Диабетчиком можно кофе

Категория Питание

Кофе при сахарном диабете

Можно ли пить кофе при сахарном диабете? Конечно можно. Кофе не повышает и не снижает уровень сахара в крови, не влияет на действие препаратов для лечения диабета.

Однако, диабетик, как правило, уже имеет некоторый «букет» хронических заболеваний, определенную степень развившихся диабетических осложнений. И именно эти отклонения в работе организма могут быть причиной ограничивать кофе или полностью отказаться от его употребления.

Самое главное, что нужно учитывать при употреблении кофе — это его свойство повышать давление крови и увеличивать частоту сердечных сокращений. Поэтому гипертоники и сердечники питие кофейных напитков должны ограничить. А при высоком давлении и аритмии и вовсе отказаться от него.

Как готовить кофе диабетику?

Важно помнить, что кофейные аппараты предлагают напитки с различными дополнительными ингредиентами, и далеко не все они безопасны для диабетика. Это может быть сахар (что естественно), сливки и др. Поэтому, прежде чем воспользоваться услугами этих систем, помните — сахар диабетику употреблять нельзя, даже если он на инсулинотерапии. А действие других ингредиентов можно проверить глюкометром.

Кофе можно пить растворимый, заваривать молотый, и смело добавлять в него после приготовления сахарозаменитель. Видов сахарозаменителей достаточно много, практикуют сахарин, цикламат натрия, аспартам или их смесь.

Используют так же фруктозу, но этот продукт однозначно воздействует на сахар крови, и его применяют ограниченно. Фруктоза усваивается значительно медленнее сахара, и поэтому позволяет свое действие компенсировать препаратами и инсулином.

Сливки в кофе не рекомендуется добавлять. Они имеют высокий процент жирности, что может сказаться на уровне сахара в крови и будет дополнительным материалом организму для продуцирования холестерина. Можно добавить небольшое количество нежирной сметаны. Вкус получается достаточно специфический, но многим нравится.

Любителям этого напитка нет необходимости отказываться от него полностью. Ведь для здоровья важен не сам факт употребления/НЕ употребления кофе, а количество выпитых чашек, происходит это ежедневно или один раз в неделю. Главное — не злоупотреблять и контролировать артериальное давление.

ПЕРЕЙТИ К ПЕРЕЧНЮ РАСТЕНИЙ

Акваэксперт.ру — вода и здоровье — ученые советуют диабетикам пить кофе для сохранения рассудка

ндс за кофе в офисе 04.02.2012
Ученые советуют диабетикам пить кофе для сохранения рассудка
Американские ученые установили, что для защиты от деградации нервной системы диабетикам диабете второго типа нужно ввести в рацион декофеинизированное кофе, которое помогает нейронам поддерживать нормальный обмен веществ во время болезни, что в свою очередь замедляет их старение и содействует мозгу в выполнении его функций.

Как известно одним из последствий диабета второго типа может быть ускоренное развитие тяжёлых неврологических расстройств, поскольку у тканей снижается чувствительность к инсулину, и они больше не могут поглощать глюкозу из крови. Мозг тут не исключение, а если учесть, что он практически живёт на глюкозе, то становится ясно, сколь неприятны для мозга последствия диабета. В результате ходе эксперимента учёные в течение пяти месяцев давали мышам кофе без кофеина, после чего у животных запускали диабет второго типа. Оказалось, что у тех мышей, которые пили кофе, мозг лучше поглощал глюкозу и поддерживал энергетический обмен по сравнению с мозгом мышей-диабетиков, кофе не получавших. Несмотря на развивающуюся нечувствительность к инсулину, нейроны мозга как-то ухитрялись не голодать.

По мнению ученых, в обычном, и в декофеинизированном кофе содержатся какие-то вещества, помогающие нейронам поддерживать энергетический баланс. Но обычный кофе чреват проблемами с сердечно-сосудистой системой: кофеин повышает кровяное давление и (как считается) уровень холестерина в крови. Обычный кофе также поддерживает обмен веществ в нейронах, но при этом плохо влияет на сердце и сосуды. Так что при диабете кофе-декаф оказывается как нельзя кстати. Чем дольше нейроны сохраняют нормальное питание и нормальный метаболизм, тем медленнее они стареют — а значит, мозг будет дольше сохранять свои функции, включая память.

Исследователи полагают, что можно значительно задержать развитие возрастных неврологических расстройств, если загодя внести изменения в свой рацион — например, начать регулярно пить кофе, лучше — без кофеина, сообщает Компьюлента со ссылкой на журнал Nutritional Neuroscience.

Метки: , , ,

Оставить комментарий