Что можно кушат диабетикам

Категория Диабет

Что можно кушать диабетикам

В основном несладкую и нежирную пищу. Очень хорошо помогает и салат из белокочанной капусты, поскольку снижает сахар. Также диабетику можно воспользоваться и отваром, который будет сделан из стручков фасоли. Инсулин конечно дорогой, но в крайности им лучше также запастись, но он бывает в разнообразных вариациях.

Напоминаю, что сахарный диабет — это эндокринная патология, которая в первую очередь характеризуется нехваткой инсулина. При этом возникает повышенный уровень сахара в крови больного. Для нормализации ситуации требуется диета. Питаться потребуется шесть раз за день, ну и делать это в течение всего дня.

Вот что всегда можно кушать всем диабетикам:

  • 1 Птицу, мясо и рыбу, но только в тушёном, отварном, или после отваривания обжаренном виде. Также в качестве блюд можно использовать заливные типы. К ним относится как холодец, так и студень. Доступны говяжьи сардельки и колбаса, которая произведена из курицы.
  • 2. Молоко и любые кисломолочные продукты.
  • 3. Яйца разрешены, но помни – больше двух штук за сутки есть не надо. А вообще диабетику их реально использовать в любом виде. Однако исключением является жареная яичница. От неё следует отказаться. Жуй омлет, как кушаю его я. При этом готовь его на пару.
  • 4. Хлеб – ешь и наслаждайся, поскольку для среднестатистического человека количество составляет примерно половину буханки в день.
  • 5. Каши, которые должны быть приготовлены из различных круп.
  • 6. Супы — диабетиков они радуют, разрешено кушать практически все их виды. Это рыбные, мясные, овощные и грибные.
  • 7. Овощи – особенно удачным будет выбор картофеля. Также рекомендуется, есть зеленый горошек, помидоры, огурцы, тыквы, баклажаны, свекла и капуста.
  • 8. Сырые фрукты и любые блюда, которые получится из них сделать. И не забывайте ещё одно полезное правило – фрукты должны быть немного кислыми, имеется в виду натуральная кислотность.

Что есть после аппендицита Что можно кушать при язве желудка Что разрешено есть в пост Что едят при беременности Что можно кушать кормящей маме

Диета при диабете: что нельзя и что можно

Этот вопрос всегда задают диабетические пациенты, и мы надеемся, что эта статья даст некоторое представление о диете при диабете.

Продукты, которых следует избегать
Вы должны последовательно и терпеливо сокращать употребление следующих продуктов:
1. Сахар, искусственные подслащивающие вещества и мед. Вместо них вы можете использовать специальные подсластители. Обычно бывает трудно сразу исключить сахар, поэтому мы рекомендуем сокращать сахар в вашей диете постепенно.
2. Прекратите покупать конфеты. Если очень хочется, лучше покупать темный шоколад с 70% содержанием какао и всячески избегать конфет, в которых сахар основной компонент.
3. Попытайтесь избежать продуктов, в состав которых входят ингредиенты с окончанием на ол или озе (например, фруктоза, глюкоза), поскольку они, в основном, представляют собой различные формы углеводов.
4. Ограничьте употребление злаковых. Пироги, булочки, хлеб, печенье теперь не для вас.
5. Избегайте овощей, которые содержат большое количества крахмала и углеводов, это картофель, морковь, горох, бобы, свекла.
6. Также избегайте сладких фруктов бананов, винограда, земляники.
7. Вы можете употреблять молоко, но в небольших количествах. Ограничьте употребление цельных йогуртов и сыра. Приучите себя к несладкому чаю и кофе.
8. Всячески избегайте фаст-фуд.
9. Ограничьте употребление фруктовых соков, поскольку в них содержится большое количество углеводов. Если вам нравятся фруктовые соки, вы можете пить соки, разбавленные водой в пропорции 1 к 3.
10. Не употребляйте продукты, содержащие насыщенные жиры: жирное мясо, цельные молочные продукты, масло, сало. Используйте легкие жиры оливковое, подсолнечное масло или соевое масло. Не ешьте творог, потому что он очень насыщен углеводами.

Вам кажется, что ничего не осталось, чтобы пообедать?
Вот список продуктов, на которых вам надо сосредоточиться:
1. Такие фрукты как яблоки, грейпфрут, персики. Вы должны распределить дневное количество фруктов на пять частей, это поможет избежать внезапного повышения уровня сахара в крови.
2. Продукты, содержащие большое количество растительных волокон грубые злаки, фрукты, овощи, орехи. Волокнистая пища не только понижает уровень глюкозы, но также снижает содержание холестерина в крови.
3. Всегда используйте необработанные злаки, покупайте спагетти из цельных зерен и темный, а не белый рис (индийский и пакистанский). Самим индийцам и пакистанцам очень нравится белый рис, но если вы диабетик избегайте их.
4. Вы можете несколько раз в неделю готовить себе блюда из говядины или субпродуктов (почки, печень, сердце). Блюда из мяса покроют ваши потребности в витаминах.
5. Попытайтесь переключиться на мясо птицы.
6. Очень много вкусных блюд можно приготовить из рыбы и морепродуктов. Лучше запекать, варить, тушить, а не жарить.
7. Всегда выбирайте нежирные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко, обезжиренный сыр и йогурт.
8. Вы можете есть яйца, но лучше употреблять только белок, потому что желток может увеличить уровень холестерина.
9. Как уже говорилось, можно есть нежирные сыры, но не творог.
10. Вы можете употреблять все овощи, а также лук и чеснок, который известен своим свойством снижать холестерин.

При диабете второго типа, чтобы контролировать вес, вам надо получать не более 1500-1800 калорий в день, однако эта цифра может быть другой в зависимости от возраста, пола, массы тела. Половина от общего количества калорий должна поступать из углеводов. 1 грамм углеводов это приблизительно 4 калории. Если вам надо 1600 калорий, то на долю углеводов должно приходится 800. 800 калорий это 200 грамм углеводов в день. Лучше покупать продукты с указанием энергетической ценности на упаковке, чтобы вы могли точнее посчитать необходимое вам количество.

Метки: ,

Оставить комментарий