Как высчитывать хлебные еденицы для диабетиков
Хлебная единица
Инсулин — лекарство для умных, а не для дураков,
будь то врачи или пациенты.
Э.П. Джослин (США).
Стратегия интенсивной инсулинотерапии
Для эффективной инсулинотерапии пациент должен:
- Знать, что такое хлебная единица и иметь таблицу хлебных единиц.
- Знать уровень сахара в крови перед введением инсулина (то есть нужен глюкометр для самоконтроля). Не зная уровень сахара в крови, невозможно добиться компенсации сахарного диабета!
- Уметь рассчитать инсулин в зависимости от уровня сахара крови, количества планируемых хлебных единиц на приём, сопутствующих клинических состояний.
Хлебная единица
Расчёт инсулина значительно упростило введение такого понятия как хлебная единица . Хлебная единица — это не абсолютная, а относительная величина для дозировки потребляемых углеводов.
- Одна хлебная единица условно равняется 12 г углеводов.
- Одна хлебная единица даёт повышение гликемии в среднем на 2,77 ммоль/л.
- Для усвоения 1 съеденной хлебной единицы необходим инсулин короткого действия в дозе 1,4 ЕД.
Лечение сахарного диабета всегда начинается с разговора о диете. Пациент должен уметь считать количество съеденных углеводов (хлебных единиц).
За один приём пищи не рекомендуется съедать более 7 хлебных единиц. Ориентировочная суточная потребность приведена в нижеследующей таблице хлебных единиц.
Таблица хлебных единиц на сутки
Хлебная единица
1292/88888899/»>крови, можно и избежать беды, и предотвратить появление нежелательных килограммов. А чтобы сделать подсчёт более удобным, немецкие учёные-диетологи ввели понятие хлебная единица и предоставили миру список продуктов с указанием содержащегося в них количества этих хлебных единиц.
И прежде чем привести этот список, который как знать? может, облегчит Вам жизнь, вот самая важная информация: 12 ХЕ (хлебных единиц) это примерно 1500 ккал. Теперь каждый сам может рассчитать, сколько хлебных единиц в Разгрузочный день
Когда на спорт не хватает времени, на диеты сил, а о правильном режиме питания остается только мечтать, удержать фигуру в рамках допустимых размеров помогут разгрузочные дни.
Что такое разгрузочный день? По большому счету, это сверхбыстрая диета…
‘, ‘#989da8’, 400)» onMouseout=»hideddrivetip()» href=»content/view/821/88888899/»>день ему необходимо 🙂
1 хлебная единица это:
Хлеб и хлебобулочные изделия |
|
| Хлеб белый | 1 кусок, 25 гр. |
| Хлеб ржаной или отрубной | 1 кусок, 30 гр. |
| Сухари из белого хлеба | 1 2 шт., 20 гр. |
| Блины (тонкие) | 1 шт. |
| Оладьи (пышные) | 1 шт. |
Крупы и мучные изделия |
|
| Любая крупа (рис, гречка, перловка, манная, пшённая) сырая | 1 ст. ложка с горкой, 15 20 гр. |
| Любая крупа (рис, гречка, перловка, манная, пшённая) варёная | 2 ст. ложки с горкой, 50 гр. |
| Макаронные изделия (макароны, рожки, лапша, вермишель) сырые | 1,5 ст. ложки, 15 гр. |
| Макаронные изделия (макароны, рожки, лапша, вермишель) варёные | 3 ст. ложки, 50 гр. |
| Мука пшеничная | 1 ст. ложка с горкой, 15 гр. |
| Тесто сырое | 20 35 гр. |
Мясные изделия |
|
| Котлеты (средние) | 1 шт. |
| Пельмени покупные (стандартный размер) | 4 шт. |
| Колбаса варёная | 100 гр. |
| Сосиски | 2 шт., 100 гр. |
| Сардельки | 1,5 шт., 90 100 гр. |
Молочные продукты |
|
| Молоко, кефир, простокваша, йогурт несладкий | 1 стакан, 250 гр. |
| Йогурт фруктовый сладкий | 100 гр. |
| Сгущённое молоко без сахара | 30 гр. |
| Сырники | 1 шт., 80 гр. |
| Творожная масса (сладкая) | 100 гр. |
| Мороженое молочное | 2/3 порции, 65 гр. |
| Мороженое сливочное | 1/3 порции, 50 гр. |
Овощи |
|
| Картофель (сырой или варёный) | 80 гр. |
| Морковь | 400 гр. |
| Свёкла | 400 гр. |
| Кукуруза консервированная | 2 ст. ложки с горкой, 70 гр. |
| Горошек зелёный консервированный | 6 ст. ложек, 110 гр. |
| Фасоль консервированная | 110 гр. |
| Капуста белокочанная свежая | 300 гр. |
| Капуста цветная | 350 гр. |
| Огурцы | 800 гр. |
| Помидоры | 400 гр. |
| Тыква | 600 гр. |
| Салат листовой | 400 гр. |
| Перец болгарский | 150 гр. |
| Шпинат | 600 гр. |
Фрукты |
|
| Яблоки | 1 шт., 100 гр. |
| Апельсин с кожурой | 1 шт., 180 гр. |
| Мандарины с кожурой | 180 гр. |
| Груша | 130 гр. |
| Бананы | банана, 80 гр. с кожурой |
| Виноград | 10 виноградин, 70 гр. |
| Ананас | 1 ломтик, 90 гр. с кожурой |
| Хурма | 140 гр. |
| Лимон | 150 гр. |
| Черешня | 100 гр. |
| Сливы средние | 3 шт., 100 гр. |
| Грейпфрут (только мякоть, без кожуры) | 130 гр. |
| Арбуз (мякоть) | 160 гр. |
| Киви | 1 шт., 160 гр. |
| Клубника | 160 гр. |
| Гранат | 200 гр. |
| Фейхоа | 10 шт., 160 гр. |
Фруктовые соки (без сахара) |
|
| Яблочный | 100 мл |
| Грушевый | 100 мл |
| Виноградный | 70 мл |
| Апельсиновый | 110 мл |
| Грейпфрутовый | 140 мл |
| Морковный | 125 мл |
| Вишнёвый | 90 мл |
Сладкое, кондитерские изделия |
|
| Сахарный песок | 1 ст. ложка, 15 гр. |
| Сахар кусковой | 2 кусочка |
| Варенье | 1,5 ст. ложки, 15 гр. |
| Мёд | 1 ст. ложка, 15 гр. |
| Конфеты (шоколадные) | 1 шт., 12 гр. |
| Шоколад горький | 20 гр. |
| Орехи (без скорлупы) | 60 гр. |
| Сладкие газированные напитки | 1/3 банки, 110 мл |
| Квас, пиво | 1 стакан, 250 мл |
Елена Прушинская
Метки: единица, изделие, хлебный, хлебных единиц