Рецепты блюд при сахарном диабете второго типа

Категория Инсулин

Рецепты блюд при сахарном диабете 2 типа

  • Диабетические рецепты блюд

    diabetunet.ru/diabetes-of-2nd-type/diabetic-recipes-of-dishes

    Питание при диабете 2-го типа & рецепты блюд. Полезно и вкусно. Рецепты блюд при сахарном диабете

  • Рецепты при диабете. Рецепты блюд &

    diabetdieta.ru/category/recepty-pri-diabete

    Рецепты при диабете: первые блюда, гарниры & отжима) – 2 ст & 2012 Диета при сахарном диабете.

  • сахарный диабет 2 типа питание

    www.medn.ru/statyi/Pitanieprisaxarnomdiabete2.html

    сахарный диабет 2 типа & Блюда и гарниры из круп & При сахарном диабете ii типа можно &

  • Рецепты блюд при сахарном диабете 2 &

    www.wwww4.com/w2858/624156.htm

    Рецепты блюд при сахарном диабете 2 типа. ЗОЖ сахарный диабет (495) 720 65 64: Доставка от 0 руб,

  • Рецепты легких блюд для ежедневного &

    www.diainfo.narod.ru/recept.html

    Рецепты легких блюд для ежедневного приготовления,сахарный диабет 2 типа & при «слабых &

  • Жизнь при сахарном диабете 2 типа &

    natural-medicine.ru/1267-zhizn-pri-saxarnom-diabete-2-tipa.html

    Жизнь при сахарном диабете 2 типа & жизнь при диабете типа 2 он & можете найти рецепты &

  • Рецепты диетических блюд &

    www.on-diet.ru/knigi-o-pravil-nom-pitanii/lechebnoe-pitanie-pri-saxarnom-diabete/&

    Рецепты диетических блюд. Лечебное питание при сахарном диабете & 2 & при сахарном диабете i типа

  • Рецепты при диабете, меню &

    www.vbnm.ru/recepti-diabet-pitanie.shtml

    & питания при сахарном диабете & блюд. Рецепты при диабете должны & диабет 2 типа, диабет 1 &

  • Диета при сахарном диабете, 2 типа &

    misseva.ru/diety/dieta-pri-saharnom-diabete-2-tipa-diabet-menyu.html

    Питание, рецепты. Отзывы о диете для & Диета при сахарном диабете, 2 типа. Диабет меню.

  • Ответы@Mail.Ru &

    otvet.mail.ru/question/12162261

    Подскажите,пожалуйста, рецепты блюд при сахарном диабете 2 типа.

  • Сахарный диабет 2-го типа диеты

    diabetunet.ru/diabetes-of-2nd-type/sah-diabet-2-tipa-dieti

    При сахарном диабете 2-го типа, особенно при его & Рецепты блюд для похудания &

  • Рецепты Блюд При Сахарном Диабете 2 &

    amulet-style.ru/volovicheva/recepty-blyud-pri-sakharnom-diabete-2-tipa.html

    Рецепты Блюд При Сахарном Диабете 2 Типа саратов детский диетолог аппетит у детей худоба &

  • Диета при сахарном диабете 2-го типа &

    www.rasteniya-lecarstvennie.ru/1015-dieta-pri-saharnom-diabete-2-go-tipa.html

    Рецепты красоты & полезных блюд & питания при сахарном диабете 2 типа.

  • Диета при сахарном диабете Cook-recept.ru

    cook-recept.ru/dieta.htm?cod=3494

    Другие рецепты Советы и & При сахарном диабете имеется абсолютная & Для сладких блюд и &

  • Рецепты блюд для диеты при сахарном &

    www.liveinternet.ru/users/gtahomla/post130953838

    & при сахарном диабете 2 типа рецепты & рецепты блюд для диеты при сахарном диабете второго типа &

  • Диета при сахарном диабете / Рецепты &

    modic9.narod.ru/uvelichit_poseschaemost_saita

    & питание при сахарном диабете«. & Рецепты диетических блюд. В состав & диеты при СД i типа. В &

  • Лечебное питание при сахарном &

    www.nadiete.ru/dieta/82

    & и 2-го типа & питания при сахарном диабете: & в рационе; блюда из яиц не более 2 шт &

  • Blog.MyDiet.ru Лечебное питание при &

    blog.mydiet.ru/?p=839

    & кулинарные рецепты & питание при сахарном диабете 2 типа & их в различные блюда при &

  • Сахарный диабет. Лечение сахарного &

    www.bessmertie.ru/sta.sah.shtml

    & диабет 2 типа, диета, признаки, симптомы. Питание при сахарном & рецепты блюд. > Сахарный диабет &

  • Сахрный Диабет При Беременности &

    klounme.ru/postroynet/sakhrnyy-diabet-pri-beremennosti-lekciya.html

    Фотографии рецепты блюд при сахарном диабете 2 типа.

  • рецепты блюд при сахарном диабете

    diabet.pp.ua/tag/175235161928I112314I16179I18022017141513I49015195

    Теги ‘рецепты блюд при сахарном диабете’ & книга сахарный диабет 2 типа найти

  • Рецепты при сахарном диабете 2 типа

    saharniy-diabet.com/recepty-pri-saharnom-diabete-2-tipa

    Рецепты при сахарном диабете 2 типа & Блюда при 2 типе; Лечение &

  • Диета 9 (при сахарном диабете &

    www.megapovar.ru/diet/?k=2&r=613

    & при сахарном диабете), Диетическое питание, Кулинарные рецепты блюд на & 2 & диабет 1ого типа, и &

  • Рецепты для диабетиков | Сахарный &

    diabetpro.ru/node/47

    & рецепты приготовления диетических блюд. & в питании при сахарном диабете. & тему 2 &

  • Лечебное питание при сахарном &

    www.zdorovih.net/modules.php?name=Articles&pa=showarticle&articles_id=1020

    Лечебное питание при сахарном диабете & как добавление в блюда; яйца (1—2 & минеральных вод (типа &

  • Питание при сахарном диабете 2 типа

    idiabet.ru/diabetfeedingtype2.html

    Питание при сахарном диабете 2 типа диета & мы вносим их в различные блюда при &

  • Сайт «Рецепты блюд правильного и &

    dylanciaran.narod.ru/Dieta-pri-saxarnom-diabete-2-go-tipa.html

    При сахарном диабете второго типа питание играет очень большую роль. Так как диабет &

  • Лечебное питание при сахарном &

    okulinar.ru/lechebnoe-pitanie/36-lechebnoe-pitanie-pri-saxarnom-diabete.html

    Праздничные рецепты; Блюда & все же при сахарном диабете & овощей 1—2 раза в неделю; блюда из &

  • специи при сахарном диабете

    diabet.pp.ua/tag/181652399I16179I18022017141513I49015195

    Теги ‘специи при сахарном диабете’ & диабет 2 типа рецепты блюд найти… далее

  • РЕЦЕПТЫ БЛЮД Сахарный диабет: все о &

    www.diabet-stop.com/рецептыблюд

    ДИАБЕТ 1 ТИПА; ДИАБЕТ 2 ТИПА; ДИАБЕТ У & РЕЦЕПТЫ БЛЮД ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ

Диета при диабете 2-го типа — диета для больных диабетом, сахарный диабет рецепты, диета 6 лепестков :: мультимедийный фитнес-клуб «живи!» — jv.ru

В чем суть

Каждый диабетик знает, что ему нельзя: сахар, выпечку, макароны, картошку, большинство круп, хлеб и прочую пищу, богатую углеводами. Однако мало кто хорошо представляет себе, что ему можно. А можно при диабете огромное количество вкусной еды. Диета при диабете настолько разнообразна и полноценна, что подходит и здоровому человеку. Просто здоровые еще могут издеваться над своим организмом, а организм диабетика уже требует уважения к себе , объясняет Татьяна Румянцева, эндокринолог-диабетолог, автор популярной Кулинарной книги диабетика .

За основу рациона диабетикам нужно взять овощи (до 800-900 г в день) и фрукты (300-400 г в день). Их следует сочетать с кисломолочными продуктами (до 0,5 л в день), мясом и рыбой (до 300 г в день), грибами (до 150 г в день). Углеводы тоже можно, но немного, 100 г хлеба или 200 г картофеля / круп в день. Время от времени вместо них можно баловать себя полезными сладостями (см. меню в конце текста).

Как работает диета

Главная проблема при диабете 2-го типа потеря чувствительности клеток организма к инсулину, который необходим для усвоения углеводов. Когда углеводов в рационе слишком много (человек злоупотребляет сладкой и мучной пищей), клетки перестают чувствовать инсулин, и, следовательно, сахар в крови повышается. Смысл этой диеты в том, чтобы вернуть клеткам утраченную чувствительность к инсулину и способность усваивать сахар. Кроме того, чувствительность клеток к инсулину растет при физических нагрузках.

Как на нее перейти

Уберите из дома продукты-провокаторы (печенье, конфеты, торты) и держите на виду яркую вазу с фруктами / ягодами, а в холодильнике тарелку красиво нарезанных сладких перцев, сельдерея, моркови, огурцов.

Если вам захотелось сладкого, его можно выменять у самого себя на другую углеводную еду. Замените хлеб, картофель, крупу, фрукты и соки на овощи, чтобы выкроить место на сладкий десерт. Скажем, в обед вместо запеченной картофелины к куриной грудке сварите брокколи, откажитесь от хлеба к супу и фруктов. Тогда вы спокойно можете позволить себе на десерт кусочек (80-100 г) любимого тирамису.

Делите тарелку на две части. Половину заполняйте овощами и начинайте трапезу с них. Другую половину поделите еще надвое. На одну часть положите белки (например, мясо, рыба, творог), а на другую крахмалистые углеводы (рис, картофель, макароны, цельнозерновой хлеб). Когда вы едите углеводы с белками или небольшим количеством здоровых жиров (растительное масло, орехи), уровень сахара в крови остается стабильным.

Следите за порциями. В день можно съедать не более 100-150 г хлеба (кусок размером с колоду карт) либо 200 г картофеля, макарон, риса или других круп. Порция крупы в день 30 г или около 2 ст. л. (в сыром виде).

Вместо газировки и промышленных соков смешивайте себе домашние напитки. Например: 100 мл свежевыжатого апельсинового сока + 1 ст. л. сока лимона + 100 мл газированной воды Perrier, San Pellegrino или Нарзана . Жидкость простую воду, минеральную воду, чай, кофе, кисломолочные напитки пейте не после еды, а до.

Вместо хлеба кладите в фарш для котлет овсяные хлопья, смолотую в блендере капусту (предварительно ошпарьте листья), тертую морковь и свежую зелень.

Переходите с белого шлифованного на самый полезный рис, попробуйте заменить жирные сорта сыра в сэндвичах на авокадо, мюсли на геркулес и отруби.

Если вам трудно приучить себя к сырым овощам, попробуйте паштеты из свеклы, моркови, баклажанов, авокадо и бобовых. Запекайте в духовке овощи для борща, винегрета, баклажанной икры, теплых салатов и рагу они становятся вкуснее и ароматнее.

Если совсем нет времени и желания готовить, покупайте замороженные овощные смеси (с цветной капустой, грибами, сладким перцем, побегами бамбука и т. п.). Потушите 15-20 минут готов гарнир к стейкам.

Экспериментируйте с подсластителями: диабетологи рекомендуют аспартам, нектар агаве, стевию. Татьяна Румянцева советует избегать сахарина, ксилита и сорбита: Сахарин обладает канцерогенным действием. Ксилит и сорбит в больших количествах могут повреждать стенки сосудов .

Прислушивайтесь к себе во время еды (см. Осознанное питание против переедания ). Не глотайте наспех, жуйте медленно, с чувством. Мозгу требуется время, чтобы осознать насыщение, поэтому прекращайте есть, когда чувствуете себя сытым на 80%. Подождите 20 минут. Если вы все еще голодны, возьмите добавку.

Ищите другие чувственные удовольствия помимо еды. Заполните дом цветами и зеленью, слушайте любимую музыку, отдыхайте в саду или парке, играйте с собакой / кошкой, зажигайте ароматические свечи, принимайте долгий душ, ходите на массаж. Когда вы так проявляете любовь к себе, обращаться за утешением к шоколадкам не хочется.

На что сделать упор

Капуста (белокочанная, брюссельская, цветная, брокколи, кольраби, китайская), кабачки, лук разных видов (репчатый, белый, зеленый, красный, порей, шалот), огурцы, помидоры, сладкий перец, ревень, репа, стручковая фасоль, листовые овощи, баклажаны, корень сельдерея, чеснок, сладкий перец, абрикос, вишня, груша, алыча, слива, черешня, яблоки, цитрусовые, арбуз, дыня, манго, киви, фейхоа, гранат, ананас, кисломолочные продукты, яйца, грибы, курица, говядина, индейка, рыба и морепродукты, травы, специи, проростки, минеральная вода, травяной чай.

От чего лучше отказаться

Сахар и все продукты, где его много (мед, варенье, мармелад, шоколад, мороженое и т. п.), белая мука и продукты из нее (хлеб, макароны, манка, печенье, пирожные, торты), картофель, крупы, виноград и бананы, сгущенное молоко, сладкие сырки и йогурты, промышленные соки, сладкая газировка, жирное мясо и мясные полуфабрикаты. Алкоголь ускоряет распад глюкозы в клетках и провоцирует гипогликемию у диабетиков.

Сколько раз в день надо есть

5-6 раз в день, лучше в одни и те же часы. Ужинать не позднее, чем за 1,5-2 часа до сна. Сделайте большую кастрюлю салата, нажарьте сковороду мяса и ешьте по маленькой тарелочке каждые 3-4 часа. Когда хочется есть в неурочное время, перекусите яблоком, грушей, выпейте стакан молока или кефира , предлагает Татьяна Румянцева. Не пропускайте завтрак: утренняя еда поможет поддержать стабильный уровень сахара в крови.

Длительность и результат

При диабете 2-го типа подобную диету необходимо соблюдать всю жизнь. Она поможет вам не только избежать таких страшных осложнений, как слепота или сердечно-сосудистые заболевания, но также сохранить фигуру.

Диета № 9 — при сахарном диабете

Общие сведения
  • Показания к диете №9

    Эта диета применяется при лечении таких заболеваний, как сахарный диабет 2-го типа легкой и средней тяжести, заболевания суставов, большая группа аллергических заболеваний (бронхиальная астма и др.).

  • Целевое назначение диеты №9

    Создание условий, способствующих нормализации углеводного обмена, определение толерантности больного к углеводам.

    Подробнее: Лечебное питание при сахарном диабете.

  • Общая характеристика диеты №9

    Диета с энергоценностью, умеренно сниженной за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров, с исключением сахара и сладостей и применением ксилита и сорбита. С физиологической нормой витаминов и минеральных веществ. Исключают сахар, варенье, кондитерские изделия и другие продукты, содержащие много сахара.

    Сахар заменяютсахарозаменителями: ксилитом, сорбитом, аспартамом.

    Кулинарная обработка разнообразная: варка, тушение, запекание и жаренье без панировки.

    Прием пищи 5-6 раз в день.

    При сахарном диабете у тучных больных лечебное питание совпадает с лечением больных ожирением.Диета № 8.

  • Химический состав и энергоценность диеты №9

    Белков 100 г, жиров 70-80 г (из них 25 г растительных), углеводов 300 г преимущественно за счет сложных, простые углеводы исключают или резко ограничивают; калорийность 2300 ккал; ретинола 0,3 мг, каротина 12 мг, тиамина 1,5 мг, рибофлавина 2,1 мг, никотиновой кислоты 18 мг, аскорбиновой кислоты 100 мг; натрия 3,7 г, калия 4 г, кальция 0,8 г, фосфора 1,3 г, железа 15 мг.Свободной жидкости 1,5 л.

  • Рекомендуемые продукты и блюда для диеты №9
    • Хлеб и хлебные из изделия – преимущественно из цельного зерна или с добавлением отрубей; диабетические сорта хлеба: белково-отрубной, белково-пшеничный.
    • Супы – преимущественно вегетарианские или на костном бульоне из сборных овощей, борщи, рассольники, окрошка, фасолевый (один-два раза в неделю на мясном или рыбном бульоне).
    • Блюда из мяса и птицы – нежирные сорта мяса и птицы – говядина, баранина, свинина, курица, индейка, кролик в отварном, заливном, запеченном виде (один раз в неделю разрешается в жареном виде). Не рекомендуются гусь, утка, внутренние органы животных, мозги.
    • Колбасные изделия – с невысоким содержанием жира.
    • Блюда из рыбы – разнообразная морская и речная рыба – треска, навага, ледяная, судак, щука преимущественно в отварном, заливном, запеченном виде.
    • Овощи, зелень – капуста цветная и белокочанная, лиственный салат, баклажаны, кабачки, арбуз, тыква, огурцы, помидоры, зеленый горошек, бобы, фасоль, чечевица, перец болгарский, лук, свекла, морковь, петрушка, укроп, сельдерей, экстрагон, кинза. Ограничивается картофель.
    • Блюда из ягод и фруктов – несладкие сорта ягод и фруктов: яблоки, груши, айва, апельсины, лимоны, грейпфрут, гранат, вишня, слива, персики, смородина, брусника, малина, земляника, клюква, рябина в сыром, сушеном виде, в виде компотов, желе, киселей без добавления сахара, с использованием сахарозаменителей. Не рекомендуются бананы, инжир, ограничивается виноград, изюм.
    • Блюда из круп, макаронных изделий – овсяная, гречневая, «геркулес», пшено, диетические макаронные изделия с включением отрубей, в виде разнообразных каш, запеканок, с учетом общего количества углеводов в диете.
    • Блюда из яиц – одно яйцо в день, всмятку или в виде омлета, яичницы, для добавления в блюда.
    • Молочные продукты – преимущественно обезжиренные или низко жирные – творог в свежем виде или в виде сырников, пудингов, творожников (без добавления сахара), кефир, простокваша, молоко, сыр, сливки, сливочное масло пониженной жирности.
    • Кондитерские изделия – только диетические с сахарозаменителями (галеты, печенье, вафли на ксилите, мармелад, конфеты с сахарозаменителями).
    • Жиры – масло сливочное (крестьянское), бутербродный маргарин, подсолнечное, кукурузное, оливковое масло в натуральном виде.
    • Напитки – чай, чай с молоком, кофейный напиток, томатный сок, фруктовые и ягодные соки без сахара, отвар шиповника, безалкогольные напитки без сахара, минеральная вода.
    • Закуски – салаты, винегреты, заливная нежирная рыба и мясо, сельдь вымоченная, сыр, нежирная колбаса, икра овощная.
  • Исключаемые продукты и блюда для диеты №9
    • Сахар, конфеты, шоколад, кондитерские изделия с добавлением сахара, сдоба, пироги, варенье, мороженое и другие сладости.
    • Изделия из сдобного теста.
    • Мясо гуся, утки, копчености, соленая рыба.
    • Топленое молоко, сливки, ряженка, сладкий йогурт, айран.
    • Мясные и кулинарные жиры.
    • Крепкие и жирные бульоны.
    • Молочные сыры, сливки, сладкие творожные сырки.
    • Жирные сорта мяса, рыбы, птицы, колбасы, соленая рыба.
    • Рис, манная крупа, макаронные изделия.
    • Соленые и маринованные овощи. Маринованная и квашеная капуста.
    • Острые, пряные, копченые закуски, горчица, перец.
    • Виноград, изюм, инжир, бананы и другие сладкие фрукты.
    • Соки и фруктовые воды с добавлением сахара.
    • Алкогольные напитки.
  • Примерное однодневное меню диеты №9 для больных сахарным диабетом

Самые интересные новости

Метки: , ,

Оставить комментарий