Что есть диабетику

Категория Питание

Что можно кушать диабетикам

В основном несладкую и нежирную пищу. Очень хорошо помогает и салат из белокочанной капусты, поскольку снижает сахар. Также диабетику можно воспользоваться и отваром, который будет сделан из стручков фасоли. Инсулин конечно дорогой, но в крайности им лучше также запастись, но он бывает в разнообразных вариациях.

Напоминаю, что сахарный диабет — это эндокринная патология, которая в первую очередь характеризуется нехваткой инсулина. При этом возникает повышенный уровень сахара в крови больного. Для нормализации ситуации требуется диета. Питаться потребуется шесть раз за день, ну и делать это в течение всего дня.

Вот что всегда можно кушать всем диабетикам:

  • 1 Птицу, мясо и рыбу, но только в тушёном, отварном, или после отваривания обжаренном виде. Также в качестве блюд можно использовать заливные типы. К ним относится как холодец, так и студень. Доступны говяжьи сардельки и колбаса, которая произведена из курицы.
  • 2. Молоко и любые кисломолочные продукты.
  • 3. Яйца разрешены, но помни – больше двух штук за сутки есть не надо. А вообще диабетику их реально использовать в любом виде. Однако исключением является жареная яичница. От неё следует отказаться. Жуй омлет, как кушаю его я. При этом готовь его на пару.
  • 4. Хлеб – ешь и наслаждайся, поскольку для среднестатистического человека количество составляет примерно половину буханки в день.
  • 5. Каши, которые должны быть приготовлены из различных круп.
  • 6. Супы — диабетиков они радуют, разрешено кушать практически все их виды. Это рыбные, мясные, овощные и грибные.
  • 7. Овощи – особенно удачным будет выбор картофеля. Также рекомендуется, есть зеленый горошек, помидоры, огурцы, тыквы, баклажаны, свекла и капуста.
  • 8. Сырые фрукты и любые блюда, которые получится из них сделать. И не забывайте ещё одно полезное правило – фрукты должны быть немного кислыми, имеется в виду натуральная кислотность.

Что есть после аппендицита Что можно кушать при язве желудка Что разрешено есть в пост Что можно кушать при пищевом отравлении Что можно кушать кормящей маме

Что нужно есть диабетику. народный метод лечения, лечение в домашних условиях


Диабет сахарный

Вот пару советов, что нужно есть диабетикам, чтобы сбить сахар в крови. Очень хорошо, когда едят гречку с кефиром, можно с грецким орехом. Очень важное в рационе диабетика это лук. Его можно есть в любом виде, даже может, если отварить из лука сок, и пить. Обязательно нужно кушать часто рыбу. Рыбу тоже можно употреблять в разном виде. Любите картофель. Тогда натрите его, отделите сок, и пейте 2 раза в день по полстакана до еды. Также очень хорошо сбивает сахар белая фасоль. Возьмите 4 столовые ложки белой фасоли, добавьте 2стакана воды, сварите её, и ежьте.

загрузка… Обсуждение метода лечения: 5 | Пнд, 01/02/2012 — 22:32 |

  • Лук репчатый

Что нужно есть диабетику.

Что нужно есть диабетику.

Главное при диабете не сбить сахар, а привести его в норму и удерживать не давая подниматься и опускаться. В первую очередь, конечно же диета, исключение углеводов.

yilia| Втр, 01/03/2012 — 10:06

Для диабетиков одним из

Для диабетиков одним из важных моментов в еде является ее количество и частота приемов. Питание должно быть дробным и мелким порциями.

s-vetka| Втр, 01/03/2012 — 19:25

Что нужно есть диабетику.

Вот замечательный рецепт слышала хорошо помогает при диабете Смешать листья толокнянки – 25 г, корень валерианы – 25 г, траву галеги – 25 г, листья черники – 25 г. Чайную ложку разбавить стаканом кипятка. Выпивать по стакану настоя 3 раза в день перед едой.

Engel| Вс, 01/22/2012 — 10:59

Что нужно есть диабетику.

Две столовые ложки гречи + пол стакана кефира = 2 хлебные ед. Следовательно, сахар увеличение уровня глюкозы произойдет в интервале от 2 до 4 ед.
Пол стакана сока картофеля — это чистый крахмал = примерно 4-6 хлебных ед.
4 ложки любой фасоли = 2 хлебные ед.
Углеводы необходимо ограничивать, а не сбивать ими сахар!

Нюся| Втр, 03/27/2012 — 07:14

рис Лечит сахарный диабет.

Наверное, мало кто из нас не слышал о так называемом индийском морском рисе, но не все знают о его целебных свойствах и подробную информацию о нем. Вот некоторые лечебные свойства риса:
1. Восстанавливает обмен веществ в организме.
2. Улучшает самочувствие.
3. Альтернатива антибиотикам при заболевании верхних дыхательных путей.
4. Лечит сахарный диабет.
5. Замедляет развитие раковых клеток.
6. Очищает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.
7. Снимает налет при гнойных заболеваниях кожи.
8. Снижает артериальное давление.
9. Лечит атеросклероз.
10. Избавляет от головных болей на нервной основе.
11. Создает в желудке нормальную кислотность.
12. Укрепляет, восстанавливает нервную систему.
13. Растворяет соли в суставах.
14. Благоприятно действует при радикулитах — нужно одновременно пить и натирать шейный отдел позвоночника, поясницу.
15. При бессоннице нужно жидкостью протирать уши и шею — от ушей до ключиц.
16. При насморке промывать нос.
17. При слабости в ногах натирать ступни и подколенные ямки раз в сутки.
18. Растворяет камни в почках, печени, мочевом пузыре

galka5544| Втр, 04/03/2012 — 18:25

Интересные материалы

Медицинские статьи

Болезни уха, горла и носа (ЛОР) Аденоиды. Стоит ли их удалять?

Наблюдаются обычно у детей от 3 лет до 10. Но бывают и редкие случаи, когда аденоиды можно заметить в грудном возрасте, а также у детей старше 10 лет. Аденоиды- полезный…

Детская тематика: психология, развитие, родители и дети Как помочь ребенку выработать здоровую самооценку

Дети, не имеющие проблем с самооценкой, легче переносят конфликты и справляются с негативным давлением со стороны окружающих. Поведение ребенка с недостаточным самоуважением…

Косметология Радиочастоты вернут молодость женским рукам

Женские руки могут выдавать возраст, но благодаря новой революционной технологии можно этот процесс повернуть вспять! Недавнее исследование при использовании радиочастот в…

Народные методы лечения

Избавляемя от заусениц.

Заусеницы — это не только неприятный косметический дефект, но и как следствие нехватки в вашем организме полезных веществ, витаминов, да и привычка грызть ногти не мало важна….

У крохи кашель. Настой, компресс из редьки

При любом простудном заболевании необходимо употреблять обильное питьё. Если кашель сухой, то к тёплому чаю необходимо добавить разжижающие мокроту средства. Если влажный-…

Как избавиться от зоба.

Причина возникновения зоба — недостаточное потребление йода. Обязательно необходимо включать в свой рацион продукты богатые йодом — морскую капусту, морскую рыбу, кальмары,…

Консультации о заболевании

Как вылечить сахарный диабет? 4

У бабушки (ей 70 лей) сахарный диабет второго типа. Лечится уже три года, но препараты не дают желаемого эффекта. Результаты анализов показывают: сахар натощак — 14,5…. a-lenka

Можно ли при помощи трав стать более упитанным? 5

У подруги очень худенький ребенок. С питанием это никак не связанно, оно у него отличное, а вот аппетит оставляет желать лучшего. Может быть есть какие то травы возбуждающие… antoniya

Чем лечить простуду на губах? 10

Очень часто выступают простуды на губах. Мокрые водинистые прищики, восполяются и чешутся, покрываются корочками. Потом остаются рубцы.

Aleksandr11

Что есть при диабете в летнюю жару

Наступило лето. И я решила рассказать вам, как можно вкусно и правильно питаться в эту прекрасную пору. Пока я вспоминала любимые рецепты, в моем дорогом городе Санкт- Петербурге лето кончилось..  Сегодня температура всего 14 градусов и дождь. И это конец июня!

Но мы не привыкли отступать! Впереди еще два месяца. Мы верим, что жара вернется. И рецепты еще пригодятся. Тем более, что мои читатели живут в разных уголках планеты и у них-то лето в разгаре.

Итак! Начинаем! Что есть при диабете в летнюю жару

Холодные супы

Окрошка на кефире.

Ингредиенты: отварная куриная грудка, 1сваренное вкрутую яйцо, 1 небольшая отварная картофелина, огурец, редиска, зеленый лук, пучок зелени по вкусу, кефир, газированная несоленая минеральная вода, хрен столовый, соль, перец по вкусу.

Все порезать, перемешать. Можно в течение дня хранить дома в холодильнике. При подаче насыпать порцию окрошки в тарелку и залить холодным кефиром. Разбавить минеральной водой, добавить соль, перец и хрен по вкусу.

Фруктовые супы

Их готовят без варки. Я предлагаю самые простые рецепты. Но все равно очень вкусные.

Клубничный суп: клубнику размять вилкой и залить холодным кипяченым или пастеризованным молоком. Можно добавить горсть отварной крупы ( геркулес, рис, греча,..), если нет диабета, посыпать сахарным песком. Добавить несколько крупно нарезанных ягод.

Питание при диабете… что есть, когда есть и сколько есть? — статья на портале

То, что могли делать большинство людей, например, изменять время и объем своей еды или баловать себя по случаю чем-нибудь сладеньким , не одобрялось. Но теперь это является устаревшим и неоправданным подходом. Совсем не обязательно строго соблюдать режим питания и употреблять специальные продукты питания только из-за одного диабета, особенно если инсулин вводиться перед едой, как при режиме многократных инъекций или лечении помпой (дозатором). Однако очень важно иметь регулярные привычки в еде и знать количественный состав углеводов в продуктах. Пища должна доставлять удовольствие и приносить удовлетворение. Многие люди с диабетом живут полноценной и разнообразной жизнью, получают удовольствие от еды и в то же время хорошо справляются с контролем своего уровня глюкозы крови. Даже без диабета важно обращать внимание на то, что ты ешь. Если концентрироваться только на продуктах, которые являются хорошими для тебя , исключая все остальные, трудно получить удовольствие от приема пищи. Полезнее обсудить то, что можно есть с диетологом, который поможет набросать план питания, основанный на времени еды, обычном распорядке дня и тех привычках, которые важны для Вашей семьи.

Так давайте разберемся, так ли ужасно слово ДИЕТА при сахарном диабете и что все-таки можно есть!

Зачем человек ест?

Как известно, все живые организмы существуют за счет обмена веществ и энергии, которая образуется за счет этого обмена. А энергия нам нужна для движения, дыхания, мышления и даже сна. Расход ее в течение дня будет зависеть от многих факторов, в том числе от возраста и образа жизни, и естественно, чем активней человек, тем больше он затрачивает энергии. В основе правильного питания лежит равновесие между количеством энергии, поступившей с пищей и ее расходом. Так вот пища это основной источник получаемой энергии. Но надо помнить, что различные продукты питания содержат в своем составе разное количество энергии, которая измеряется в килокалориях!

Из чего состоит пища?

Вся съеденная пища переваривается в желудке и кишечнике, затем всасывается в кровь и в виде более простых соединений, поступает ко всем органам и тканям и используется в организме с различными целями. Основными составляющими пищи являются

  • Углеводы это хлеб, макароны, мука, фрукты, овощи, крупы, бобовые, молоко и кефир.

Углеводы делятся на простые или быстрые — легко расщепляются, быстро усваиваются и быстро повышают уровень сахара крови:

Глюкоза (виноградный сахар) очень быстро повышает уровень сахара крови, поэтому употреблять его можно только при гипогликемии.

Фруктоза (сахар, содержащийся в ягодах и фруктах) подлежит обязательному учитыванию.

Сахароза (тростниковый сахар), мед (50 % глюкозы + 50 % фруктозы) тоже быстро повышает уровень сахара крови и желательны только при гипогликемии.

Мальтоза (солодовый сахар) при употреблении в небольших количествах не учитывается.

Лактоза (молочный сахар, содержащийся во всех молочных продуктах кроме творога и сыра) подлежит обязательному учитыванию.

И сложные или медленные , они постепенно расщепляются и медленно всасываются в кровь, не приводя к быстрому повышению сахара крови:

Крахмал (крупы, хлеб, макароны, мука, картофель) являются источниками более полезных углеводов, которые сочетаясь с белками и жирами, медленно переходят в кровь.

Клетчатка (почти все виды овощей) не повышает уровень сахара крови, благоприятно действует на работу желудочно-кишечного тракта и способствует выведению вредного для сосудов холестерина.

  • Белки это мясо, рыба, птица, яйца, творог, сыр, и другие мясомолочные продукты (животные белки), орехи, горох, фасоль (растительные белки).
  • Жиры это растительное и сливочное масло, маргарин, сало, майонез. Жир выполняет в организме роль основного источника энергии. При хорошем обмене веществ и нормальной массе тела, ограничивать жир в диете не нужно (он нам нужен для построения других гормонов), то есть рекомендуемое количество жиров должно соответствовать суточной норме и предпочтение стоит отдавать растительным маслам. Если же существует избыточный вес, что, как правило, встречается при сахарном диабете 2 типа, или же какие-либо заболевания желудочно-кишечного тракта (холецистит, панкреатит, дискинезия желчевыводящих путей и др.), то количество жиров стоит непременно ограничить.

Процентное же распределение этих веществ соответствует распределению, которое рекомендуется придерживаться при здоровом питании, т.е.

Углеводы 50 60 %

Жиры 30 35 %

Белки 10 15 %

Надо помнить, что чем медленнее ты ешь, тем менее интенсивно будет происходить повышение содержания сахара в крови.

Оригинал статьи на drugme.ru

Диета для диабетиков

Нужно исключить из рациона виноград, дыню, изюм и инжир. Опасно есть пищу богатую глюкозой, так как она быстро всасывается в кровь, что приводит к резкому повышению сахара в крови.

Сладкое настоящее искушение и отказ от него подлинное насилие. Особенно для тех, кто обожает торты и пирожные. Заменить сахар можно медом или сахорозаменителями. Они обладают сладким вкусом, но при этом не влияют на уровень сахара в крови.

Диабетик должен есть 5-6 раз в день, не допуская при этом переедания. Необходимо приглушат чувство голода, например, чашкой чая, стаканом кефира или овощами. Есть нужно медленно и тщательно пережевывать пищу.

Самые полезные продукты для диабетиков: капуста, морковь, огурцы и помидоры. Есть можно также баклажаны и кабачки. Их можно слегка тушить. При подобном способе приготовления в овощах сохраняются больше полезных веществ.

Из фруктов диабетик может употреблять лимоны, апельсины, яблоки. Также полезны ягоды: клюква, особенно, боярышник, брусника и смородина.

Основная задача при лечении сахарного диабета это нормализация уровня сахара в крови. Поэтому рекомендуется употреблять как можно много гречки. Кашу гречневую нужно готовить не на огне, а с вечера. Просто залейте вымытую гречку кипятком вечером. Утром каша будет готова. Такой способ приготовления является традиционным. Так готовили гречку наши предки. Это сохранить все витамины. Гречка единственный растительный продукт питания, который помогает вырабатывать организму инсулин. Народная медицина рекомендует свой способ употребления гречки. 2-3 столовой ложки гречки добавить в пол стакана кефира вечером. Утром натощак все необходимо выпить.

Целители также рекомендуют употреблять: крапиву, стручки фасоли, корень одуванчика, листья и перегородки грецкого ореха, кору осины, сок свеклы, чернику, голубику, шиповник, пустырник и др.

Диета при диабете: что нельзя и что можно

Этот вопрос всегда задают диабетические пациенты, и мы надеемся, что эта статья даст некоторое представление о диете при диабете.

Продукты, которых следует избегать
Вы должны последовательно и терпеливо сокращать употребление следующих продуктов:
1. Сахар, искусственные подслащивающие вещества и мед. Вместо них вы можете использовать специальные подсластители. Обычно бывает трудно сразу исключить сахар, поэтому мы рекомендуем сокращать сахар в вашей диете постепенно.
2. Прекратите покупать конфеты. Если очень хочется, лучше покупать темный шоколад с 70% содержанием какао и всячески избегать конфет, в которых сахар основной компонент.
3. Попытайтесь избежать продуктов, в состав которых входят ингредиенты с окончанием на ол или озе (например, фруктоза, глюкоза), поскольку они, в основном, представляют собой различные формы углеводов.
4. Ограничьте употребление злаковых. Пироги, булочки, хлеб, печенье теперь не для вас.
5. Избегайте овощей, которые содержат большое количества крахмала и углеводов, это картофель, морковь, горох, бобы, свекла.
6. Также избегайте сладких фруктов бананов, винограда, земляники.
7. Вы можете употреблять молоко, но в небольших количествах. Ограничьте употребление цельных йогуртов и сыра. Приучите себя к несладкому чаю и кофе.
8. Всячески избегайте фаст-фуд.
9. Ограничьте употребление фруктовых соков, поскольку в них содержится большое количество углеводов. Если вам нравятся фруктовые соки, вы можете пить соки, разбавленные водой в пропорции 1 к 3.
10. Не употребляйте продукты, содержащие насыщенные жиры: жирное мясо, цельные молочные продукты, масло, сало. Используйте легкие жиры оливковое, подсолнечное масло или соевое масло. Не ешьте творог, потому что он очень насыщен углеводами.

Вам кажется, что ничего не осталось, чтобы пообедать?
Вот список продуктов, на которых вам надо сосредоточиться:
1. Такие фрукты как яблоки, грейпфрут, персики. Вы должны распределить дневное количество фруктов на пять частей, это поможет избежать внезапного повышения уровня сахара в крови.
2. Продукты, содержащие большое количество растительных волокон грубые злаки, фрукты, овощи, орехи. Волокнистая пища не только понижает уровень глюкозы, но также снижает содержание холестерина в крови.
3. Всегда используйте необработанные злаки, покупайте спагетти из цельных зерен и темный, а не белый рис (индийский и пакистанский). Самим индийцам и пакистанцам очень нравится белый рис, но если вы диабетик избегайте их.
4. Вы можете несколько раз в неделю готовить себе блюда из говядины или субпродуктов (почки, печень, сердце). Блюда из мяса покроют ваши потребности в витаминах.
5. Попытайтесь переключиться на мясо птицы.
6. Очень много вкусных блюд можно приготовить из рыбы и морепродуктов. Лучше запекать, варить, тушить, а не жарить.
7. Всегда выбирайте нежирные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко, обезжиренный сыр и йогурт.
8. Вы можете есть яйца, но лучше употреблять только белок, потому что желток может увеличить уровень холестерина.
9. Как уже говорилось, можно есть нежирные сыры, но не творог.
10. Вы можете употреблять все овощи, а также лук и чеснок, который известен своим свойством снижать холестерин.

При диабете второго типа, чтобы контролировать вес, вам надо получать не более 1500-1800 калорий в день, однако эта цифра может быть другой в зависимости от возраста, пола, массы тела. Половина от общего количества калорий должна поступать из углеводов. 1 грамм углеводов это приблизительно 4 калории. Если вам надо 1600 калорий, то на долю углеводов должно приходится 800. 800 калорий это 200 грамм углеводов в день. Лучше покупать продукты с указанием энергетической ценности на упаковке, чтобы вы могли точнее посчитать необходимое вам количество.

Метки: , , ,

Оставить комментарий