Сахар повышен что нельзя

Категория Питание

Что делать, если уровень сахара в крови повышен?

Сегодня, мои дорогие, мы еще раз попытаемся углубиться в вопрос: каков должен быть уровень сахара в крови.

А еще, особый акцент сделаем на том, что рассмотрим ту ситуацию, когда у человека уже есть повышенные показатели этого вещества.

Это особо важно знать, так как в той же России, минимум у каждого 20 жителя наблюдается повышенное содержание сахара в крови.

И, число таковых людей постоянно возрастает. Если Вы помните прошлую статью про норму глюкозы, там я об этом уже подробно упоминал.

Кстати, там же Вы можете найти конкретные цифры и нормы, которые должны быть у нормального, среднестатистического человека. Ну, а мы, более подробно попытаемся описать тот случай, что и как делать, если Ваш анализ (конечно, не дай Бог) показал превышение показателя выше 5,5 милимоля на литр крови.

Хочу заметить, что это та верхняя планка, выше которой уже начинается предварительная стадия диабета. Это, конечно, еще не сам диабет, но, это уже «первые ласточки».

Как корректировать уровень сахара в крови, если он повышен

Если у Вас после проведенного анализа был замечен показатель в промежутке от 5,5 милимоля до 6,1 – это не совсем хорошо, но, еще пока и не страшно. Такой показатель не обязательно свидетельствует о том, что у Вас началось развитие диабета. Это может быть вызвано, как следствие, и другими причинами.

В любом случае, можно обратиться за помощью к медицинскому специалисту и, параллельно, заняться собственным здоровьем самостоятельно. Пока еще не забыл, скажу, что если Вас интересует больше вопрос о том, когда у Вас уровень сахара понижен – подробную информацию по этой теме я описал вот здесь.

Там можно найти практические рекомендации по тому, что необходимо предпринимать в первую очередь. Ну, а для тех, для кого все таки волнует снижение сахара в крови, скажу вот что. Так как этот блог специализируется по тематике питание, как Вы уже догадываетесь, об этом и пойдет речь далее. Ведь действительно, только благодаря питанию, можно серьезно влиять на уровень глюкозы.

Кстати, повышение сахара в крови еще называют гипергликемией. Еще на заре развития этого блога, в одной из первых статей, я описывал уникальный факт, что одна женщина смогла практически полностью вылечить диабет, только исключительно и благодаря питанию. Она начала практиковать сыроедение и, после мучительных годов на «инсулиновой подпитке», в один момент смогла полностью отказаться от приема инсулина.

Поэтому, рекомендую Вам исключить все те продукты, которые имеют высокий гликемический индекс. Гликемический индекс показывает то содержание глюкозы, которое есть в каждом, отдельно взятом продукте питания. Сейчас я особо не буду говорить: что такое гликемический индекс и какие продукты рекомендуется кушать, если сахар в крови высокий, так как по этому поводу написал отдельную подробную статью. Ее Вы можете почитать вот здесь.

Обязательно нужно помнить и еще про некие меры, которые Вам рекомендую соблюдать. Второе, что Вы можете делать – это обратить более серьезное внимание на общее состояние здоровья. Следует, если есть возможность, ограничить себя в работе, а больше времени начать уделять умеренным (не тяжелым) физическим тренировкам и полноценному отдыху.

Если начать работать в меру, высыпаться и кушать меньше, зато правильно это обязательно повлияет также и на продолжительность жизни. И помните, что если у Вас повысился уровень сахара в крови на небольшой промежуток времени – вреда для здоровья это не нанесет.  © http://primenimudrost.ru

Диета при повышенном уровне сахара в крови

Для того чтобы нормализовать уровень сахара в крови, нужно прежде всего ограничить в рационе количество углеводов.

Основными правилами диетотерапии являются: ограничение количества углеводов, в первую очередь легкоусваиваемых, уменьшение калорийности рациона, особенно при избыточной массе тела, достаточная витаминизация пищи, соблюдение режима питания.

Надо стремиться к тому, чтобы ежедневно принимать пищу в одни и те же часы, 5—6 раз в сутки, не допуская переедания.

При разработке диеты необходимо учитывать массу тела, наличие или отсутствие ожирения, сопутствующие заболевания и, конечно, уровень сахара в крови. Обязательно принимаются во внимание характер производственной деятельности, т. е. энерготраты. Учитываются переносимость организмом отдельных продуктов питания и диетических блюд.

Какие продукты нельзя есть повышенном уровне сахара в крови

Употребление каких продуктов следует ограничить в первую очередь? Прежде всего это те, которые в избытке содержат легкоусваиваемые и быстро всасывающиеся углеводы — сахар в чистом виде, конфеты, варенье, кондитерские изделия, а также изюм, виноград, инжир, — так как имеющаяся в них в больших количествах глюкоза подобно сахарозе быстро всасывается из кишечника в кровь, что приводит к резкому повышению уровня сахара в крови.

Что можно есть повышенном уровне сахара в крови

Без особого ограничения можно есть овощи, углеводы которых всасываются в кишечнике гораздо медленнее, чем сахар: свежие огурцы, томаты, капусту цветную и белокочанную, салат, кабачки, тыкву, баклажаны. Полезно включать в повседневный рацион питания петрушку, укроп, лук. Чаще нужно есть морковь и свеклу в количестве, согласованном с лечащим врачом (с учетом суточной нормы углеводов).

Следует отдавать предпочтение хлебобулочным изделиям с уменьшенным содержанием углеводов. К ним относится белково-пшеничный и белково-отрубной хлеб. Основное сырье для его приготовления — сырая клейковина (одно из белковых веществ, находящихся в составе зерна). При выпечке белково-отрубного хлеба в его состав добавляют пшеничные отруби.

В рацион питания можно включать как ржаной, так и белый пшеничный хлеб. Если лечащий врач рекомендует диету с содержанием, например, 300 г углеводов, то в этом случае примерно 130 г из них можно получить с хлебом (ржаным и пшеничным), а остальное количество углеводов — с овощами и крупяными блюдами.

Можно ли есть мед? Врачи обычно не возражают против употребления меда в небольшом количестве: по чайной ложке 2—3 раза в день. Страдающим повышенным уровнем сахара в крови надо следить за тем, чтобы их рацион питания включал в себя в достаточном количестве все необходимые витамины.

Полезны яблоки, свежая зелень, овощи, черная смородина, отвар шиповника, дрожжевой напиток, а также натуральные фруктовые соки, приготовленные на ксилите.

Примерный состав предпочительной диеты при повышенном сахаре: мясо, рыба, птица, животное и растительное масло, яйца, сыр, творог, молочнокислые продукты, овощи и зелень, кислые сорта фруктов и ягод. Эти продукты ограничивают углеводы, повышают содержание белков.

Заменители сахара

ФруктозаОдним из заменителей сахара является ксилит. По своей сладости он примерно равен обыкновенному сахару, однако его прием в отличие от сахара не оказывает существенного влияния на уровень глюкозы в крови.

Получают ксилит при переработке растительного сырья — шелухи хлопковых семян и кочерыжек початков кукурузы. Калорийность 1 г ксилита равна 4 ккал.

Ксилит обладает желчегонным и послабляющим свойствами. Суточная доза ксилита не должна превышать 30—35 г, иначе может наступить расстройство деятельности кишечника.

Можно ли употреблять фруктовый сахар? Фруктовый сахар (фруктоза) — один из натуральных сахаров. Он находится во всех сладких ягодах, фруктах и овощах, в пчелином меде. Так, в яблоках содержится (в среднем) 7,3% фруктозы, в арбузе — 3%, тыкве — 1,4%, моркови — 1%, томатах — 1%, картофеле — 0,5%. Особенно много фруктозы в меде — до 38%. В промышленном производстве сырьем для получения фруктозы служит свекловичный и тростниковый сахар.

Фруктозу можно использовать в качестве заменителя сахара, однако лишь в ограниченном количестве. Употребление фруктозы в большом количестве может способствовать повышению уровня сахара в крови.

Продукты, выпускаемые для больных диабетом, например конфеты и другие кондитерские изделия, не противопоказаны и здоровым людям. Однако длительное употребление этих продуктов вряд ли оправданно, так как организм здорового человека должен получать в достаточном количестве все необходимые пищевые вещества, в том числе и обыкновенный сахар, отсутствующий в продуктах, предназначенных для диабетиков.

Повышенный уровень сахара в крови

9 Гость, жажда и учащённое мочеиспускание появляются, когда глюкоза превышает 10 ммоль/л. а до этого момента симптомов чаще всего нет.
Главное в диете ? исключение сахара и сладостей. Сахар заменяется сахарозаментилеями. Эта диета с умеренно сниженной калорийностью. Их заменяют легкоусвояемыми углеводами и жирами. Белки соответствуют физиологической норме. Желательно употреблять все в варенном или запеченном виде, жаренное и тушенное нежелательно. Можно так же употреблять блюда приготовленные в микроволновой печи, в фольге.

Режим питания ? 5-6 раз в день.

Рекомендуются следующие блюда: Супы (овощные, нежирные мясные), грибные бульоны с овощами. Хлеб в среднем 300 г в день. Пшеничные отруби. Молоко и кисломолочные продукты (творог полужирный), несоленый, нежирный сыр, яйца (1 в день). Каши: гречневая, ячневая, пшеничная, перловая, овсяная. Овощи, содержащие менее 5% углеводов. Такие как: капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны. Плоды: свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде. Из напитков можно: чай, кофе с молоком, овощные соки, отвар шиповника, минеральная вода. Масло можно ? сливочное несоленое, топленое масло, растительное масло в составе различных блюд.

Исключаются: изделия из сдобного и слоеного теста, крепкие жирные бульоны, молочные блюда с лапшой, с манной крупой и рисом. Ограничено потребление печени. Так же нельзя употреблять копчености, большинство колбасных изделий, консервы, сладкие творожные сырки, сливки. Из рыбных блюд исключаются все жирные сорта, икра, консервы в масле. Из овощей исключаются соленные и маринованные. Из сладких плодов нельзя: виноград, изюм, бананы, инжир, финики. Ограничить потребление пряностей: перец, хрен, горчица. Исключить острые и соленные соусы. Из напитков исключить: сладкие соки, лимонады на сахаре. Из жиров исключить ? мясные и кулинарные жиры. Нельзя майонез, маргарин, сметану.

Повышенный сахар! что можно есть?

Пн, 15/02/2010 — 12:47 — Катя

Девочки, сегодня померила сахар натощак, он у меня 6,1. норма 5.5. Короче знаю что нельзя булку, сладкое, бананы, виноград. Кто знает, что можно и что еще нельзя?

‹ Японка Формула: один к одному и к одному ›

  • Диеты
  • Для того, чтобы оставлять комментарии, войдите или зарегистрируйтесь.

15-02-2010 13:18 Катя

девочкиии… пожалуйста!!!

  • Для того, чтобы оставлять комментарии, войдите или зарегистрируйтесь.

15-02-2010 13:34 _Lady_

исключить сладкое/сахар в чистом виде в принципе- у меня такая же фигня- в день можно 1 ч.л. меда.
Такие были рекомендации моего эндокринолога. У самой не всегда получается такому правилу следовать..но стараюсь

  • Для того, чтобы оставлять комментарии, войдите или зарегистрируйтесь.

15-02-2010 19:36 miss spookiness

нельзя макароны,рис,манку,белый хлеб.

  • Для того, чтобы оставлять комментарии, войдите или зарегистрируйтесь.

16-02-2010 09:25 Микки

Нужно есть продукты с низким гликимическим индексом или сложные углеводы. Правельно девочки написали: ни в коем случаё нельзя есть сахар в чистом виде, да и вообще любые сладости. Можно чёрный хлеб, из каш наверное наиболее всего гречка подойдёт или рис неочищенный. Фрукты тоже могут дать скачёк сахара, так что кушай их только после того как съела чего-то существенного и даже жирненького (Жиры, мясо, рыба — замедляют всасыемость глюкозы в кровь). Так что сложные углеводы-самое полезное:кашки с маслом, чёрный хлеб; белки-мясо, сыр, яица, рыба-вообще не повышают сахар.И ещё овощи типа капусты и огурцов-тоже не повышают

  • Для того, чтобы оставлять комментарии, войдите или зарегистрируйтесь.

16-02-2010 12:04 parazitka

У меня бабушка диабетик. Когда у нее поднимается сахар, она ничего не ест кроме гречки. В ней там что-то содержится… фиг знает. посиди на гречневой диетке. и здоровье поправишь и похудеешь.

  • Для того, чтобы оставлять комментарии, войдите или зарегистрируйтесь.

16-02-2010 12:50 Speranza

Зайди на любой портал о диабете, там будет и таблица гликемических индексов, и рецепты, и все необходимые рассчеты и рекомендации.

  • Для того, чтобы оставлять комментарии, войдите или зарегистрируйтесь.

16-02-2010 12:55 Катя

Спасибо, девочки! Я уже в блоге написала свои выводы

  • Для того, чтобы оставлять комментарии, войдите или зарегистрируйтесь.

Метки:

Оставить комментарий