Сахарный диабет лечение питание

Категория Инсулин

Сахарный диабет — эндокринология — medportal.ru

Сахарный диабет связан с нарушением обмена веществ, в основе его лежит недостаточное усвоение организмом глюкозы. Диабет 2 типа часто возникает на фоне ожирения.

При любом типе сахарного диабета большую роль играет правильное питание. При лёгкой форме сахарного диабета 2 типа диета является основным методом лечения. При средней и тяжёлой форме заболевания диету нужно сочетать с приемом сахароснижающих препаратов или инсулина.

Что такое хлебная единица ?

Как правильно определить необходимую норму углеводосодержащих продуктов? Все они существенно различаются между собой по своим физическим свойствам, составу, калорийности. Измерить каким-то одним привычным домашним способом с помощью ложки или стакана все эти важные параметры пищи невозможно. Не менее трудно определить и необходимый объем суточной нормы продуктов, не имея специальных знаний и не видя понятных для себя ориентиров. Чтобы облегчить задачу, диетологами было введено условное понятие хлебная единица.

Хлебная единица своеобразная мерная ложка для исчисления углеводов. Независимо от вида и количества продукта, будь то хлеб или яблоко, одна хлебная единица содержит 12-15 граммов усвояемых углеводов. Она повышает уровень содержания сахара в крови на одну и ту же величину 2,8 ммоль/л и требует для усвоения организмом 2 единицы инсулина.

Хлебная единица была введена именно для больных сахарным диабетом, получающих инсулин. Ведь для них очень важно соблюдать ежедневную суточную норму углеводов, соответствующую вводимому инсулину. В противном случае у них может возникнуть повышение или снижение сахара в крови гипер либо гипогликемия. Благодаря введению понятия хлебной единицы больные сахарным диабетом получили возможность правильно составлять меню, грамотно заменяя одни углеводсодержащие продукты другими.

Так например, 1 хлебной единице соответствует 25-30 гр белого или черного хлеба, или 1/2 стакана гречневой или овсяной каши, или 1 яблоко средних размеров, или 2 штуки чернослива и т.д.

В сутки в организм человека должно поступить примерно 18-25 хлебных единиц. Их целесообразно распределить на шесть приемов пищи: завтрак, обед и ужин по 3-5 хлебных ед., в полдники 1-2 хлебные единицы. Большая часть углеводсодержащих продуктов должна приходиться на первую половину дня.

Принципы лечебного питания

Диета должна быть физиологически грамотной:

  • Количество энергии в пище должно равняться энергетическим потребностям больного.
  • Количество белков, жиров, углеводов должно быть сбалансированно.
  • Прием пищи в течение дня 5-6 раз.

Для больных диабетом с избыточным весом, чтобы усилить чувство насыщения, нужно включать в диету такие овощи, как свежая и квашеная капуста, салат, шпинат, зелёный горошек, огурцы, помидоры. Для улучшения функции печени, которая значительно страдает при диабете, нужно вводить в диету продукты, содержащие липотропные факторы (творог, соя, овсянка и др.), а также ограничивать в диете мясные, рыбные бульоны и жареные блюда.

Имеется несколько вариантов диет для больных сахарным диабетом, но практически в домашних условиях можно пользоваться одной (диета 9), которую можно легко приспособить к лечению любого больного, исключая или добавляя отдельные блюда или продукты.

В диету разрешается включать:

  • Хлеб и хлебобулочные изделия преимущественно черный хлеб (200-350 граммов в день, по указанию врача).
  • Супы на овощном отваре, на слабом мясном и рыбном бульоне с небольшим количеством овощей (1-2 раза в неделю).
  • Блюда из мяса и птицы (говядина, телятина, нежирная свинина, индейка, кролик в отварном или заливном виде).
  • Блюда из рыбы, преимущественно нежирной (судак, треска, щука, навага, сазан и др. в отварном или заливном виде).
  • Блюда и гарниры из овощей (лиственная зелень, капуста (белокочанная, цветная), салат, брюква, редис, огурцы, кабачки, картофель, свекла, морковь) в вареном, сыром и печеном виде.
  • Блюда и гарниры из круп, бобовых, макаронных изделий (в ограниченном количестве, изредка, уменьшая при этом количество хлеба в рационе).
  • Блюда из яиц (не более 2 штук в день в виде омлета или всмятку, а также для добавления в другие блюда).
  • Кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод (яблоки антоновские, лимоны, апельсины, красная смородина, клюква и другие) до 200 граммов в день в сыром виде, в виде компотов на ксилите или сорбите. По разрешению врача можно использовать сладкие блюда и специально приготовленные диабетические изделия.
  • Молоко по разрешению врача, кефир, простокваша (всего 1-2 стакана в день), творог (50-200 граммов в день) в натуральном виде или в виде творожников, сырников и пудингов.
  • Неострые соусы на овощном отваре с уксусом, томатным-пюре, кореньями, а также молочные.
  • Чай с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки (всего жидкости вместе с супом до 5 стаканов в день).
  • Сливочное масло, растительное масло (всего 40 граммов в день в свободном виде и для приготовления пищи).

Пища больного диабетом должна быть богата витаминами, поэтому полезно вводить в рацион пивные и пекарные дрожжи, отвар шиповника.

Противопоказаны:

  • конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдобу, варенье, мёд, мороженое и другие сладости;
  • острые, пряные, солёные и копчёные закуски и блюда, бараний и свиной жир;
  • перец, горчицу;
  • алкогольные напитки;
  • виноград, бананы, изюм;
  • сахар допускается лишь в небольших количествах по разрешению врача.

Диета при сахарном диабете

Комментарии

[2013-03-09 14:29:45] Ирина Я вам сочувствую, потому что сама в том же …

[2013-03-09 13:22:09] Елена Никогда раньше не болела, пока не подхватила жуткую ангину …

[2013-03-09 08:41:49] кокс поможет фейри — самое хорошее средство от пятен. …

[2013-03-09 02:04:01] Леонид эти прелестные создания как и многие полёвковые — сносители …

[2013-03-08 20:03:53] Виталий Анна, подари ему недорогую удочку в магазине рыболовном. …

[2013-03-07 23:32:04] nedlend Татьяна . Обратитесь к вирусологу-иммунологу. …

[2013-03-07 22:50:38] Стас люди, помогите, пожалуйста, на днях хочу купить сам в …

[2013-03-07 12:45:51] Ирина Мой почему-то растет криво, что делать? …

[2013-03-07 11:40:17] Сергей Вижу: дети на льду футбол устроили из какого-то прибора. …

[2013-03-06 20:29:35] Игорь Ничего никогда не бойтесь — ни болезней, ни злых …

[2013-03-04 07:47:20] Саша. растёт хорошо, на в сторону боюс упадёт. …

[2013-03-01 17:52:41] Никита Забавно читать посты от одной и другой стороны, одна …

Главная страница — Здоровье — Болезни и болячки — Сахарный диабет

Диета при сахарном диабете

Диабет — одно из наиболее распространённых заболеваний обмена веществ. Помимо ежедневных инъекций инсулина, больным необходимо потреблять как можно меньше сахара. Одним из способов снизить углеводную нагрузку на организм является замена обычного сахара (смеси глюкозы и сахарозы) фруктозным сахаром или фруктозой. Это особенно важно для больных диабетом второго типа, которые составляют до 80 % от числа всех диабетиков. Потребление фруктозы практически не влияет на уровень сахара в крови, и, что особенно важно, снижает вероятность заболевания у здоровых людей, в том числе из «группы риска», то есть родственников и детей больных диабетом.

Диета является важнейшей частью лечения сахарного диабета, особенно диабета второго типа.

Суть болезни состоит в том, что организм частично утрачивает способность правильно использовать пищу. Поэтому успех контроля зависит от того, что и в каких количествах Вы едите.

Диета при сахарном диабете заключается, прежде всего, в снижении потребления жиров. Дело в том, что жиры понижают чувствительность клеток организма к инсулину и способствуют ожирению, набору лишнего веса тела.

Нужно увеличить потребление клетчатки. При этом понизится потребление жиров. Диета, богатая клетчаткой, даёт организму полисахариды (полезные углеводы), а моносахариды (вредные углеводороды, содержащиеся в печенье, тортах) Вы начнёте есть меньше.

Ешьте больше овощей и фруктов. Они содержат много витаминов и антиоксидантов, которые защищают клетки от осложнений.

Сыр — источник жиров. Поэтому откажитесь от него. Не кладите сыр в бутерброды, макароны, запеканки. Вместо выпечки и сладостей ешьте фрукты. При этом Вы получите больше клетчатки и замените моносахариды полисахаридами.

При диабете рекомендуется употреблять 20 — 40 грамм клетчатки в день. Богатый источник клетчатки — зерновые культуры. Съедайте на завтрак одну тарелку готового завтрака из цельного зерна (отруби). Выбирайте продукт, в одной порции которого содержится не менее 10 грамм клетчатки. Также клетчаткой богата фасоль. Обычный хлеб замените цельнозерновым.

Полезна средиземноморская диета. Она содержит мало насыщенных (вредных) и много мононенасыщенных (полезных) жиров.

Для лечения сахарного диабета нужно есть больше круп и зелени и меньше мяса. Это поможет контролировать вес тела.

По мнению учёных, тёмный горький шоколад при диабете слабо меняет уровень глюкозы в крови. Но белый и молочный виды шоколада содержат много сахара.

Старайтесь есть часто, но понемногу, потому что организму легче усвоить малое количество пищи. Алкоголь крайне нежелателен. Старайтесь заменить другие алкогольные напитки сухим вином.

  • Что такое сахарный диабет
  • Сахарный диабет первого типа
  • Сахарный диабет второго типа
  • Причины сахарного диабета
  • Симптомы сахарного диабета
  • Профилактика сахарного диабета
  • Лечение сахарного диабета

Реклама:

Форум

Сахарный диабет. лечение сахарного диабета. диета и питание. симптомы, признаки, профилактика. 2 типа.

Уважаемые посетители! Сайт Bessmertie.Ru и компания «Лаборатория долголетия» предлагают Вам возможность узнать всю основную информацию по сахарному диабету. А также, лучший заменитель сахара для питания или диеты при сахарном диабете.

Ключевые понятия сайта. Сахарный диабет 2 типа, диета, признаки, симптомы. Питание при сахарном диабе, диета. Лекарство, профилактика, лечение. Диета для диабетиков. Diabet.

Сахарныйдиабет — заболеваниеобусловленноенедостаточностью или полнымотсутствием гормона подназванием инсулин. (Иногда слабой чувствительностью клеток тела к инсулину.) Инсулиннеобходим для того, чтобыклетки организма моглиусваивать сахар из крови. Принехватке инсулина уровеньсахара в крови можетувеличиваться до опасного дляжизни уровня.

Причины сахарного диабета.

Среди причин возникновения сахарногодиабета имеют значение такие, как:
— Наследственная генетическая предрасположенность.
— Ожирение.
— Атеросклероз сосудов поджелудочной железы.
— Некоторые заболевания.

Если поджелудочная железаослаблена, а человек поедает большоеколичество продуктов, содержащих сахар. А также большое количество жирной пищи, то поджелудочная железа,из-за перенапряжения, может»отказать». И это так же дастначало сахарному диабету.

Недостаточностьинсулина в организме приводитк нарушению всех видов обменавеществ. Для глюкозыснижается проницаемостьклеточных мембран во многихтканях. Увеличивается уровеньсодержания сахара в крови, что крайне вредно для организма. Снижается образование иусиливается распад жиров, чтоприводит к повышению в кровиуровня кетоновых тел (ацетон).Это нарушает кислотно-щелочноеравновесие в организме инарушает функцию почек.Наблюдается также усиленныйсинтез холестерина. Снижаетсясинтез белка, в том числе иантител, что приводит куменьшению сопротивляемостиорганизма инфекциям.Значительная потеря жидкости врезультате усиленногомочеиспускания приводит кобезвоживанию организма.Усиливается выделение изорганизма многих полезныхвеществ.

Диабет иногда называют ускоренной версией старения.

Признаки и симптомы сахарного диабета.

В развитии сахарного диабетавыделяют 3 стадии.
1) Потенциальный диабет, когдаимеется лишьпредрасположенность кзаболеванию (неблагоприятнаянаследственность, избыточнаямасса тела при рождении — 4,5 кг иболее, ожирение и др.).
2) Скрытый диабет, которыйвыявляется с помощьюспециального анализа.
3) Явный диабет — имеютсяхарактерные симптомы, признакизаболевания. Больных беспокоитсухость во рту, повышенноемочеотделение, похудание,слабость, снижениетрудоспособности, повышенныйаппетит, зуд кожи. Могутнаблюдаться головные боли,нарушение сна,раздражительность, боли вобласти сердца, в икроножныхмышцах.

Началозаболевания может бытьпостепенным, либо острым, свозникновением диабетическойкомы (потеря сознания).

Диета, питание при сахарном диабете. Заменитель сахара стевия.

Диета необходима при всех формах сахарного диабета.
Диета и питание — основные принципы.
Индивидуальный подборсуточной калорийности питания с учётом массы тела. Необходимо исключить легкоусваиваемые углеводы (сахар, фруктоза и т.п.) иживотные жиры. Питание должнобыть дробным — небольшие порции, но чаще обычного. При лёгкой формедиабета можно ограничиться лишь соблюдением диеты (правильного питания). В болеесерьёзных случаях необходимолечение.Уважаемые посетители. Особое внимание рекомендуем Вам обратить на новый заменитель сахара — экстракт растения (травы) стевии — стевиозид. Это относительно новый сахарозаменитель, но чрезвычайно перспективный! Его называют продуктом 21-го века. Подробнее на сайте компании «Лаборатория долголетия». Вы узнаете много нового и полезного. Сможете значительно улучшить свою диету, питание и прожить намного дольше. Рекомендуем не только в качестве диеты для диабетиков, но и всем, кто следит за своим здоровьем. Стевия. Лучший заменитель сахара. Диетическое правильное питание для похудения. Кулинарные рецепты блюд. >

Сахарный диабет — профилактика.

1. Снижение избыточноймассы тела.
2. Профилактика атеросклероза.
3. Профилактика стрессов.
4. Снижение потребленияизбыточного количествапродуктов содержащих сахар (использование натурального сахарозаменителя) и животный жир.
5. Умеренное кормление грудныхдетей с целью профилактики диабета у ребёнка.

Сахарный диабет — лечение.

Лечение сахарного диабета, конечно, назначает врач. Однако, уважаемые друзья, мы, как специалисты в области продления жизни, можем рекомендовать Вам обратить внимание (внимание Вашего врача) на такой препарат, как Метформин. Лекарство метформин не только годится для лечения и профилактики сахарного диабета. Это лекарство оздоравливает организм и способствует значительному продлению жизни. Очень подробно в разделе. Лекарства для продления жизни.

Резюме >

Основные разделы:

Метки: , , , ,

Оставить комментарий