Продукты снижающие сахар

Категория Инсулин

Продукты, снижающие сахар в крови

Увеличение заболеваемости сахарным диабетом в цивилизованных странах связано с малоподвижным образом жизни и употреблением в пищу продуктов, которые имеют в своем составе значительное количество легкоусвояемых углеводов, таких как сахар, конфеты, пирожные, пироги, джемы, чипсы, газированные и сладкие напитки. Если вам поставили диагноз сахарный диабет , следует обратить внимание на продукты, имеющие низкий гликемический индекс. В основном это белковые продукты: мясо, птица, яйца, рыба, они не вызывают быстрого повышения сахара в крови. Также в пищу следует употреблять большое количество листовой зелени, некрахмалистые овощи: все виды капусты, огурцы, редис перец, кабачки, баклажаны.

Существуют продукты, которые снижают или нормализуют повышенный уровень сахара в крови. Их употребление позволит контролировать уровень вырабатываемого инсулина. Какие это продукты?

Корица

Обладает мощным антиоксидантным эффектом. Рекомендуемая ежедневная норма половина чайной ложки, это позволит снизить количество сахара на 20%. Ее следует добавлять в готовые блюда и напитки, например, в кефир. Эта специя содержит природные соединения полифенолов, которые сходны по своему действию с инсулином. Также корица способна уменьшать уровень холестерина, что является немаловажным свойством этого продукта. Употреблять корицу следует осторожно, поскольку увеличение рекомендованной дозы приводит к развитию гипогликемии (слишком низкому уровню сахара).

Лимоны

Обладают свойством снижать гликемический индекс различных продуктов, лимонным соком следует заправлять салаты из овощей. Из других цитрусовых для больных диабетом будет полезен также грейпфрут.

Яблоки

В них имеется особое вещество флоретин, которое является стабилизатором сахара в крови. По данным ученых Финляндии, регулярное употребление яблок в пищу уменьшает возможность возникновения диабета. Они объясняют этот эффект содержанием в кожуре яблок антиоксиданта кверцетина. Следовательно, употреблять яблоки нужно с кожурой.

Топинамбур, или земляная груша

Уменьшают уровень сахара клубни растения и зеленые части верхушек стеблей. Клубни топинамбура можно есть как самостоятельное блюдо или добавлять в различные салаты. Еще известен рецепт сока из топинамбура. Для его приготовления следует смешать сок топинамбура, картофеля и белокочанной капусты, пить напиток следует за полчаса до еды 2 раза в день утром и вечером, по 1/3 стакана. Заменить капустный сок можно капустным рассолом.

Репчатый лук

Содержит флавоноиды, снижающие сахар. Народная медицина рекомендует пациентам с сахарным диабетом принимать по 2 столовые ложки лукового сока перед едой. Тем, кто плохо переносит сок, полезно съедать печеную луковицу перед приемом пищи.

Орехи

Содержат клетчатку, жиры и белок, которые уменьшают усвоение сахара из других продуктов. По данным, полученным из компетентных источников, употребление орехов не менее 5 раз в неделю уменьшает возможность развития сахарного диабета на 30%. Наиболее полезные орехи: грецкий орех, миндаль, арахис, кешью. Но не переусердствуйте! Орехи достаточно калорийный продукт, поэтому за один раз съедайте не более 50 грамм орешков.

Авокадо

Имеет в своем составе большое количество растворимой клетчатки. Клетчатка, содержащаяся в этом тропическом фрукте, увеличивает чувствительность клеток к инсулину.

Чеснок

Обладает антиоксидантными свойствами. Сырой чеснок способствует выработке инсулина поджелудочной железой и повышает чувствительность к нему.

Теперь вы знаете, какие продукты следует употреблять в пищу, чтобы нейтрализовать высокий уровень сахара. Но не забывайте и про регулярные физические упражнения. Это могут быть ходьба, легкий бег или танцы. Они способствуют выработке собственного (эндогенного) инсулина в организме.

Какие продукты снижающие сахар в крови рекомендуются в питании?

продукты_снижающие_сахар_в_крови_produkty_snizhajuwie_sahar_v_kroviДрузья, так как этот блог в основном про питание, сегодня мы будем рассматривать продукты снижающие сахар в крови.

Вместе с Вами нужно будет подумать и разобраться над тем: какой рацион для себя составить и как это все организовать таким образом, чтоб нам удалось повлиять на понижения сахара в крови.

Помните, как в прошлой статье про уровень сахара в крови я начал упоминать о гликемическом индексе?

Если сказать простым языком – это тот показатель, который дает нам представление, какое количество углеводов, а соответственно, и  сахаров есть в той или иной пище.

Например, белый хлеб, печенье, вареный и печеный картофель, обладают высоким гликемическим индексом. В этих продуктах содержится, так называемые, « плохие углеводы», которые сильно влияют на высокий сахар в крови. Если сказать в двух словах,  то если Вы хотите понизить показатель глюкозы – рекомендую Вам отказаться от пищи, в которой гликемический индекс выше значения 50.

К такой пище можно отнести: практически все макаронные изделия, очищенный рис, серый и белый хлеба, батоны, рулеты, булочки и прочие хлебобулочные изделия этого типа. Еще к пище, у которой повышен этот индекс относятся: большинство сухофруктов, все виды варенья, понятное дело, что сахар, шоколад, пшено, все виды сладких газированных напитков и т.д.

На самом деле, список еще можно продолжить. Но, это мы поговорили про то, чего стоит избегать и исключить из своего рациона. Теперь, поговорим про то, что же кушать лучше всего.

Продукты снижающие сахар в крови

К таковым можно отнести все зеленые овощи, которые имеют меньше всего глюкозы в своем составе. К ним можно отнести: морскую капусту, капусту всех других видов, сельдерей, всю зелень и прочие. Скажу, что этими овощами Вы можете объедаться без последствий и в том количестве, в каком будет для Вас комфортно. Также, очень низкий показатель у помидоров и лимонов.

У всех их, индекс не выходит за рамки 15. А вы помните, что для нас допустимо не более 50. Еще, к такой пище можно отнести практически все фрукты, у которых вышеупомянутый индекс не выходит за рамки 30 (мне это, прям, очень приятно писать, так как все фрукты очень люблю и почитаю).

Кстати, знаете Вы или нет тот факт, что если рацион человека будет минимум на 50% состоять из овощей, фруктов, зелени – это серьезно влияет на продолжительность жизни в самом лучшем свете. В начале мною был наложен запрет на белый хлеб и многие хлебобулочные изделия. Но, что же кушать тем, кому без них тяжело? Выход есть.

Это хлеб из муки грубого помола. Кстати, есть еще и макаронные изделия, которые тоже сделаны исключительно из муки грубого помола. Так что, «пояс голодовки» Вам затягивать не придется. Следующими по списку идут молочные продукты. Я про них уже много писал. Если Вы будете употреблять «молочку», которая является домашней, а не магазинной, – это будет хорошо сказываться на всех обменных процессах Вашего организма.

Плюс, будет отлично насыщать Ваш организм многими микроэлементами, необходимыми жирами и прочими полезностями К полезностям также хочу отнести большинство бобовых, особенно, если они предварительно замоченные в воде или пророщенные.

Так, кушая ту же чечевицу, горох, турецкий горох (нут), а также цветную фасоль Вы будете насыщаться белковой составляющей, важными минералами, и при этом не будете превышать лимит на углеводы. Надеюсь, информация про продукты снижающие сахар в крови была для Вас понятной, а выводы, думаю, каждый сделает сам для себя. © http://primenimudrost.ru

Продукты, снижающие сахар в крови — медицинский форум

Цитата(nib2782 @ 26.2.2010, 11:28) Вам выставлен диагноз Сахарный диабет 1 типа или 2 типа?
Рекомендации по диабету:

ПЛАНИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ
Диабет 2 типа

Эта информация не заменяет официально рекомендованной диеты, но может помочь Вам предпринять некоторые изменения в диете до того, как Вы посетите врача-диетолога.

Чтобы справиться с Вашим диабетом, Вам следует придерживаться нескольких простых правил. Они помогут Вам улучшить самочувствие, понизить содержание сахара в крови.
1. Всю принимаемую за день пищу следует разделить на 3 основных и 2 дополнительных приёма. Это предотвратит голод и уменьшит подъём сахара крови, следующий обычно за приёмом пищи.

2. Вы можете свободно есть овощи (помидоры, огурцы, капусту, шпинат, салат, морковь и т.д.), также как пить чай, кофе, воду, томатный сок или напитки, содержащие сахарозаменители. Такая пища не содержит или содержит мало калорий. К тому же, овощи богаты пищевыми волокнами, что положительно влияет на содержание сахара в крови и, кроме того, они содержат все необходимые витамины.

3. Не забудьте наполовину уменьшить количество съедаемого хлеба, картофеля, риса, каш, макаронных изделий, бобов, фасоли, чечевицы, фруктов. Постарайтесь есть меньше мяса, рыбы, молока и молочных продуктов (например, сыра).

4. Если Вам нужно уменьшить вес, Вам следует избегать (сливочное и растительное масло, маргарин, жирные сорта сыра, жирное мясо и рыба, сметана, консервированное мясо и рыба, крекеры, орехи) и избегать алкогольных напитков, включая вино и пиво.

5. Вам не следует употреблять сладкие, содержащие сахара блюда, такие как шоколад, пирожные, мёд, конфеты, кока-кола и другие прохладительные напитки; даже натуральные фруктовые соки содержат натуральный сахар.

6. Будьте осторожны с некоторыми «диабетическими» продуктами, содержащими фруктозу или сорбитол, которые являются «скрытым сахаром». Такие продукты иногда могут быть богаты жиром.

7. Постарайтесь уменьшить количество употребляемой соли, особенно если у Вас высокое артериальное давление.

8. Улучшите вкус Вашей пищи используя специи, ароматические травы, лимон и т.д.

ПЛАНИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ
Диабет 1 типа

1. Введение
Поскольку у Вас диабет, содержание глюкозы в Вашей крови повышено. Инсулин поможет Вашему организму усвоить глюкозу. Перед Вами стоит задача – сбалансировать уровень глюкозы в Вашей крови с помощью инсулина (который снижает уровень глюкозы в крови) и правильного подбора продуктов питания, употребление которых повышает уровень сахара.
ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ОБЕСПЕЧИТЬ СЕБЯ ЭНЕРГИЕЙ, ВАЖНО УПОТРЕБЛЯТЬ ДОСТАТОЧНОЕ КОЛИЧЕСТВО УГЛЕВОДОВ, ТАКИХ КАК: хлеб, макаронные изделия, рис, картофель и фрукты. Эти продукты следует разделить на 3 основных и 2-3 дополнительных приёма пищи равномерно в течение дня. Сахар, мёд, конфеты и прохладительные напитки НЕ должны быть частью Вашей обычной диеты, но МОГУТ БЫТЬ использованы, ЧТОБЫ КОМПЕНСИРОВАТЬ ИЗЛИШНЮЮ ФИЗИЧЕСКУЮ НАГРУЗКУ или ЕСЛИ УРОВЕНЬ ГЛЮКОЗЫ КРОВИ СНИЖАЕТСЯ.

2. Запомните
• пища, содержащая углеводы повышает сахар крови
• инсулин снижает сахар крови
• физические упражнения снижают сахар крови
• недостаточное количество углеводов в пище может привести к развитию гипогликемии

3. Советы
• принимайте пищу вовремя, не пропускайте приёма пищи
• старайтесь употреблять одинаковое количество пищи каждый день
• если Вы увеличиваете физическую активность, Ваш сахар крови будет снижаться и поэтому Вам необходимо принять дополнительное количество углеводов, например стакан фруктового сока или кусочек хлеба для компенсации одного часа обычной ходьбы
• определяя сахар крови Вы будете различать и понимать влияние физических упражнений и пищи на уровень сахара в крови
• это позволит Вам вести более свободный образ жизни
• Вы можете употреблять не содержащие сахара напитки
• всегда носите сахар с собой. Если уровень сахара в крови значительно снизился Вы почувствуете головокружение и дрожь (СИМПТОМЫ ГИПОГЛИКЕМИИ). Немедленно съешьте три-четыре кусочка сахара или выпейте фруктовый сок.

Как снизить сахар в крови. продукты снижающие сахар в крови

sahar_v_kroviКак снизить сахар в крови – этим вопросом сегодня задается просто огромное количество людей. Особенно сильно ответ на этот вопрос интересует людей, которые страдают таким заболеванием как диабет. Также среди людей, находящихся на диетах и страдающих диабетом не малой популярностью пользуется вопрос: какие существуют продукты, снижающие сахар в крови? По этому в сегодняшней статье мы постараемся максимально широко рассмотреть эти два вопроса и дать на них исчерпывающие ответы.

Как снизить сахар в крови?

В большинстве случаев люди, после того как получают свои анализы крови и видят в заключении то, что в их организме повышен сахар, то почему-то сразу же бросаются в панику и начинают предпринимать разные меры для лечения диабета и снижения сахара в крови. На самом деле, повышенная норма сахара в крови ещё не о чем не говорит и для того, что бы подтвердить диагноз диабет, нужно ещё сдать другие, дополнительные анализы. Высокий уровень сахара в крови зачастую просто свидетельствует о том, что Ваш организм имеет некую предрасположенность к данному заболеванию и для точного определения данного заболевания нужно обязательно сдать анализы крови с сахарной нагрузкой. Для этого Вам необходимо перед сдачей крови на анализ (за два часа) употребить 75 г. сахара. К примеру, Вы можете сделать напиток из 500 мл воды и 75 грамм сахара. И лишь после получения анализов крови с сахарной нагрузкой, можно делать какие-то выводы из сложившейся ситуации.

Средства снижающие сахар в крови

Для того, чтобы понизить сахар в крови можно использовать следующие народные способы:

1. Не за долго до приема пищи два раза в день принимать одну столовую ложку сока луковицы, или же настойку из луковицы. Для её приготовления нужно мелко нарезать одну небольшую луковицу, поместить её в стакан и залить прохладной водой, после чего оставить настоятся на 2,5 часа. Употреблять настой необходимо 3 раза в день по 1/3 стакана за прием.
2. Снижение сахара в крови можно также добиться и с помощью чеснока. Для этого необходимо приготовить аналогичный настой, за основу которого необходимо взять перья чеснока или же его измельченных или мелко нарезанных стрелок.
3. Очень эффективным средством для понижения сахара в крови является печеный лук. Для этого применения этого способа рекомендуется каждое утро съедать натощак одну, средних размеров, печеную луковицу. По прохождении месячного курса лечения этим способом, сахар в крови заметно снизиться.
4. Также очень эффективными средствами в понижении сахара в крови выступают травы. Такие как: лавровый лист, крапив, клевер, липовый цвет, створки фасоли, листья черники.
Очень часто настой из этих трав употребляют для лечения диабета. Для приготовления лекарства Вам необходимо сделать настой из любой травы, после чего на 200 грамм воды добавить 12-13 столовых ложек настойки и тщательно расколотить. Принимать такой настой необходимо 3 раза в день при порции не более чем треть стакана за прием. Очень широко известны случаи, когда после лечения настоем с использованием липового цвета на протяжении 4 месяцев, уровень сахара в крови снижался до нормального среднестатистического показателя. Во время лечения, пациент полностью заменил обычный чай на липовый настой и употреблял его 3 раза в день на протяжении 16 недель.
5. Также очень широко при лечении диабета и при снижении сахара в крови используют растение одуванчика и репейника. В этих двух растениях содержится очень много инулин, который является по сути близким “родственником” инсулина. Особенно большое количество этого вещества находится в корнях, по этому эти растения очень хорошо помогаю в лечении диабета.
6. Также очень эффективны в борьбе с лишним сахаром в крови чаи, приготовленные из боярышника, шиповника или же листьев обычной черной смородины. Очень часто для понижения сахара в крови пьют напитки на основе цикория, в котором также как и в одуванчике и репейнике находится большое количество инулина.
7. Очень эффективно для снижения сахара в крови принимать следующий настой: Один килограмм лимонов, 350 грамм чеснока и около 280 грамм петрушки очень хорошо измельчить или пропустить через мясорубку, после чего дать настоятся в течении 5 суток. Употреблять средство необходимо 3 раза в сутки по пол столовой ложки за 30-40 минут до начала приема пищи.

Продукты снижающие сахар в крови

Всем известно, что здоровое питание помогает не только избавится от лишних килограммов, как было описано в статье здоровое питание для похудения, но и помогает снизить сахар в крови. Первое и самое главное что нужно сделать во время повышенного уровня сахара в организме, это конечно же отказаться от самого сахара. Пейте чай не сладким, не употребляйте сдобную выпечку ну и конечно же печенье, конфеты и прочею, сахаросодержащею пищу. Не забывайте также и о том, что в таких продуктах как белый хлеб и макароны тоже есть некое количество сахара, по этому эти продукты нужно тоже исключить из своего рациона питания.
А теперь давайте наведем сам список продуктов снижающих сахар в крови:
— лук,
— грейпфруты,
— баклажаны,
— топинамбур,
— фасоль,
— сладкий перец,
— лук,
— салат,
— шпинат,
— томаты,
— сельдерей,
— все виды капусты,
— черника,
— чеснок,
— огурцы,
— редис,
— спаржа,
— кабачки,
— рябина,
— хрен,
— репа,
— тыква и другие.,

Также очень полезно есть все овощи, кроме картофеля. А еще лучше употреблять их в сыром виде, можно также варить, тушить или просто приготовить их на пару.
Также при покупке продуктов питания в магазине не забывайте обращать внимание на состав, так как иногда в низкокалорийные обезжиренные продукты могут добавлять сахар, а это может навредить Вашему здоровью.

http://med-diet.ru

Народные рецепты как снизить сахар в крови. продукты снижающие сахар в крови.

У каждого человека есть свой запас прочности. До поры до времени мы не задумываемся о своем здоровье, пока в один «прекрасный» день в нашей медицинской карте не появится заключение врача с грозным диагнозом.

Почему же мы так беспечны? Ведь соблюдать простейшие правила профилактики заболеваний несложно. Нужно только выработать у себя определенные привычки. Например, тщательно наблюдать за своим организмом: ведь любые его «тревожные звоночки» могут помочь перехватить болезнь в самом начале и уничтожить её, так сказать, «в зародыше». Это правило касается и такого заболевания, как диабет.

Разумеется, речь идет о диабете 2 типа. Им болеет большинство диабетиков. И чаще всего в этом заболевании они виноваты сами. В отличие от диабета 1 типа, который возникает в основном из-за генетических нарушений, диабет 2 типа «наживается» неправильным образом жизни, нездоровым питанием, стрессами и т.п. Особенно высок риск возникновения диабета 2 типа у тех, кто имеет избыточный вес и у пожилых людей.

Первые признаки диабета у взрослых

Какие же первые признаки диабета? Основные симптомы, которые должны насторожить — постоянная сухость во рту и сильная жажда, а также плохо заживающие ранки на коже. В этом случае WZ рекомендует обратиться за консультацией к врачу и обязательно сдать анализ крови на сахар.

Если допустимые нормы сахара превышены, то помимо назначенного лечения, можно обратиться к рецептам народной медицины, которые помогут снизить сахар в крови (см. тут). Следует также соблюдать определенный режим питания и вообще поменять свой привычный образ жизни на ЗОЖ.

Продукты снижающие сахар в крови

Известно, что правильное питание помогает снизить сахар в крови. Причем питание для больных сахарным диабетом нельзя назвать неполноценным, просто оно состоит из продуктов снижающих сахар в крови.

Первое, с чего следует начать — нужно снизить употребление сахара. Следует выработать полезную пищевую привычку не подслащивать пищу и напитки. Пейте чай, кофе, соки, морсы без сахара, не добавляйте сахар в каши и творог.

Чтобы снизить сахар в крови следует также отказаться от меда и конфет, а также от мучных и кондитерских изделий таких, как пирожные, торты, выпечка, печенье, мороженое, макароны, хлеб и т.п.

Опасны для диабетиков сладкие газированные напитки, сиропы, варенье, нектары. А также дыня, бананы, виноград, кукуруза.

Обязательно нужно изучать состав продуктов, которые вы покупаете в магазине. Обезжиренный продукт не всегда является низкокалорийным, в него может быть добавлен сахар! Имейте это в виду.

Так какие же мы знаем продукты снижающие сахар в крови? Это — топинамбур, фасоль, чеснок, лук, салат, шпинат, сельдерей, все виды капусты, баклажаны, редис, репа, сладкий перец, томаты, огурцы, спаржа, хрен, тыква, кабачки, черника, рябина, грейпфруты.

Вообще полезны все овощи, кроме картофеля. Лучше всего их есть в сыром виде, но можно также тушить, варить или готовить на пару.

Изобилие растительных продуктов необходимо потому, что все они содержат клетчатку. А клетчатка тем и незаменима, что замедляет усвоение глюкозы, помогая таким образом поддерживать баланс сахара в крови.

При очень сильной тяге к сладкому один раз в день можно позволить себе съесть один сладкий фрукт весом не более 100 г (1 яблоко, или 1 груша, или 3 сливы). Также допускается употреблять в небольших количествах в пищу цельнозерновой хлеб.

Питание диабетиков можно разнообразить натуральными кисломолочными продуктами (без ароматизаторов, подсластителей и добавок), яйцами, нежирным мясом и рыбой. Мясо и рыбу нужно употреблять в вареном или тушеном виде. Жареное мясо, также как и жареные овощи следует исключить из рациона. Также следует отказаться от колбас и копченостей.

Можно есть гречку.

Средства снижающие сахар в крови

Какие же еще есть средства снижающие сахар в крови? Это дробное питание небольшими порциями 5-6 раз в день. В каждый прием пищи необходимо есть овощи или несладкие фрукты. В промежутках между приемами пищи ничего не есть. Пищу нужно тщательно пережевывать.

С целью сбросить лишний вес, который часто и является причиной диабета, многие начинают голодать или «садятся» на монодиету. Этого нельзя делать ни в коем случае!

Вы и так похудеете, если будете придерживаться правил питания, изложенным выше.

Еще одно средство снижающее сахар в крови — это физическая активность. Ежедневные прогулки или пробежки, умеренные упражнения или танцы должны войти в вашу жизнь прочно и навсегда.

Необходимо также отказаться от курения и алкоголя.

Следует избегать стресса и конфликтов. Каждая форма стресса повышает уровень сахара в крови.

Нельзя носить слишком тесную одежду. Вся одежда и обувь должны быть из натуральных материалов.

При диабете полезны водные процедуры — плавание, контрастный душ.

Как снизить сахар в крови. Рецепты.

Существует множество рецептов народной медицины, понижающих сахар в крови. Самый удивительный из них — рецепт из такого обычного комнатного растения, как традесканция: нужно измельчить пригоршню свежих побегов и листьев традесканции так, чтобы получилось 2 ст. ложки массы. Затем массу нужно положить в стеклянную или эмалированную посуду, залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать один час. Традесканция содержит вещество, которое действует подобно инсулину. Принимать настой нужно по 1/3 стакана за 30 мин. до еды. Курс лечения — две недели. Через семь дней курс можно повторить. Все народные рецепты, чтобы снизить сахар в крови см. тут. Ваш www.web-zdrav.ru

Читать также:

Диабет

Метки: , ,

Оставить комментарий