язв, лихорадки, болезней лимфатических сосудов.
Свекла как мочегонное и обезболивающее средство. Она помогает при запорах: сок и отваренные корнеплоды — внутрь, а из свекольного отвара делают клизмы.
Особо необходимо отметить лечебное воздействие свежеприготовленного сока свеклы на клетки раковых опухолей. При этом, ни пастеризованный свекольный сок, ни вареная свекла — такие свойства не имеют.
Сок используют при малокровии, гипертонии, повышенной возбудимости, при воспалении легких.

7. Лечебное действие лекарственного растения свеклы на организм.

Свекла оказывает слабительное, кроветворное и мочегонное действие. Она улучшает жировой обмен, полезна при повышенном артериальном давлении, помогает выведению радионуклидов из организма. Активизирует обмен веществ при ожирении и угнетении функции щитовидной железы. Слабит.

Антоцианы улучшают обмен веществ, приводят в норму содержание холестерина в крови, содействуют усвоению витамина С, обладают ярко выраженными противораковыми свойствами.

Наличие витамина В9 в свекле предупреждает болезни сердца, способствует выработке гемоглобина, предотвращению лейкемии и анемии.

Благодаря наличию в свекле фолиевой кислоты она имеет омолаживающие свойства, что способствует созданию новых клеток.

Другой важный элемент омолаживания — это кварц, очень полезный для хорошего здоровья кожи, артерий, костей. Свекла помогает людям, страдающим ожирением и задержкой жидкости в организме. Она очищает почки, печень, кровь, уменьшает кислотность организма. Этот овощ стимулирует наш мозг, устраняет токсины, которые накопились в организме, тем самым поддерживая хорошее психическое здоровье, предупреждает раннее старение.

Свекла может сказать рассказать вам об общем состоянии желудочно-кишечного тракта. Для этого проведите тест: выпейте 2 столовых ложки свежего сока. Если ваша моча окрасилась в свекольный цвет, то это означает, что желудочно-кишечный тракт находится в плохом состоянии. Значит, нужно полечиться ею, а по ходу лечения проводить этот тест снова и снова…

Соли кальция и кобальта необходимы кишечным бактериям для синтеза крайне необходимого организму витамина B12, который регулирует обмен веществ и распределение энергии.

Железо, содержащееся в свекле, полезно нашему организму для нормального кроветворения.

Содержащийся в ней йод полезен при лечении атеросклероза.

В много пектиновых веществ, которые помогают организму выводить токсины.

Магний помогает снижать высокое артериальное давление.

Клетчатка, лимонная, винная, яблочная, молочная и прочие кислоты, а также азотистые вещества, нормализуют пищеварение.

Бетанин, не дает образовываться злокачественным опухолям, помогает усвоению растительных и животных белков, участвует в образовании холина, предохраняющего клетки печени от жирового перерождения, а также улучшающего их работу.

8. Способы применения лекарственного растения.

Особенно широко в лечебных целях используется свекольный сок растения. Пить его нужно за четверть часа до еды слегка подогретым, но не более 600 мл в сутки.

Свекла при ангине.

Натереть 1 стакан сырой свеклы, добавить 1 столовую ложку уксуса, смесь настоять, а затем отжать. Далее полоскать горло.

В 1 стакан сока добавляют 1 ст. л. меда, хорошо перемешать. Этой смесью полощите горло 6 раз в день, затем ее выпивая.

Сок свеклы при простуде.

2 чайных ложки свекольного сока смешать с 1 чайной ложкой меда. Полученную смесь закапывать 4-5 раз в день в каждую ноздрю по 5 капель.

Сок свеклы при пневмонии, бронхите, болезнях почек, плеврите.

Пьют его дважды в день по 0,5 стакана за 20-30 минут до еды.

Сок свеклы для улучшения обмена веществ, при малокровии, и как общеукрепляющее средство.

Смешайте поровну свекольный, морковный и сок редьки.

Сок свеклы при гипертонии.

Пейте свекольный сок трижды в течении дня по полстакана перед едой. Если хотите, чтобы лечебный эффект еще больше усилился, то добавьте в сок немножко меда.

Сок свеклы при воспалениях кожи, язвах, ранах.

Смажьте незаживающие язвы, раны, а так же воспаления кожи свекольным соком.

Свекла при холецистите.

Очистите свеклу, нарежьте кусочками, залейте водой и варите, пока отвар не загустеет (станет как сироп). Принимать по четверти стакана трижды в течении дня до еды.

Сок свеклы при гепатите.

100 мл сока разведите пополам кипяченой воды. Принимайте 2 раза в день после еды.

Сок свеклы при насморке.

Промывайте нос отваром свеклы.

9. Противопоказания к применению свеклы.

Вареный буряк противопоказан при сахарном диабете, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, при поносе, камнях в почках, при щелочной моче. Не желательна страдающим гипертиреозом, у которых в крови и так избыток йода.

Свекла при диабете

  • Свекла при диабете | Питание диеты &

    dieta-produkt.ru/produkty/produkty-pri-diabete/svekla-pri-diabete

    Свекла при сахарном диабете..Свекла при диабете может быть полезным овощем, хотя она и с &

  • Сахарный диабет

    medrecipe.narod.ru/diabet.html

    Свекла красная. Свежий сок свеклы пьют при диабете по 1/4 стакана 4 раза в день. 8.

  • ЖИЗНЬ БЕЗ ВЛАСТИ ДИАБЕТА

    health2000.agava.ru/know/withoutdiabet.htm

    Исключительна важна для диабетиков свекла свекольный сок издавна используется при диабете &

  • свекла | Диета при сахарном диабете

    diabetdieta.ru/tag/svekla

    Здравствуйте! Свеклу я кушаю только на завтрак, перед началом стремительного трудового дня.

  • Свекла при диабете | Продукты &

    diabetz.com/diabet-2/svekla-pri-diabete.html

    Свекла при диабете..Свекла при диабете используется как овощи при диабете, которые &

  • Рецепт салата из вареной свеклы при &

    www.bankreceptov.ru/diet/diet-0014.shtml

    Рецепт салата из вареной свеклы при диабете. Рецепт салата из вареной свеклы при сахарном &

  • Диета при диабете: что нельзя и что &

    inet-med.ru/content/view/27/14

    & это картофель, морковь, горох, бобы, свекла. & некоторое представление о диете при диабете.

  • Фитотерапия при сахарном диабете: Р-С

    www.rodniki.bel.ru/bit/ec_diabet08.html

    Свежий сок свеклы пьют при диабете по 1/4 стакана 4 раза в день. [3] Сельдерей душистый &

  • Грамотное питание при Диабете 2-го &

    www.my-diabet.com/articles/gramotnoe-pitanie-pri-diabete-2-go-tipa

    Грамотное питание при Диабете 2-го типа & Свекла. Ее воздействие на организм в &

  • Свекла при сахарном диабете

    saharniy-diabet.com/svekla-pri-saharnom-diabete

    Существует мнение, что свекла противопоказана людям, страдающим таким заболеванием как &

  • Народная медицина свекла, польза &

    samsebelekar.ru/index/0-421

    Вареная свекла рекомендуется при диабете и болезнях печени и желчного пузыря.

  • Свекла: полезные свойства КАЧЕСТВО &

    kachestvo.ru/interesno/svekla-poleznye-svoistva.html

    & выход кристаллического сахара из свеклы & кислотностью, а также при сахарном диабете, поносах &

  • Диета при диабете и сопутствующих &

    www.callisia.org/3.html

    & крупы (безвредно при обычном диабете); • овощи. Картофель, кабачки, тыква, морковь, свекла &

  • Сахарный диабет

    www.tiensmed.ru/illness/diabet1.html

    • благотворное действие при диабете оказывают & виды соков: картофеля, моркови, свеклы &

  • Рецепт салата из квашеной капусты и &

    www.bankreceptov.ru/diet/diet-0011.shtml

    Рецепт салата из квашеной капусты и свеклы при диабете. Рецепт салата из квашеной капусты &

  • Какие продукты питания разрешены &

    sdiabet.ru/produkty_pri_diabete.php

    Итак, при диабете разрешены следующие продукты & помидоры, редис, репа, салат, свекла, соя &

  • Диета №9 при сахарном диабете &

    www.inflora.ru/directory/therapeutic-diets/diet-9.html

    Диета №9 при сахарном диабете. Примерное меню дня при & 100 г квашеной капусты, 40 г свеклы, 50 г &

  • Тема недели свёкла, свекольная диета

    www.kulina.ru/articles/52796

    Известно, что свёкла затрудняет & кислотностью, а также при сахарном диабете, поносах &

  • Холестерин, высокий холестерин, его &

    www.diainfo2tip.com/holesterin.html

    При сахарном диабете,особенно при его & анемиях; сок свеклы с соком клюквы (2:1) при &

  • Овощи при сахарном диабете &

    www.diabet-stop.com/&/овощи-при-сахарном-диабете

    При сахарном диабете, особенно при наличии ожирения & Свекла. Воздействие на организм &

  • Питание при сахарном диабете. Овощи

    diainfo2tip.com/pitanie-dieta.html

    Свекла. Ее воздействие на организм в & Введение в рацион питания при диабете грибов &

  • Чем полезна свёкла и как её &

    shkolazhizni.ru/archive/0/n-20630

    Салат из свеклы 4 кг свеклы; 1.5 кг помидор , по 0.5 & При диабете с сырой свеклой (не квашеной и не &

  • Хлеб при диабете | Питание диеты &

    dieta-produkt.ru/produkty/produkty-pri-diabete/xleb-pri-diabete

    Кстати, маринованная свекла также содержит много углеводов и при диабете не следует ей &

  • Свекла, полезные свойства свеклы &

    www.inflora.ru/diet/diet267.html

    Помогает свекольный сок и при диабете, если & Следующий вариант – салат из свеклы с &

  • Андрей Сазонов — Душевные рецепты &

    www.litres.ru/andrey-sazonov/dushevnye-recepty-vkusnyh-blud-pri-diabete

    Салат из свеклы с яблоками и чесноком & Душевные рецепты вкусных блюд при диабете и &

  • Как питаться при сахарном диабете &

    www.azbukadiet.ru/2010/03/22/kak-pitatsya-pri-saxarnom-diabete.html

    Свекла – 1шт. Виноград – 3 ягодки & При диабете рекомендуется соблюдать принципы &

  • Свёкла

    www.travoved.ru/svekla.htm

    Свёкла затрудняет усвоение организмом & диабете, поносах, при щелочной &

  • Диабет. Диета диета при сахарном &

    www.vamdieta.ru/diabet-dieta

    Картошка, морковь, свекла — не более 200 & Зато творог на диете при диабете 2 типа более чем &

  • Овощные блюда для больных диабетом &

    toutitouchi.ru/club-touti/25_blud_pri_diabete.html

    Салат из свеклы. Сварить и очистить свеклу & нормализация уровня сахара в крови при диабете.

  • грейпфрут | Диета при сахарном диабете

    diabetdieta.ru/tag/grejjpfrut

    Салат из свеклы и грейпфрута под & Диета при сахарном диабете. ссылки

Свекла при сахарном диабете

Опубликовано: 10 фев 2013, 20:55

свекла при сахарном диабетеСуществует мнение, что свекла противопоказана людям, страдающим таким заболеванием как сахарный диабет. Однако, народные целители придерживаются противоположного мнения. По их мнению, свекла не только не вредна диабетикам, но даже полезна. Так как же на самом деле? Можно ли есть свеклу людям с таким сложным заболеванием?

Свекла, бесспорно, является одним из самых полезных овощей. О ее положительных качествах знали еще несколько тысяч лет назад. Издревле свекла применялась для лечения таких сложных заболеваний как рахит, анемия, гипертония, язва, лихорадка и многие другие. Примечательно, что свекольный сок использовался даже при лечении раковых опухолей. А об очищающих свойствах свеклы знают все.

Отсюда следует, что свеклу можно есть людям с любым заболеванием (в том числе и сахарным диабетом). Важно только знать, как и в каком количестве ее потреблять. Как известно, в свекле большое содержание сахарозы. А она вредна больным сахарным диабетом. Однако все зависит от дозы. На самом деле доза, которая негативно может повлиять на организм диабетика, составляет около одного килограмма свеклы, съеденного за один раз. А вот доза, составляющая 50-100 граммов, абсолютно безопасна для любого больного. Кстати, и калорийность этого овоща достаточна низка, что также является безопасным для здоровья диабетиков.

Свекла не вредна диабетикам. И даже полезна. Она благоприятно влияет на сосуды, которые в первую очередь страдают при таком заболевании. Кроме того, она снижает кровяное давление и уменьшает холестерин в крови. Единственное, что может насторожить, это повышенное содержание сахарозы в свекле, чрезмерное употребление которой может негативно сказаться на течении болезни.

Уменьшить содержание сахарозы в свекле можно простым путем варкой. Во время кипячения свекла теряет источник отложения солей пурин. А он как раз противопоказан при сахарном диабете. Кроме того, содержание сахара в продукте уменьшается почти вдвое.

Конечно, среди больных сахарным диабетом есть те, которые любят употреблять свеклу в сыром виде. Здесь сложнее. Дело в том, что в самом корнеплоде содержание сахара очень велико. Кроме того, глюкозы в свекле также предостаточно. Поэтому, употреблять в пищу сырую свеклу нужно с осторожностью. Рекомендуется пить свежий сок из свекольной ботвы, не более 200 мл в день. Сам сырой корнеплод рекомендуется принимать в пищу в количестве не более 100 г в сутки.

Метки: , ,

Оставить комментарий