Диета при сахарном диабете таблица

Категория Диабет

Диета когда сахар в крови и диета при сахарном диабете таблица — лечебные диеты

Сахарный диабет — это заболевание, при котором значительно увеличивается уровень сахара в крови, что обусловлено плохой работой поджелудочной железы. Уровень инсулина, который она вырабатывает, снижается, вследствие чего нарушается обмен веществ. Сахарный диабет — это не только наследственная болезнь, он может возникнуть и в результате перееданий.


Диета при сахарном диабете является основной составляющей лечения, а помогает она не хуже уколов инсулина. Цель такой диеты — восстановить нарушенный обмен веществ, помочь пациенту похудеть или удержать вес на определенном уровне. Врачом-диетологом назначается диета при диабете 2 типа, следуя ей можно отказаться от уколов инсулина. А диета при диабете 1 типа соблюдается наряду с уколами инсулина. Назначается она каждому пациенту индивидуально, при этом учитывается область деятельности больного, уровень сахара в крови, вес, степень ожирения, непереносимость каких-либо продуктов.

Читайте так же:

  • Хлебная диета
  • Белковая диета для похудения: худеем и не голодаем!
  • Идеальное соотношение роста и веса. Таблица соотношения веса и роста.
  • Геркулесовая диета для похудения. Отзывы похудевших.
  • Как делать правильно разгрузочные дни?
  • Диета Магги
  • Диета при повышенном уровне холестерина
  • Как похудеть и стать красивой за неделю
  • Кетогенная диета
  • Диета доктора Ковалькова: похудеть навсегда!

Диета для больных диабетом базируется на отказе от продуктов, которые насыщены легкоусвояемыми углеводами. Они имеют свойство накапливаться в крови, так как не усваиваются в полном объеме организмом. Как и любая другая, диета при сахарном диабете подразумевает питание небольшими порциями 5-6 раз в день. Пища должна быть насыщена витаминами, но количество жиров и калорийность при этом должны стремиться к минимуму.

Как это ни печально, но при соблюдении этой диеты совсем нельзя употреблять шоколад, мороженое и торты. Также стоит свести к минимуму в рационе количество алкоголя, специй, пряных, соленых и копченых блюд. Ну и конечно, в первую очередь, вычеркиваем из меню блюда с повышенным содержанием глюкозы и сахарозы: варенье, сахар, конфеты, изюм, инжир, их употребление приводит к резкому повышению уровня сахара в составе крови.

Следует помнить, что шаблона диеты при сахарном диабете не существует, она подбирается индивидуально каждому больному. Наряду с поддержанием нужного уровня сахара в крови, рацион должен обеспечивать организм питательными веществами и витаминами на целый день, а также стабилизировать вес.<< Читать еще статьи

Диета при сахарном диабете

Диета когда сахар в крови

Крупных подразделений одинакова также одинаковым принимается и численный состав родов семей. диета когда сахар в крови Число вандов условно принимается равным двум на самом деле их бывало значительно больше, до порядок жеребьевки диета при проведении веша очевидец рисует следующим образом Глава, или вождь каждого подразделения берет кусок дерева и отмечает его особым значком или какой-либо другой отличительной маркой и затем когда вручает его старейшине или духовному лицу всего племени. Это лицо, собрав все эти куски дерева, кладет их в мешок или в складку своего одеяния, рубахи или тюрбана, и затем начинает обходить размежеванную землю, сахар роняя один из кусков на каждый из участков по мере своего прохождения. Как только он оканчивает это, главы племенных подразделений объявляют о своих особых знаках и берут в в свое обладание ту землю, на которой окажется брошенным соответственный кусок дерева. Эти участки земли в свою очередь делятся, таким же способом, на более мелкие части для различных семей одного племенного подразделения, которому достался крови данный участок.См. Н. В е е Лондон, стр. исчислению Торборна, надел на душу хуля у марватов равнялся м диета когда сахар в крови в длину и м в ширину. Общая площадь

Диета при сахарном диабете таблица

Наук Блюментросту Мы теперь в большом мире. диета при сахарном диабете таблица Этот мир есть в нас, тако миры суть в центральную часть здания Кунсткамеры должны диета были украшать установленные в нишах скультпурные1 Готторпский глобус сгорел во время пожара в г. Сохранились только некоторые его металлические части и дверца, которая во время пожара находилась при в подвале здания. Через несколько лет была изготовлена копия первоначального глобуса, которая сейчас и выставлена в Кунсткамере.Анатомическая композиция Ф. Рюйша. Гравюра К. г.аллегории Ингениум Дарование, Мемория Память, сахарном Адмирация Удивление, Дилигенция Внимание, Сапиен-ция Мудрость, Куриозитас Любознательность, Сциенция Наука, Астрология, География, Медицина, Юстиция, Хро-нография Исчисление времени. Эскизы этих статуй выполнил М. Г. Земцов. диабете Их вырезали из дерева и установили на фасаде, но во время пожара года они сгорели.По верху центральный объем здания был огражден балюстрадой, образующей просторную террасу, таблица из середины ко-торой поднималась восьмигранная башня, окруженная опирающимся на колонны кольцеобразным балконом. На восьмиграннике также устроили диета при сахарном диабете таблица террасу, на которой предполагалось размещать

Питание при сахарном диабете 2 типа

Здоровый человек без лишней массы тела и имеющий в течение дня достаточную физическую активность может употреблять с разными продуктами питания 1 г жира на 1 кг идеальной массы тела (идеальная масса тела, приблизительно, не вдаваясь в сложные подсчеты равна: рост–100).

Если рост человека 168 см, для него ориентиром массы тела может быть величина 68 кг. Значит, при условии достаточной физической активности человек может съедать в сутки 68 г жира.

К примеру, 1 ст. л. растительного масла для приготовления жареного блюда содержит 15 г жира; 1 стакан 20 % сметаны — 40 г жира; 50 г шоколадных конфет — 15–18 г жира. Если уже есть избыточная масса тела, значит нужно уменьшить содержание жира — <1 г/кг идеальной массы тела. Даже такое незаметное, но ежедневное ограничение постепенно принесет пользу, причем эффект будет более стойким именно при небольших ежедневных ограничениях, чем при «форсированном» похудании на модной диете.

Для удобства подсчета можно использовать таблицу продуктов с высоким содержанием жира. Ниже приведен список продуктов, которые необходимо исключить из рациона человеку с избыточным весом.

Продукты с высоким содержанием жира:

  • все колбасы и колбасные изделия,
  • сметана и майонез,
  • жирные сорта сыра (практически все сыры желтого цвета),
  • свинина и баранина,
  • жирные молочные продукты.

Не менее важна в питании больного сахарным диабетом 2 типа и кулинарная обработка продуктов. Следует удалять жир с мяса, снимать кожу у птиц, вместо жареных блюд употреблять вареные, запеченные, тушенные в собственном соку и приготовленные на пару.

Из рациона обязательно нужно исключить продукты с высоким содержанием трансжиров. В результате последних исследований установлено, что большое количество трансжиров в организме нарушает нормальную работу иммунной системы, может способствовать развитию онкологических заболеваний, ведет к быстрому увеличению массы тела.

К продуктам с большим содержанием трансжиров относят:

  • дешевые заменители сливочного масла,
  • спреды (масложировые продукты на растительном жире — заменители масла),
  • маргарин,
  • кондитерские жиры (заменители какао-масла),
  • фаст-фуд (картофель фри, гамбургеры, хот-доги и т. п.),
  • попкорн.

Очень важно следить за содержанием в рационе питания достаточного количества продуктов растительного происхождения (овощей и фруктов). Ученые установили, что если 1 порция пищи представлена на 2/3 продуктами растительного происхождения, а на 1/3 — животными белками (мясо или рыба), то появляется дополнительная польза — снижение риска развития онкологических заболеваний.

Довольно заманчиво для пациентов с диабетом использовать в рационе продукты (в том числе сладости) на фруктозе. Однако, как показали современные исследования, регулярное употребление фруктозы приводит к ожирению: организм теряет чувствительность к гормону лептину, который регулирует аппетит. В сочетании с высококалорийной жирной пищей это может приводить к ожирению.

Сегодня пациентам с лишним весом и диабетом продукты на фруктозе не рекомендуются.

Питание при сахарном диабете: таблица гликемических индексов

Гликемический индекс (ГИ) какого-либо продукта характеризует скорость усвоения его в желудочно-кишечном тракте. Продукты, которые имеют высокий ГИ, всасываются наиболее быстро. После приема таких продуктов уровень сахара в крови быстро повышается, что вызывает выработку поджелудочной железой гормона инсулина. При недостатке инсулина требуется дополнительное введение инсулина извне или прием препаратов, стимулирующих секрецию собственного инсулина.

Как видно из таблицы гликемических индексов, наименьший ГИ имеют большинство овощей и значительная часть фруктов (ананасы, арбуз, бананы и абрикосы в перечень продуктов с низким ГИ не входят, как и картофель, пастернак, кукуруза). Диетологи советуют употреблять растительную пищу (салат, десерт) перед употреблением основных блюд не только затем, чтобы притупить чувство голода, но и потому что эти продукты замедляют всасывание той пищи, которая будет съедена вслед за ними. Таким образом, повышение уровня сахара в крови после еды будет происходить более плавно.

Также существует ряд продуктов, ГИ которых близок к нулю, поэтому эти продукты вы не встретите в таблице гликемических индексов. К таким продуктам относится минеральная вода, рыба, мясо, дичь (жареные, вареные или приготовленные на пару), бульоны (рыбные, мясные, куриные), сыры, творог.

Величина ГИ различных продуктов, приведенная в таблице гликемических индексов, является не абсолютным, а ориентировочным показателем, поскольку в конечном итоге ответная реакция организма на тот или иной продукт зависит не только от содержания в нем питательных веществ, но и от индивидуального состояния собственной ферментной системы.

Перечень продуктов с высоким ГИ желательно знать не хуже, чем продукты с низким ГИ. Употребление продуктов с высоким ГИ при диабете показано в случае понижения уровня сахара и угрозы гипогликемии.

Продукт

Гликемический индекс

пиво

110

финики

103

тортильяс кукурузные

100

тост из белого хлеба

100

брюква

99

пастернак

97

булочки французские

95

картофель печеный

95

рисовая мука

95

лапша рисовая

92

абрикосы консервированные

91

картофельное пюре

90

мед

90

рисовая каша быстрого приготовления

90

кукурузные хлопья

85

морковь отварная

85

попкорн

85

хлеб белый

85

хлеб рисовый

85

картофельное пюре быстрого приготовления

83

бобы кормовые

80

картофельные чипсы

80

крекеры

80

мюсли с орехами и изюмом

80

вафли несладкие

76

пончики

76

арбуз

75

кабачки

75

тыква

75

хлеб длинный французский

75

сухари молотые для панировки

74

бублик пшеничный

72

пшено

71

картофель вареный

70

кока-кола, фанта, спрайт

70

крахмал картофельный, кукурузный

70

кукуруза вареная

70

мармелад, джем с сахаром

70

марс, сникерс (батончики)

70

пельмени, равиоли

70

репа

70

рис белый, обработанный паром

70

сахар (сахароза)

70

фруктовые чипсы в сахаре

70

шоколад молочный

70

лепешки пресные

69

мука пшеничная

69

круассан

67

ананас

66

крем, с добавлением пшеничной муки

66

мюсли швейцарские

66

овсяная каша, быстрорастворимая

66

суп-пюре из зеленого сухого гороха

66

бананы

65

дыня

65

картофель, вареный в мундире

65

консервированные овощи

65

кус-кус

65

манная крупа

65

песочные корзиночки с фруктами

65

сок апельсиновый, готовый

65

хлеб черный

65

изюм

64

макароны с сыром

64

печенье песочное

64

свекла

64

суп-пюре из черных бобов

64

бисквит

63

зерна пшеничные, пророщенные

63

оладьи из пшеничной муки

62

твикс

62

булочки для гамбургеров

61

пицца с помидорами и сыром

60

рис белый

60

суп-пюре из желтого гороха

60

кукуруза сладкая консервированная

59

пирожки

59

папайя

58

пита арабская

57

рис дикий

57

манго

55

печенье овсяное

55

печенье сдобное

55

салат фруктовый с взбитыми сливками

55

хлопья зародышевые

53

йогурт сладкий

52

мороженое

52

суп томатный

52

отруби

51

гречка

50

картофель сладкий (батат)

50

киви

50

рис коричневый

50

спагетти, макароны

50

тортеллини с сыром

50

хлеб, блины из гречневой муки

50

щербет

50

овсяная каша

49

амилоза

48

горошек зеленый, консервированный

48

сок виноградный, без сахара

48

сок грейпфрута, без сахара

48

хлеб фруктовый

47

лактоза

46

М&Ms

46

сок ананасовый, без сахара

46

хлеб с отрубями

45

груши консервированные

44

суп-пюре чечевичный

44

фасоль цветная

42

горошек турецкий консервированный

41

виноград

40

горошек зеленый, свежий

40

мамалыга (каша из кукурузной муки)

40

сок апельсиновый свежеотжатый, без сахара

40

сок яблочный, без сахара

40

фасоль белая

40

хлеб зерновой пшеничный, хлеб ржаной

40

хлеб тыквенный

40

рыбные палочки

38

спагетти из муки грубого помола

38

суп-похлебка из лимской фасоли

36

апельсины

35

вермишель китайская

35

горох зеленый, сухой

35

инжир

35

йогурт натуральный

35

йогурт обезжиренный

35

киноа

35

курага

35

маис

35

морковь сырая

35

мороженое из соевого молока

35

груши

34

зерна ржаные, пророщенные

34

молоко шоколадное

34

арахисовое масло

32

клубника

32

молоко цельное

32

фасоль лимская

32

бананы зеленые

30

бобы черные

30

горошек турецкий

30

мармелад ягодный без сахара, джем без сахара

30

молоко 2-процентное

30

молоко соевое

30

персики

30

яблоки

30

сосиски

28

молоко снятое

27

чечевица красная

25

вишня

22

горох желтый дробленый

22

грейпфруты

22

перловка

22

сливы

22

соевые бобы, консервированные

22

чечевица зеленая

22

шоколад черный (70% какао)

22

абрикосы свежие

20

арахис

20

соевые бобы, сухие

20

фруктоза

20

рисовые отруби

19

орехи грецкие

15

баклажаны

10

брокколи

10

грибы

10

зеленый перец

10

кактус мексиканский

10

капуста

10

лук

10

помидоры

10

салат листовой

10

салат-латук

10

чеснок

10

семечки подсолнуха

8

Самые интересные новости

Метки: , , , ,

Оставить комментарий