Можно ли есть диабетику рыбу

Категория Питание

Рацион питания при сахарном диабете. как питаться при сахарном диабете?

Сахарный диабет — это болезнь обмена веществ, при которой поражается нормальное функционирование всех внутренних органов и нарушается работа практически всего организма. Причин проявления сахарного диабета много, но основная беда из-за сахара. Поэтому диабетикам не рекомендуется употреблять продукты, содержащие сахар. Они быстро повышают уровень глюкозы в крови. К таким продуктам относятся варенье, мед, джемы, торты, конфеты, пирожные, сахар и другие сладости. Также надо ограничить употребление сладких фруктов и ягод, это: виноград, бананы, финики, изюм, абрикосы.

При тяжелой форме диабета эти продукты необходимо полностью исключить из рациона, а при начальной и средней степени употребление небольшого количества сладостей допустимо, но при этом необходимо регулярно контролировать уровень сахара в крови. Вместо сладостей рекомендуются вкусовые заменители сахара — ксилит и сорбит в небольших количествах.

На прогрессирование сахарного диабета также оказывает большое влияние содержание в рационе питания жирных продуктов. Поэтому больным следует ограничить употребление не только сладостей, но и жирной пищи. Общее количество жиров в суточном рационе не должно превышать 40 гр. Жирные продукты — сливочное и растительное масло, сало, животные жиры, маргарин, жирное мясо, куриная шкурка, колбасные изделия, майонез, жирные сорта сыров, сметана и другие.

Следует полностью исключить из рациона жареные и копченые блюда, консервы и соленья, пряности, перец, горчицу и алкогольные напитки. Страдающим сахарным диабетом рекомендуются также ограничить употребление продуктов, содержащих большое количество сложных углеводов. Сложных углеводов много в зерновых, макаронах, в рисе и манной крупе. Молочный сахар — лактоза, который содержится во всех молочных продуктах, быстро всасывается организмом. Поэтому в рационе больного молочные продукты должны содержаться не более пол-литра в день.

Что же можно есть при сахарном диабете, если кажется, что уже ничего не осталось, чем можно было бы утолить голод. Некоторые больные сразу после установления диагноза сахарный диабет начинают питаться отдельно, готовят себе диетические блюда и отказываются участвовать в семейных застольях. В этом нет особой нужды, просто необходимо строго придерживаться определенных правил и включать в свой рацион питания только те продукты, которые полезны. А такие продукты помогут справиться с болезнью не только больному, но и предупредят возникновение болезни всех членов семьи. Вот список продуктов, которые должны быть в рационе питания больного сахарным диабетом:

1. Гречневая и овсяная каша, черный хлеб грубого помола. Эти продукты содержат больше витаминов группы В и медленнее всасывается в желудочно-кишечном тракте.
Всегда старайтесь употреблять в пищу нерафинированные продукты. К рафинированным продуктам относятся мука высшего сорта и все изделия, производимые из нее, подсолнечное масло, сахар, шлифованный рис.

2. Овощи и фрукты. Овощи и фрукты, бедные углеводами, разрешается употреблять в не ограниченном количестве. К таким овощам относятся все виды белокочанной и цветной капусты, помидоры, огурцы, кабачки, шпинат, а из фруктов полезны лимоны, клюква, гранаты, брусника, красная смородина и другие. Богатые углеводами овощи и фрукты в рационе питания надо ограничить. Так, свеклу и морковь — до 250 гр. в сутки, картофель — до 300 гр., грибы до 100 гр. Из фруктов необходимо отдавать предпочтение яблокам, грейпфрутам, персикам, ограничивая их потребление до 400 гр. в сутки. Все виды зелени, лук, чеснок нужно употреблять по возможности больше.

3. Нежирные сорта говядины и мясо птицы. Супы, приготовленные на бульоне нежирного мяса, можно употреблять 2 раза в неделю. Отварное мясо птицы или говядины рекомендуется включить в рацион ежедневно до 100 гр., они покрывают потребность организма в белках и витаминах.

4. Морепродукты. Включайте в ежедневный рацион питания рыбу до 150 гр. Из рыбы и морепродуктов можно приготовить много вкусных блюд. Варите их и тушите, но не жарьте.

5. Молочные продукты. Молоко больным сахарным диабетом можно пить только с разрешения врача. А кисломолочные продукты, такие как кефир, йогурт, простокваша не более 2-х стаканов в день. Сыр можно есть нежирных сортов в небольшом количестве. Творог содержит много кальция и фосфора, которые полезны для улучшения функций печени и жирового обмена. Нежирный творог в количестве не более 200 гр. в день полезно включить в рацион питания диабетика.

6. Напитки. При сахарном диабете лучше пить все сорта чая, натуральное кофе, томатный сок. Употребление натуральных фруктовых соков необходимо ограничить, поскольку в них содержится большое количество простых углеводов. Можно пить свежеотжатые соки, разбавленные водой в трехкратном размере.

При диабете строго соблюдайте принципы дробного питания. Принимайте пищу в пять приемов, желательно в одно и то же время. При диабете второго типа надо контролировать вес, количество получаемых калорий в день желательно не превышать 1500-1800 ккал. Ежедневный рацион питания должен быть богат витаминами, микро- и макроэлементами, отдавайте предпочтение натуральной пище.

— Вернуться в оглавление раздела «Профилактика заболеваний»

Размещено — авторами сайта МедУнивер

Оглавление темы «Нарушение обмена натрия и калия.»:
1. Дефицит натрия. Причины дефицита натрия.
2. Гипонатриемия при гемодинамической недостаточности сердца. Избыток воды — гипергидратация.
3. Одновременный избыток натрия и воды. Отеки при недостаточности сердца.
4. Первичный альдостеронизм. Альдостерома. Вторичный альдостеронизм.
5. Нарушения обмена калия. Диагностика нарушений обмена калия.
6. Причины гипокалиемии. Гиперкалиемия. Признаки гиперкалиемии.

Что можно есть при диабете

  1. На первом месте поставлена не еда. Основным должно быть движение, утренняя гимнастика, плавание, прогулки. И обязательно надо пить достаточно простой воды. Если почки здоровы, до 1,5-2 литров в день
  2. Длинные углеводы: хлеб, каши, картофель. В этой группе мало жира, зато много крахмала, клетчатки, водорастворимых углеводов (например: В1), минералы.Рекомендуется 6-10 порций в день.
  3. Овощи и фрукты. Богаты витаминами и минералами. Содержат много клетчатки и мало калорий. Можно съедать 300грамм овощей  и один — два фрукта в день.
  4. Молочные продукты — источник белков. Но еще в них содержатся жиры и углеводы( лактоза).  Чем больше содержание жира в продукте. тем больше в нем углеводов. Поэтому лучше выбирать маложирные продукты. Обезжиреные молоко и кефир не полезны.  Кальций, содержащийся в них, усваивается организмом только в жирной среде. Рекомендуют съедать 2-3 порции молочных продуктов и кусок сыра в день .
  5. Мясо, рыба, птица. Источник белка. Выбираем только нежирные сорта говядины, телятины баранины, курица без кожи (лучше  белое мясо) рыба нежирных сортов.Яйца — 2-3 в неделю. 150-200 граммов в день.
  6. Жиры Следует ограничить количество жиров в рационе. И отдавать предпочтение растительному маслу. Можно употреблять 1-2 столовые ложки масла в день.
  7. Всякие вкусности и сладости. Алкоголь. Можно есть редко. Как подарок себе за правильное пищевое поведение. Под контролем глюкозы крови. У некоторых диабетиков молочное мороженое не  очень повышает сахар. Но, его надо есть  50-70 грамм без наполнителей и вафельки. И с удовольствием!

Напоследок. Что такое порция? например: чашка овощей. Котлетка размером в ладонь. Чашка чая.Яблоко среднего размера, примерно 70 грамм.

Что можно есть при  диабете

Можно ли при диабете есть яблоки

  • при диабете.можно ли яблоки ?

    hochuter.ru/dieta-pri-sakharnom-diabete/pri-diabete.mozhno-li-yabloki

    при диабете.можно ли яблоки ? сколько & и фрукты можно есть при сахарном диабете? Нужно ли &

  • Питание при диабете

    nrma.ru/diabet/DiabetFood.shtml

    Питание при диабете Сахарный & сорта фруктов и ягод (яблоки & больные считают, что можно есть &

  • Диета при сахарном диабете

    updiet.info/dieta-pri-saharnom-diabete.html

    & шиповника и яблоко & скажите можно ли пожудеть при сахорном диабете и & на диете 7дней,есть &

  • Можно ли при диабете есть сладкие &

    www.pitanieizdorovje.ru/diabet-diet.html

    Можно ли при диабете есть сладкие фрукты? & Яблоко, небольшое(5 см в диаметре) 1 шт &

  • Можно ли есть мед при сахарном &

    qq.by/13924-mozhno-li-est-med-pri-saxarnom-diabete.html

    Можно ли есть мед при сахарном диабете? Для людей & арбуз и яблоко, например). А есть ли на &

  • Долженкова Надежда Александровна &

    www.diabeticlife.ru/articles/3.htm

    МОЖНО ЛИ ЕСТЬ САХАР? При диабете можно есть и & белка есть даже в яблоках &

  • диета при диабете

    www.torgport.ru/product/diabet-i-dieta

    & кисло-сладких сортов: яблоки & при соблюдении диеты при диабете есть блюда из рыбы. Рыбу можно &

  • Можно ли яблоки при диабете &

    diabetz.com/diabet-2/mozhno-li-yabloki-pri-diabete.html

    Можно ли яблоки при диабете..Некоторые диабетики опасаются можно ли яблоки при диабете &

  • Можно ли арбуз при диабете Фото &

    photoberry.ru/1/4/mogno-li-arbuz-pri-diabete.html

    Можно ли при диабете ii типа есть кабачки с майонезом и & чем в зеленом горошке, яблоках &

  • Диета при диабете: что нельзя и что &

    inet-med.ru/content/view/27/14

    & о диете при диабете& & Такие фрукты как яблоки & Как уже говорилось, можно есть &

  • Можно ли есть мед при диабете и &

    perm.kp.ru/daily/25783/2767000

    Можно ли есть мед при диабете и каковы первые признаки & Это яблоки, мандарины, апельсины &

  • при диабете можно есть картошку,рис &

    hochuter.ru/dieta-pri-sakharnom-diabete/pri-diabete-mozhno-est&

    можно ли при сахарном диабете употреблять вареные яблоки и & Можно ли при диабете ii типа есть &

  • Можно ли яблоки на ночь | Питание &

    dieta-produkt.ru/pitanie/pitanie-dlya-poxudeniya/mozhno-li-yabloki-na-noch

    Продукты при диабете; РЕКОМЕНДУЕМЫЕ; РЕЦЕПТЫ & Можно ли есть яблоки на ночь? Яблоки на ночь можно &

  • Ответы@Mail.Ru: при &

    otvet.mail.ru/question/26872556

    при диабете можно есть картошку,рис, мучные изделия & Такие фрукты как яблоки, грейпфрут &

  • Диета при сахарном диабете: меню &

    fitfan.ru/nutrition/diets/1367-dieta-pri-sakharnom-diabete.html

    & что же можно есть при сахарном диабете? & Fitfan.ru Яблоки как единственный продукт можно ли?

  • Ягоды и фрукты при сахарном диабете &

    www.diabet-stop.com/&/ягоды-и-фрукты-при-сахарном-диабете

    Что можно есть при диабете & Можно ли пить при диабете; Составление & яблоки, так как они &

  • Хурма. Плод богов

    www.zdorovieinfo.ru/zhitzdorovo/article/?article=1335252

    & грызем хурму, как яблоко. А & Можно ли есть хурму при сахарном диабете?

  • Питание при сахарном диабете &

    medportal.ru/enc/endocrinology/Diabetsaharnyj/2

    & будь то хлеб или яблоко, одна & значительно страдает при диабете & одной (диета 9), которую можно &

  • Питание при сахарном диабете

    www.ref.by/refs/50/11666/1.html

    Медицина, Питание при сахарном диабете & то вряд ли стоит & ограничения можно есть &

  • Полезно знать Диеты Яблочная &

    bthouse.ru/cash/ib1/ib1010_00003.html

    & даже при сахарном диабете. Таким образом, яблоки & в яблоках есть такие & из яблок можно &

  • Найти Сайт Худеем А Также Что Надо &

    sposobnestaret.ru

    Диета Яблоки Курица Вино & сайте в поисках: «стол при сахарном диабете 2 типа», «можно ли есть &

  • Какое значение имеет диета при &

    zptown.at.ua/publ/9-1-0-113

    Можно ли больным сахарным диабетом есть белый хлеб? В рацион питания при диабете & яблоки &

  • При диабете солить организм полезно &

    z0j.ru/article/a-2789.html

    Можно однозначно сказать: при диабете & ли все сказанное и при диабете & при диабете много есть &

  • Моя диета Диета при сахарном &

    mydiet.com.ua/health-diet/dieta-pri-saxarnom-diabete

    & диету при диабете & и вряд ли это будет для кого-то открытием, при сахарном диабете & у вас есть &

  • Ответы@Mail.Ru &

    otvet.mail.ru/question/22633082

    какие продукты можно есть при сахарном диабете? сухофрукты & яблоки 30 сосиски 28 молоко снятое 27 &

  • диабет AskGuru

    www.askguru.ru/list.ghtml?ID=93332

    Можно ли есть мясные & желательны при диабете & разрешали есть только зеленые кислые яблоки &

  • Дисбактериоз. Стоит ли есть &

    www.disbak.ru/php/content.php?id=3216

    & использования при диабете & отказываться от яблок. Можно есть & Стоит ли есть яблочные &

  • Как вылечить диабет

    www.krestianin.ru/articles/7195.php

    & как первое средство при диабете. & Главное есть его можно сколько & из репчатого лука и яблок &

  • Правильное питание при сахарном &

    www.vitasite.ru/articles/sovet/diabet2-sovet

    & ставить пиявки при лимфостазе. Можно ли & Питание при диабете 2 типа & 1 фрукт 1 яблоко &

  • Питание при сахарном диабете 2 типа

    idiabet.ru/diabetfeedingtype2.html

    Питание при сахарном диабете 2 & Наконец, есть ряд продуктов, которые при & Можно ли &

Диета при диабете

  • Сахарный диабет
  • Виды диабетических диет
  • Рекомендации

Сахарный диабет не приговор и об этом уже давно известно (смотрите лечение амурским бархатом). С этим недугом можно жить и жить долго и счастливо, главное просто соблюдать правила. Причем эти правила известны любому человеку, который столкнулся с этим заболеванием. Не пить и не курить, соблюдать режим питания и диету при диабете, регулярно принимать необходимые лекарства (контролировать уровень сахара) и проходить осмотр у лечащего врача.

В этой статье мы более подробно остановимся на диете при диабете, так как именно с необходимостью соблюдать диету в первую очередь приходиться сталкиваться человеку, вне зависимости и первом или втором типе диабета идет речь.© источник torgport.ru

Хорошее самочувствие при диабете подразумевает диету и ее соблюдение. Существует множество диет при диабете: соковая, огуречная, творожная, кефирная, но в основном все эти диеты подразумевают активное поедание какого-то одного продукта. Будем реалистами диета при диабете вещь постоянная, а каждый день есть один и тот же продукт просто невозможно, даже если чередовать диеты между собой все равно их соблюдение очень быстро станет невыносимым.

При сахарном диабете диета соблюдается каждый день и как результат может и должна быть приемлемой. На том, что кушать нельзя мы остановимся позже, а сначала о приятном. Что же нам кушать можно? Диета при диабете может включать в себя ягоды и фрукты кисло-сладких сортов: яблоки, апельсины, лимоны, клюкву, красную смородину, грейпфрут, персики (до 200 г. в день). Однако их ежедневный прием рекомендуется разделить на 5-6 порций, для того чтобы избежать резкого повышения сахара в крови. Также в диету при диабете рекомендуется включить ежедневный прием ягод амурского бархата. Плоды этого растения нормализуют обмен веществ, положительно влияют на работу поджелудочной железы и как результат значительно снижают уровень сахара в крови.

При соблюдении диабетической диеты можно кушать овощи: свеклу, морковку, картошку, но не более двухсот грамм в день. Такие же овощи как огурцы, кабачки, салат, капуста, помидоры можно есть столько, сколько захочется.

Можно при соблюдении диеты при диабете есть и макароны и рис, но макароны обязательно должны быть из цельных зерен, а рис обязательно должен быть темным.

Пару раз в неделю можно позволить себе приготовить что-нибудь из говядины (лучше суп). Мясо птицы можно есть чаще.

Можно также при соблюдении диеты при диабете есть блюда из рыбы. Рыбу можно тушить, варить, запекать, готовить на пару, а вот жарить лучше не стоит.

В рацион при желании можно включить сыр, йогурт, молоко, но обезжиренные. Так же можно есть творог до двухсот грамм в день. Можно даже позволить себе сметану и сливки, но изредка и немного.

Можно кушать яйца до 2-х штук в день.

Употреблять в диете при диабете маргарин, сливочное, растительное масло и сало можно, но в общей сложности не более сорока грамм в день.

Обязательно в составе диеты при диабете должны быть крупы. Лучше всего подходят гречка и овсянка, годятся так же перловка и пшенка. И как уже говорилось ранее темный рис.

Теперь погорим о том, в чем следует себя серьезно ограничить, а при серьезных формах диабета исключить совсем.

В диету при диабете не стоит включать сахар, мед конфеты, искусственные подсластители. Придется отказаться от шоколада, булочек, пироженных, белого хлеба, тортов.

Диета при диабете не должна включать сладких фруктов, таких как виноград, бананы, земляника, финики и т.д.

Не стоит включать в диету при диабете пряные специи, и пищу быстрого приготовления, так как Вы не можете контролировать ее состав.

Что же делать если всего этого очень хочется хотя бы чуть чуть.

В нашей статье ужеупоминалось о плодах амурского бархата, их регулярный прием может позволить вновь включить в рацион сладкое. Но прием плодов этого растения не должен быть менее 3-х месяцев и обязателен предварительный тест на уровень сахара в крови.

Как видите диабет и диета идут рука об руку, но даже и при наличии этого недуга можно радовать себя вкусной и здоровой пищей. Рекомендуем также посмотреть нашу статью о лечении диабета.

Будьте здоровы.

Полезные ссылки:

— Яндекс.Словари – БСЭ — Диета

— wikipedia — Диета

— Большой глоссарий по антропологии – Диета

Теги:

диабет и диета, диета при сахарном диабете, диета при диабете

Что можно есть при диабете?

На самом деле, продуктов, которые можно употреблять при диабете, достаточно много. Начнем с самого основного, для нас — хлеба. Хлеб употреблять можно, но приготовленный из цельного зерна, а также хлеб, в который добавляют отруби. Белый хлеб не рекомендуется.

 Из первого можно кушать вегетарианские супы, либо супы на костном бульоне с овощами. При всем при этом, можно употреблять несколько раз в неделю даже фасолевый суп, окрошку, борщ на мясном или рыбном бульоне.

Говорят, что у человека больного сахарным диабетом, мясо должно присутствовать в рационе обязательно. Однако не все виды мяса можно употреблять. Отдать предпочтение следует нежирному мясу: говядине, курице, индейке, баранине, мясу кролика, телятине. При всем при этом, акцент должен стоять именно на мясе птицы. Жареное мясо можно употреблять, но редко.  Другое дело — отваренное мясо, заливное. Колбаса — это не самая лучшая пища для больного человека, тем не менее, иногда можно позволить себе употребить немного вареной колбасы, с малым содержанием жира. Субпродукты также можно употреблять, но редко. Что касается рыбы, то диабетикам рыбу кушать можно и нужно. Причем самую разнообразную: навагу, треску, щуку, ледяную спинку и пр. Рыбу можно варить, запекать, готовить в заливном виде. Жарить также можно, но гораздо реже. Употреблять в пищу стоит не только рыбу, но и другие морские продукты.  Это не запрещается, более того — очень полезно.

Какие фрукты можно при диабете

Из фруктов и ягод отдайте предпочтение не очень сладким их видам. В их число можно отнести: груши и яблоки, апельсины, лимоны, сливу, бруснику, клюкву, персики, гранат, землянику, вишню, малину, грейпфрут, смородину. Все это можно употреблять, как в сыром, естественном виде, так и в засушенном, а также в виде киселей и компотов. Можно есть натуральное жиле, приготовленное из этих фруктов и ягод. Однако сахар в компоты, желе и прочее, добавлять нельзя. Используйте для этих целей исключительно сахарозаменитель. Употреблять нельзя: бананы, ананасы, виноград, дыни, сушеный чернослив, инжир и изюм.

Какие овощи можно при диабете

Овощи следует кушать регулярно. Причем самые разнообразные. Ограничения, которые бы касались овощей, практически отсутствуют. «Практически», потому что ограничить себя придется лишь в употреблении овощей, которые богаты на углеводы — это картофель, морковь и свекла. Употребление фасоли и зеленого горошка следует хорошенько контролировать, чтобы не повысить ненароком уровень сахара в крови. Все остальное можно употреблять в  неограниченном количестве, а это: все виды капусты, лиственный салат, огурцы, помидоры, баклажаны, лук, болгарский перец, чечевица, кабачки, кинза, тыква, экстрагон, петрушка и укроп, сельдерей.

Можно ли мед при диабете

К сожалению, сегодня нет однозначного ответа на этот вопрос. Ведутся очень активные споры: одни специалисты утверждают, что мед нужно есть диабетикам обязательно, другие говорят о том, что мед запрещен к употреблению. В любом случае, даже те, кто высказываются «За» употребление меда, говорят о том, что есть его следует в ограниченных количествах, с учетом каждой конкретной ситуации. Есть больные, которым можно больше меда, другим меда нужно намного меньше. Ко всему прочему, не все виды меда подходят. Не стоит употреблять падевый и липовый мед. Полезным считается лишь качественный, зрелый мед.

Можно ли пить при диабете

Алкогольные напитки исключить придется полностью. Все врачи мира говорят о том, что спиртное при сахарном диабете противопоказано. Если говорить о напитках, то можно пить чай, кофейные напитки (это не кофе), томатные, ягодные и фруктовые соки, минеральную воду. Но, помните, что ни в какие из напитков нельзя добавлять сахар. Максимум — сахарозаменитель. Слишком сладкие фруктовые или ягодные соки можно разбавить с водой. Можно пить нежирное молоко и нежирный кефир.

Такая вот неприятная болезнь этот сахарный диабет. Что можно есть Вы теперь знаете. Конечно, каждая ситуация непохожа на другую, поэтому есть смысл проконсультироваться со специалистом — диетологом. Примерное меню, а также общую информацию о диете при сахарном диабете, Вы сможете увидеть в другой нашей статье: «Диета при сахарном диабете».

Метки: ,

Оставить комментарий