Чернослив и диабет

Категория Диабет

Полезны ли сухофрукты: чернослив, курага, изюм, финики, инжир

Сухофрукты – богатейший источник витаминов и минералов. Они прекрасно заменяют рафинированный сахар, так как некоторые из них в пять раз слаще ягод и фруктов. Содержащаяся же в них клетчатка является естественной «метелкой» для кишечника.

Недостатком является то, что при производственной сушке сухофрукты обычно обрабатываются сернистым газом или сернистой кислотой. Поэтому перед употреблением в пищу их необходимо замочить на 5-10 минут в теплой воде, а затем хорошо промыть.

К примеру, курага, не обработанная двуокисью серы отличается более темным, почти коричневым, до бурого, цветом.

Теперь рассмотрим разные виды сухофруктов более детально.

Чернослив – богат клетчаткой, сахарозой, пектинами. Используется в сыром и вареном виде. Чернослив содержит так много растительной клетчатки, что с легкостью справляется с очищением кишечника. Очень полезен для работы пищеварительного тракта при склонности к запорам, усиливает желчевыделение, повышает секрецию желудочного сока.

Курага – высушенные абрикосы без косточки и урюк – вяленый плод с косточками. Курага и урюк лидируют среди сухофруктов по содержанию микро и макроэлементов. Богаты железом, калием, магнием. Незаменимы при гипертонии, анемии, диабете, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Даже больным ожирением рекомендуют проводить разгрузочные дни на кураге: 300 грамм плодов разделить на 4 приема пищи на день.

Изюм – высушенный виноград с косточкой. Кишмиш разновидность изюма из винограда без косточки. На 70 % состоит из углеводов. В больших количествах содержит калий и железо, поэтому укрепляет сердце и нервную систему. Отвар изюма помогает при кашле и запорах. Но вот людям с избыточной массой тела и диабетом злоупотреблять изюмом не рекомендуется.

Финики – содержат грубые пищевые волокна, которые могут раздражать желудочно-кишечный тракт. А большое количество углеводов в составе, не позволяет их принимать при сахарном диабете. К полезным свойствам фиников можно отнести лечение простуженных легких и снятие усталости.

Инжир – в нем много глюкозы и фруктозы. А еще он содержит фермент протеазу, которая способствует размягчению жестких волокон мяса. Варенье из инжира полезно при гастритах, отвар – при бронхо-легочных заболеваниях, вяленый плод – для кроветворения. В Японии инжир используют и при лечении раковых заболеваний. Благодаря веществам, которые обладают противоопухолевой активностью, злокачественные клетки не размножаются и опухоль рассасывается.
Инжир противопоказан при сахарном диабете, а в сыром виде – при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

О пользе чернослива при сахарном диабете

О пользе чернослива при сахарном диабетеМы с подозрением относимся к сухофруктам. А все потому, что основным консервантом в них, как правило, является вредный сахар. Поэтому и чернослив ошибочно не покупаем, чтоб не навредить драгоценному здоровью.

Однако чернослив, помимо своего общеизвестного слабительного эффекта, безопасен при сахарном диабете, и отлично разнообразит рацион питания больных.

Этот фрукт стал популярен еще во времена Римской империи, обладает превосходными вкусовыми качествами, используется для профилактики и лечения множества болезней.

Отлично закаляет иммунную систему, оказывает антибактериальный эффект, нормализует работу желудка и кишечника.

Чернослив некалорийный продукт.  В 40 г плодов содержится только 100 калорий,  26 г углеводов и  3 г клетчатки. В нем мало жиров, незначительное содержание холестерина и натрия. У чернослива низкий гликемический индекс, а это значит, можно смело употреблять его в пищу с минимальной вероятностью спровоцировать скачок сахара.

Антиоксиданты, которые содержатся в черносливе, помогут предотвратить развитие осложнений и хронических заболеваний, связанных с сахарным диабетом.

Плоды чернослива – замечательная легкая закуска, однако употреблять ее в пищу рекомендуется с учетом индивидуального плана питания при диабете.

Хранится чернослив долго (до 6 месяцев), продается на рынке или в любом супермаркете в отделе сухофруктов.

Существует огромное множество рецептов на основе чернослива. Этот продукт добавит приятную сладость любому салату, а также отлично дополнит вкус  овсяных хлопьев на завтрак. Рекомендуется добавлять пюре чернослива в хлебобулочные изделия, это снижает содержание жиров и холестерина.

В ближайшее время готовится ряд публикаций, посвященных  черносливу и блюдам на его основе. Следите за обновлениями.

Чернослив при диабете

  • Чернослив при диабете | Питание &

    dieta-produkt.ru/produkty/produkty-pri-diabete/chernosliv-pri-diabete

    Чернослив при диабете..Каждая пища, которую вы едите, например чернослив при диабете &

  • чернослив | Диета при сахарном диабете

    diabetdieta.ru/tag/chernosliv

    Добрый день! Вот и наступила Пасха. Я уже поздравлял на страницах группы Диета при &

  • О пользе чернослива при сахарном &

    diabetdieta.ru/o-polze-chernosliva-pri-sakharnom-diabete

    О пользе чернослива при сахарном диабете & Мы с подозрением относимся к &

  • Полезны ли сухофрукты: чернослив &

    www.azbukadiet.ru/2009/07/14/poleznye-svojstva-suxofruktov.html

    Чернослив – богат клетчаткой, сахарозой & Инжир противопоказан при сахарном диабете, а в &

  • Рецепт фасоли при диабете

    www.bankreceptov.ru/diet/diet-0016.shtml

    При сахарном диабете хорошо приготовить фасоль тушеную с черносливом, вот ее рецепт: 60 г &

  • Ответы@Mail.Ru &

    otvet.mail.ru/question/36874885

    можно ли при сахарном диабете есть курагу и чернослив?

  • Сладкое лекарство: Сухофрукты &

    gizmod.ru/2010/02/01/sladkoe_lekarstvo_suxofrukty

    Чернослив противопоказан при ожирении и сахарном диабете. Кормящие матери должны &

  • Чернослив при запорах | Питание &

    dieta-produkt.ru/produkty/produkty-pitaniya/chernosliv-pri-zaporax

    & свойства чернослива позволяют его использовать не только при запорах, чернослив при диабете &

  • Чернослив для похудения

    www.pohudejka.com/dieticheskie_produkti/chernosliv

    & волновали лишние килограммы. Противопоказан чернослив для похудения при сахарном диабете.

  • Диета при сахарном диабете :: Отзывы &

    www.justlady.ru/articles-124403-dieta-pri-saharnom-diabete

    Диета при сахарном диабете должна быть с добавкой в & голода можно сушеным черносливом или &

  • Диета при сахарном диабете 2-го типа &

    www.rasteniya-lecarstvennie.ru/1015-dieta-pri-saharnom-diabete-2-go-tipa.html

    Особенности питания при сахарном диабете 2 типа. & чернику, сливу, вишню, черешню, чернослив &

  • Можно ли при диабете употреблять &

    medcanal.ru/topic2541.html

    Также можно чернослив и курагу, немного. & Мед можно употреблять при диабете 1-2 чайные &

  • Как уберечь почки при сахарном &

    www.voed.ru/pochki_sd.htm

    Как уберечь почки при сахарном диабете & шпинат, щавель, изюм, курага, чернослив &

  • Питание при сахарном диабете &

    medportal.ru/enc/endocrinology/Diabetsaharnyj/2

    & средних размеров, или 2 штуки чернослива и т.д. & и сексуальные проблемы при диабете &

  • Диета №9 при сахарном диабете &

    www.inflora.ru/directory/therapeutic-diets/diet-9.html

    Диета №9 при сахарном диабете. Примерное меню дня & фруктами — кислыми сливами, черносливом &

  • Чернослив для похудения

    netkilo.ru/chernosliv-dlya-pokhudeniya

    & при сахарном диабете такое похудение противопоказано. Рецепты похудения с черносливом

  • Заменитель сахара из стевии &

    www.receptspb.ru/diabetpitanie.htm

    Вкусное питание при диабете с 0% сахара & энд ди» начала выпускать конфеты «чернослив &

  • Долженкова Надежда Александровна &

    www.diabeticlife.ru/articles/3.htm

    2 финика или 2 штуки чернослива, или 2 столовых & АЛКОГОЛЬ ПРИ ДИАБЕТЕ. Мы уже писали о том &

  • Сухофрукты при диабете | Продукты &

    diabetz.com/diabet-2/suxofrukty-pri-diabete.html

    Можно ли сухофрукты при диабете..Если вы & Чернослив. У чернослива, этого сухофрукта &

  • Диета при сахарном диабете

    www.ozdorove.ru/Endokrinnie_zabolevaniya/Saharnii_diabet/Dieta_pri&

    Диета при сахарном диабете. В первую очередь для & употреблять сухофрукты — изюм, чернослив &

  • Диетотерапия при сахарном диабете 2 &

    www.celt.ru/articles/art/art_165.phtml

    Чернослив 5 кусочков 2 столовые ложки 6 шт. & Диетотерапия при сахарном диабете 2 типа Скрининг &

  • Каковы полезные свойства кураги и &

    www.allwomens.ru/2577-chem-polezny-kuraga-i-chernosliv.html

    Чем полезны курага и чернослив, как их правильно & медики рекомендуют употреблять курагу при &

  • Диеты при сахарном диабете

    www.saharniydiabet.ru/dietyi-pri-saharnom-diabete/Page-2.html

    Диеты при сахарном диабете. В разделе собраны все & черносливы. 200 г размоченного чернослива &

  • Чернослив Полезные Свойства &

    www.ja-zdorov.ru/blog/chernosliv-poleznye-svojstva-chernosliva

    Также чернослив не рекомендован при ожирении и сахарном диабете. Кормящим матерям следует &

  • фасоль при диабете

    diabetal.net/index.php?option=com_content&view=article&id=350:fasol-pri-diabete&

    Фасоль при диабете: рецепты народной медицины. Тушеная фасоль с черносливом – прекрасное &

  • Диабет, всё о диабете, лечение &

    diabetik.su/01raschetxe.html

    Рекомендуется при сахарном диабете проходить & Чернослив. 1,6. Апельсины. 1,4. Грейпфруты. 0,7 &

  • Можно ли при диабете есть сладкие &

    www.pitanieizdorovje.ru/diabet-diet.html

    Чернослив: 3 шт. Изюм: 2 столовые ложки & Лечебное питание при сахарном диабете Зеленая диета &

  • Десерты Сахарный диабет: все о &

    www.diabet-stop.com/рецепты-блюд/десерты

    ЧЕРНОСЛИВ С ОРЕХАМИ Ингредиенты: чернослив & Травы при диабете

  • idealnaya-figura-za-21-den Но Как сойти с &

    dietanugenu.pohudeteartroth.ru

    Новая иллюстрация, сохранена в нашей галерее по темам «диета при холицистите и панкеатите &

  • Сборы при нарушениях обмена веществ &

    www.altmedic.ru/modules/sbor/index.php?nvar=32010

    & яблоки сушеные, курага, урюк, чернослив & раза в день за 15-20. минут до еды при сахарном диабете.

Чернослив при сахарном диабете. можно ли?

Опубликовано: 10 фев 2013, 20:55

чернослив при сахарном диабетеЧернослив получают путем высушивания зрелых плодов венгерской сливы, поэтому он сохраняет все полезные вещества, витамины и микроэлементы, которые входят в состав свежих слив. Но при этом в черносливе сохраняются и сахара, преимущественно фруктоза (отлично проникает в клетки организма при сахарном диабете). Концентрация ее при сушке увеличивается в несколько раз и в готовом сухофрукте достигает 9-17 %.

Не существует прямых противопоказаний к употреблению в пищу чернослива при сахарном диабете. Есть его можно, но с большой осторожностью и в строго ограниченных количествах, согласно индивидуальному плану питания при диабете. Он, как и любой другой продукт, оказывает непосредственное влияние на уровень глюкозы в крови, но, калорийность его гораздо ниже, чем любой другой сладости. Злоупотреблять им не стоит даже на том основании, что он имеет низкий гликемический индекс, всего 29 единиц. Диабетики особенно следят за данным показателем, так как он позволяет понять, каким образом употребление специфической пищи окажет влияние на скачок уровня сахара в крови. Достаточно низкий гликемический индекс чернослива гарантирует, что этот продукт способствует медленному повышению уровня глюкозы.

Кроме того, чернослив, обладая массой полезных свойств, полезен будет людям, страдающим сахарным диабетом. В нем содержится большое количество клетчатки, то есть, пищевого волокна, которое замедляет всасывание глюкозы в кровь в желудочно-кишечном тракте. В этих сухофруктах много витаминов и минералов, которые рекомендованы диабетикам: фолиевая кислота, ниацин, рибофлавин, кальций, фосфор, бор, марганец, магний и другие. Сахара чернослива — сорбит и фруктоза гарантируют безопасность больному человеку, так как не провоцируют резкое повышение глюкозы в крови.

Также, являясь источником антиоксидантов, чернослив помогает предотвратить развитие различного рода хронических заболеваний и осложнений, которые сопутствуют сахарному диабету. Кроме того, это весьма некалорийный продукт, в нем мало холестерина и натрия.

Больным сахарным диабетом стоит есть чернослив в чистом виде. Рекомендуется совмещать его с другими продуктами, например, добавлять несколько штук в каши, съедаемые на завтрак, приправлять им легкие закуски или салаты. Рецептов с черносливом для диабетиков масса, все зависит от вкуса и личных предпочтений. Поэтому больным людям не стоит лишать себя удовольствия лакомиться этим вкусным и полезным продуктом.

Лбл хветеюш рпюлй ртй убибтопн дйбвефе: чтенс декуфчпчбфш!

уФБДЙС ОЕЖТПРБФЙЙ рТЙОГЙРЩ МЕЮЕОЙС
нЙЛТПБМШВХНЙОХТЙС
  • лПНРЕОУБГЙС ХЗМЕЧПДОПЗП ПВНЕОБ (оbб1У<7,0%)
  • дЙЕФБ У ХНЕТЕООЩН ПЗТБОЙЮЕОЙЕНЦЙЧПФОПЗП ВЕМЛБ (1З ОБ 1ЛЗ НБУУЩ ФЕМБ)
  • рТЙНЕОЕОЙЕ ЙОЗЙВЙФПТПЧ брж Ч ДБЦЕ РТЙОПТНБМШОПН ХТПЧОЕ бд
  • хУФТБОЕОЙЕ ОБТХЫЕОЙК ЦЙТПЧПЗП ПВНЕОБ
рТПФЕЙОХТЙС
  • лПНРЕОУБГЙС ХЗМЕЧПДОПЗП ПВНЕОБ (оbб1У<7,0%)
  • дЙЕФБ У ПЗТБОЙЮЕОЙЕ ЦЙЧПФОПЗП ВЕМЛБ(0,8 З ВЕМЛБ ОБ 1 ЛЗ НБУУЩ ФЕМБ) Й УПМЙ ДП 3 З/УХФЛЙ
  • рПДДЕТЦБОЙЕ бд ОБ ХТПЧОЕ130/80 НН.ТФ.УФ. пВСЪБФЕМШОПЕ РТЙНЕОЕОЙЕ ЙОЗЙВЙФПТПЧ брж!
  • хУФТБОЕОЙЕ ОБТХЫЕОЙКЦЙТПЧПЗП ПВНЕОБ
иТПОЙЮЕУЛБС РПЮЕЮОБС
ОЕДПУФБФПЮОПУФШ
(ЛПОУЕТЧБФЙЧОБС УФБДЙС)
  • лПНРЕОУБГЙС ХЗМЕЧПДОПЗП ПВНЕОБ (оbб1У<7,0%)
  • дЙЕФБ У ПЗТБОЙЮЕОЙЕН ЦЙЧПФОПЗП ВЕМЛБ(0,6 З ОБ 1 ЛЗ НБУУЩ ФЕМБ), РТПДХЛФПЧ, ВПЗБФЩИ ЛБМЙЕН Й УПМЙ ДП 2 З/УХФЛЙ
  • рПДДЕТЦБОЙЕ бд ОБ ХТПЧОЕ 130/80 НН.ТФ.УФ.
  • рТПДПМЦЙФШ РТЙЕН ЙОЗЙВЙФПТПЧ брж Ч ХНЕОШЫЕООПК ДПЪЕ, РТЙ ХТПЧОЕ ЛТЕБФЙОЙОБ ЛТПЧЙВПМЕЕ 300 НЛНПМШ/М-У ПУФПТПЦОПУФША, ПВУХДЙФШ У ЧТБЮПН!
  • лПНВЙОЙТПЧБООБС ЗЙРПФЕОЪЙЧОБС ФЕТБРЙС У ПВСЪБФЕМШОЩН РТЙНЕОЕОЙЕНЛБМЙКЧЩЧПДСЭЙИ НПЮЕЗПООЩИ РТЕРБТБФПЧ
  • мЕЮЕОЙЕ БОЕНЙЙ
  • хУФТБОЕОЙЕ РПЧЩЫЕООПЗПХТПЧОС ЛБМЙС Ч ЛТПЧЙ
  • хУФТБОЕОЙЕ ОБТХЫЕОЙК ЖПУЖПТОП-ЛБМШГЙЕЧПЗП ПВНЕОБ
  • рТЙНЕОЕОЙЕ УПТВЕОФПЧ

иТПОЙЮЕУЛБСРПЮЕЮОБС ОЕДПУФБФПЮОПУФШ (ФЕТНЙОБМШОБС УФБДЙС)

  • бРРБТБФОЩЕ НЕФПДЩПЮЙЭЕОЙС ЛТПЧЙ

  • фТБОУРМБОФБГЙС РПЮЛЙ

Самые интересные новости

Метки:

Оставить комментарий