Можно ли употреблять сппагети при деабете

Категория Питание

Р§с‚рѕ рњрѕр¶рЅрѕ р•сЃс‚сЊ рџсЂрё рЎр°с…р°сЂрЅрѕрј р”рёр°р±рµс‚рµ — рџсЂрёрЅс†рёрїс‹ рџрёс‚р°рЅрёсЏ — ja-zdorov.ru

Ни для кого не секрет, что сахарный диабет проявляется у человека после того, как перестает нормально функционировать поджелудочная железа. Это приводит к снижению выработки инсулина в крови и повышению уровня глюкозы, что и выливается в этот страшный диагноз. Сахарный диабет грозит человеку слепотой, почечной недостаточностью или повреждением нервной системы, а также диабетической комой и, как итог, смертью. Поэтому очень важно следить за своим здоровьем и контролировать уровень сахара в крови, который должен находиться в пределах 3,2- 7,7 ммоль/л. Норма сахара в крови, сдаваемой натощак, не должна превышать пределов 3,2-5,6 ммоль/л.

Нужно сказать, что сахарный диабет не возникает сам по себе. К этой болезни может привести, как плохая наследственность, аутоиммунные заболевания, так и вирусные заболевания. Но самой опасной причиной, чаще других приводящей к этому заболеванию является ожирение. А, поэтому человек, которому поставили столь страшный диагноз, должен сидеть на строгой диете, ведь от этого зависит его здоровье и даже жизнь. Диета это всегда ограничения, а при таком заболевании они наиболее строгие. А что можно есть при сахарном диабете?

Опытные диабетики знают, что если у больного II-й тип сахарного диабета или диабет в легкой форме, то, соблюдая строгую диету, можно минимизировать прием лекарств или совсем от них отказаться. А значит, при всех ограничениях, в рацион диабетика нужно включать как можно больше овощей (кроме моркови, картофеля и свеклы), нежирную рыбу и мясо, черный или диабетический хлеб и как можно больше кисломолочных продуктов и творога. Кроме того, нужно употреблять ягоды, если они кислые либо кисло-сладкие, несладкие фрукты, яйца, а также зерновые и бобовые культуры. Можно разнообразить свой рацион орехами. Следует употреблять и макароны, но лишь изготовленные из твердых сортов пшеницы.

На вопрос «Что можно употреблять при сахарном диабете?», можно ответить так человек, заболевший этим опасным заболеванием должен употреблять как можно больше продуктов содержащих клетчатку и пектины, а также продукты, содержащие сложные углеводы, которые не успевают всасываться организмом и, зачастую, выводятся из организма в первозданном виде. Такие продукты называют еще полисахариды. Самыми известными полисахаридами являются все зерновые культуры, и особенно, кукуруза. Именно на них и стоит строить свое питание диабетику.

Ежедневный рацион больного человека в этом случае должен состоять из различных каш с приготовленной рыбой или мясом на пару. Соль при таком рационе рекомендуют сводить к минимуму, так как она может спровоцировать заболевание надпочечников. Причем для каш лучше всего подойдут именно цельные зерна культур и коричневый рис. Первым блюдом должны быть овощные супы или рыбные бульоны. В супах можно также использовать постное мясо и крупы, кроме манки. Сырые, а также вареные овощи, диабетики могут употреблять без ограничений.

В гораздо меньших количествах диабетикам можно употреблять сыр, сосиски, колбасы и сметану. Такие послабления допускаются из-за привычного рациона больных, но злоупотреблять ими не стоит. Что касается потребления жидкости при сахарном диабете, то рекомендуется пить больше минеральной воды, некрепкого, лучше зеленого, чая без сахара, кофе, настоя шиповника или ромашки, томатного и других фруктовых соков.

При всем этом нельзя забывать, что людям, заболевшим сахарным диабетом, необходимо дробное питание, но 5-6 раз в день. Этот принцип позволяет избегать резких перепадов уровня сахара в крови. При соблюдении всех этих правил можно добиться снижения веса, и поддержания уровня глюкозы в крови на надлежащем уровне.

Когда человек знает, что можно есть при сахарном диабете, он может заботиться о своем здоровье, не переедая, и не позволяя повышаться уровню сахара в крови, а значит, продлевать себе жизнь. Следите за тем, что вы едите!

Макароны при диабете, можно ли диабетикам?

Опубликовано: 10 фев 2013, 20:55

макароны при диабетеНеправильное питание и злоупотребление определенными продуктами питания может стать губительным для организма человека, страдающего сахарным диабетом. Но человеческую природу очень сложно победить в том плане, что, иногда, мы просто не в состоянии отказаться от любимых продуктов даже под угрозой смерти.

Каждый из диабетиков знает свои ограничения, но вовсе не каждый готов в эти ограничения внести и макароны. Что же делать, если нет сил, чтобы совладать с потребностью организма?

Здесь есть несколько нюансов. С одной стороны есть определенные оговорки для диеты каждого из типов диабета (напомним, различают 2 основных типа диабета). Диабетикам обеих типов полезно, и даже рекомендовано употреблять различные макаронные изделия, но с большим содержанием клетчатки, в отличие от обычных макарон.

При диабете 1-го типа можно без особых ограничений употреблять такие макароны, но при условии того, что в организм будет поступать и соответствующее количество инсулина. А вот диабетикам второго типа повезло меньше даже специальные макаронные изделия им употреблять не рекомендуется. Причиной всему является тот факт, что полезность увеличенных доз растительной клетчатки для организма диабетиков этого типа не была установлена. Поэтому нельзя сказать, что на организм такие макаронные изделия окажут положительное или отрицательное воздействие.

Стоит сделать акцент и на том, что в этом вопросе есть ряд оговорок и противоречий. Макароны при диабете, как и другие продукты, содержащие крахмал не должны исключаться из рациона питания. Их употребление должно регулироваться для диабетиков первого типа, а диабетики 2-го типа сокращают потребление таких продуктов вдвое, а так же добавляют в рацион овощи.

Так же ситуация обстоит и с макаронными изделиями, содержащими отруби. Такие макароны не так сильно, но повышают, сахар в крови, поэтому назвать их продуктом для диабетиков нельзя. Употреблять такие изделия так же можно, но под контролем.

Если рассматривать макароны, как продукт с высоким содержанием углеводов, то стоит помнить о следующем. Нужно точно знать, как быстро Ваш организм усваивает макаронные изделия конкретного вида и как они отражаются на содержании глюкозы в крови. Так вот, исходя из исследований по этому поводу, ученые пришли к выводу, что будет намного полезнее для диабетиков употреблять в пищу макаронные изделия пшеницы твердых сортов.

Независимо от того, как Ваш организм справляется с испытаниями пищей, не рискуйте! Жизнь дороже!

Диета при диабете

  • Сахарный диабет
  • Виды диабетических диет
  • Рекомендации

Сахарный диабет не приговор и об этом уже давно известно (смотрите лечение амурским бархатом). С этим недугом можно жить и жить долго и счастливо, главное просто соблюдать правила. Причем эти правила известны любому человеку, который столкнулся с этим заболеванием. Не пить и не курить, соблюдать режим питания и диету при диабете, регулярно принимать необходимые лекарства (контролировать уровень сахара) и проходить осмотр у лечащего врача.

В этой статье мы более подробно остановимся на диете при диабете, так как именно с необходимостью соблюдать диету в первую очередь приходиться сталкиваться человеку, вне зависимости и первом или втором типе диабета идет речь.© источник torgport.ru

Хорошее самочувствие при диабете подразумевает диету и ее соблюдение. Существует множество диет при диабете: соковая, огуречная, творожная, кефирная, но в основном все эти диеты подразумевают активное поедание какого-то одного продукта. Будем реалистами диета при диабете вещь постоянная, а каждый день есть один и тот же продукт просто невозможно, даже если чередовать диеты между собой все равно их соблюдение очень быстро станет невыносимым.

При сахарном диабете диета соблюдается каждый день и как результат может и должна быть приемлемой. На том, что кушать нельзя мы остановимся позже, а сначала о приятном. Что же нам кушать можно? Диета при диабете может включать в себя ягоды и фрукты кисло-сладких сортов: яблоки, апельсины, лимоны, клюкву, красную смородину, грейпфрут, персики (до 200 г. в день). Однако их ежедневный прием рекомендуется разделить на 5-6 порций, для того чтобы избежать резкого повышения сахара в крови. Также в диету при диабете рекомендуется включить ежедневный прием ягод амурского бархата. Плоды этого растения нормализуют обмен веществ, положительно влияют на работу поджелудочной железы и как результат значительно снижают уровень сахара в крови.

При соблюдении диабетической диеты можно кушать овощи: свеклу, морковку, картошку, но не более двухсот грамм в день. Такие же овощи как огурцы, кабачки, салат, капуста, помидоры можно есть столько, сколько захочется.

Можно при соблюдении диеты при диабете есть и макароны и рис, но макароны обязательно должны быть из цельных зерен, а рис обязательно должен быть темным.

Пару раз в неделю можно позволить себе приготовить что-нибудь из говядины (лучше суп). Мясо птицы можно есть чаще.

Можно также при соблюдении диеты при диабете есть блюда из рыбы. Рыбу можно тушить, варить, запекать, готовить на пару, а вот жарить лучше не стоит.

В рацион при желании можно включить сыр, йогурт, молоко, но обезжиренные. Так же можно есть творог до двухсот грамм в день. Можно даже позволить себе сметану и сливки, но изредка и немного.

Можно кушать яйца до 2-х штук в день.

Употреблять в диете при диабете маргарин, сливочное, растительное масло и сало можно, но в общей сложности не более сорока грамм в день.

Обязательно в составе диеты при диабете должны быть крупы. Лучше всего подходят гречка и овсянка, годятся так же перловка и пшенка. И как уже говорилось ранее темный рис.

Теперь погорим о том, в чем следует себя серьезно ограничить, а при серьезных формах диабета исключить совсем.

В диету при диабете не стоит включать сахар, мед конфеты, искусственные подсластители. Придется отказаться от шоколада, булочек, пироженных, белого хлеба, тортов.

Диета при диабете не должна включать сладких фруктов, таких как виноград, бананы, земляника, финики и т.д.

Не стоит включать в диету при диабете пряные специи, и пищу быстрого приготовления, так как Вы не можете контролировать ее состав.

Что же делать если всего этого очень хочется хотя бы чуть чуть.

В нашей статье ужеупоминалось о плодах амурского бархата, их регулярный прием может позволить вновь включить в рацион сладкое. Но прием плодов этого растения не должен быть менее 3-х месяцев и обязателен предварительный тест на уровень сахара в крови.

Как видите диабет и диета идут рука об руку, но даже и при наличии этого недуга можно радовать себя вкусной и здоровой пищей. Рекомендуем также посмотреть нашу статью о лечении диабета.

Будьте здоровы.

Полезные ссылки:

— Яндекс.Словари – БСЭ — Диета

— wikipedia — Диета

— Большой глоссарий по антропологии – Диета

Теги:

диабет и диета, диета при сахарном диабете, диета при диабете

Метки: , , , ,

Оставить комментарий