Селедка при диабете

Категория Питание

Каждый диабетик должен знать, как сахар в норме удержать : диабет : эндокринология и обмен веществ : газета бабушка — народная медицина и народные средства : всеукраинская газета-целительница

Здравствуй, «Бабушка»!Достаточно часто читаю просьбы о помощи в лечении таких болезней, как сахарный диабет и гипертония. Об этих недугах я и хочу поговорить, касаясь в основном проблем диабета, и лишь попутно — повышенного давления.Не нужно тратить кучу денег, получая взамен новые болячки, чтобы достичь положительного результата. Главное — преодолеть лень в отношении к своему здоровью, которой все мы, к сожалению, страдаем.Известно, что употребление при сахарном диабете сахара и других углеводов противопоказано. Но сладости очень нужны нашему организму, особенно в них нуждаются сердечно-сосудистая система и мозг. Так как же быть? Что может заменить сахар? Кое-кому достаточно вместо него употреблять мед, другому подходит фруктоза, сахарозаменители, в том числе такое известное растение, как стевия.Итак, что нельзя при диабете, знают все, а чем и как лечить эту болезнь, известно не каждому. По моему мнению, лучше всего использовать для этого средства народной медицины. Я на собственном примере убедился, что их для лечения диабета существует очень много. Сюда входят и растения, и всевозможные природные вещества, и физическое влияние на человеческий организм.Средства лечения инсулинозависимого диабета 1 и 2 типа несколько отличаются, но нас интересует общая концепция борьбы с болезнью.Очень хорошо снижают сахар в крови пшено, гречиха и кукуруза. Нужно перемолоть крупы и с вечера залить 1 ст.л.муки любой из этих культур стаканом воды или кефира. Настоять ночь, а утром выпить. Постоянное употребление такого раствора нормализует сахар в крови. Только муку обязательно делать из сырых, а не жареных круп.Второй ряд растений, которые способствуют снижению сахара в крови, — это бобовые. Мне известно несколько случаев их применения для этой цели. Один диабетик, например, каждое утро глотал натощак одну сухую маленькую черную фасолину, второй замачивал на ночь 2 белых фасолины, а утром их разжевывал и съедал. В обоих случаях результат был позитивным. Третьему же больному диабетом для поддержания сахара в норме нужно было употребить за раз аж шесть фасолин. Это все из-за того, что у всех людей организмы разные, степень болезни тоже разная, потому и лечение должно быть разным.Есть еще много растений, препаратов и методов, положительно действующих при лечении диабета. К ним относятся апельсин, барвинок малый, бедренец, бузина черная, свекла столовая, ольха, горчица, грибок индийских йогов, березовый и осиновый деготь, листья и почки березы, арбуз, золотой ус, картофель, фасоль, корица, крапива двудомная, одуванчик, лавровый лист, лебеда, лопух, лимонник китайский, семена льна, мумиё, селедка, осина, перепелиные яйца, петрушка, родиола розовая, гвоздика (пряности), земляника лесная, лук, цикорий, черника, шалфей, шелковица, физические упражнения и многое другое. Поэтому каждому нужно искать свои лекарства, свою дозу, а не лечиться так, как рекомендует официальная медицина — всех одним препаратом. Я, например, приводил себе в норму сахар при помощи арахиса. Заливал уксусом 0,5 стакана сырого арахиса, настаивал неделю и съедал по 1 орешку утром и вечером, независимо от еды. Сахар снизился с 13 до 5,5 единиц, то есть до идеальной нормы. Если же употреблять вместо 1 орешка арахиса 10, то таким образом можно нормализовать давление при гипертонии. Арахис для лечения нужно брать сырой, с неповрежденной пленкой, ни в коем случае не упакованный в целлофан. Лучше всего использовать не лущеный. Я, например, выращиваю его сам.Но для полного излечения от этих болезней нужно устранить первопричину, которая привела к ним. Диабет вызывают неурядицы в поджелудочной железе, в частности нехватка ей хрома и ванадия, а для возникновения гипертонии существует много других причин. Обе ж эти болячки боятся не только голода, но и холода.Отдельное внимание хотел бы уделить топинамбуру. Дело в том, что это растение, как, кстати, и цикорий, очень богато инсулином, который при определенных обстоятельствах легкодоступен для усвоения человеческим организмом. Действие его мягкое, стойкое и нормализующее. Употребляют топинамбур, добавляя в салаты его молодые листья, клубни осенью и весной едят свежими, а зимой — сушеными. Также принимают ванны с топинамбуром. 1,5 кг измельченной смеси ботвы, листьев, цветков, свежих или сушеных клубней залить ведром кипятка, довести до кипения и прокипятить 10-15 минут. Снять с огня, настоять 20 минут, вылить в ванну с не очень горячей водой и париться в течение 15 минут. Проводить процедуру через день. Всего нужно принять 15-40 таких ванн, в зависимости от достигнутого результата. Помогает такое лечение при гипертонии, диабете и отложении солей.Хорошие результаты по снижению сахара при сахарном диабете дает применение в лечении льна. 2 ст.л. семян растения нужно растереть в муку, потом залить 0,5 л кипятка и прокипятить 5 минут в эмалированной посуде. Охлаждать, не снимая крышку. Выпить отвар теплым за один раз за 20-30 минут до еды. Гущу можно выбросить, но если у вас запор, то нужно употреблять вместе с гущей. Через месяц вы почувствуете легкость в животе, пройдет боль в поджелудочной железе, улучшится цвет лица. Отвар готовить каждый раз и пить свежим.И еще один радикальный способ лечения диабета, гипертонии и многих других болезней — это голодание. В начале 70-х годов прошлого столетия, когда в Советском Союзе об этом методе еще почти не знали, я голодал в течение 22 дней. Голодание проводил дома. Вылечил им язву желудка и 12-перстной кишки, которую до этого безуспешно восемнадцать лет лечил медикаментозно. С того времени голодаю периодически. В настоящий момент 3-5-дневное голодание снижает мне уровень сахара с 13 до 4,5 единиц, а давление — с 195/105 до 140/85. Отступают и другие болезни.Переваривание пищи — сложный процесс, особенно если он длинный и интенсивный. Именно от этого и возникает больше всего болячек. А если прибавить сюда еще употребление алкоголя, курение, гиподинамию, то человек просто превращается в мешок болезней. Влияние экологии и других внешних факторов для возникновения недугов несравненно более низкое по сравнению с нашим отношением к себе.Именно на это постоянно обращает внимание вера. Рекомендованные церковью посты — это и есть лечебное голодание, только в более легкой форме. А чтобы лечение голодом было положительным, необходимо соблюдение всех физиологических требований. Лишь при их полном выполнении голодание принесет пользу и радость выздоровления. В случае пренебрежения этими требованиями все будет наоборот. Итак, основные принципы голодания.1. Ни в коем случае не пить спиртного, иначе возможен даже летальный исход.2. Во время голодания не употреблять даже крошки еды, иначе гарантировано 100% возникновение дистрофии.3. Не курить, так как может возникнуть отек легких.4. Ежедневно выпивать не меньше 2 л воды, и хотя бы 0,5 л из нее должно быть щелочной — такой, как «Поляна квасова», «Поляна купель», «Луганская», «Свалява» или «Боржоми». Если этих вод не пить, то больше 20 суток голодание невозможно. Эти же воды нужно принимать тем, у кого повышенная кислотность желудка. Ни в коем случае не употреблять их при сниженной и нулевой кислотности.5. Обязательно ежедневно ставить клизму, иначе возможно отравление организма токсинами.Больше всего пользы от 20-30-дневного голодания, но если все делать правильно, то возможно и сокращение этого срока. Первые 10-15 дней идет ежедневная потеря 1 кг веса. И это не варварское влияние на организм, а целиком естественный процесс. Кто внимательно слушает украинское радио, тот не мог не слышать, как лет 10 назад рассказывали о голодании одной девушки из Кременчуга, которая проголодала 128 дней. А один мужчина проголодал 138 дней. Следовательно, если все делать правильно, тогда можно достичь наилучших результатов в лечении диабета, гипертонии и других болезней. Но прежде чем приступать к долговременному голоданию, чтобы не навредить здоровью, начинайте с более коротких сроков, голодая по 1, 2, 3 или 4 дня.Лечитесь с верой и Богом в сердце, и все будет хорошо.

Селедка при сахарном диабете

Опубликовано: 10 фев 2013, 20:55

То, что здоровому человеку вкусно, диабетику не положено. В случае с сахарным диабетом следует вести не просто здоровый образ жизни, но и питаться согласно состоянию своего здоровья. Это самый простой и самый главный способ лечения диабета.

Одним из популярных и большинством любимых продуктов остается сельдь. Ну, какой же праздник обходится без селедки под шубой . А простой отварной картофель с зеленью и филе селедочки с маринованным луком разве может быть что-то проще и вкуснее? Но есть один вопрос: можно ли есть селедку людям с диабетом?

Свойства селедки

Селедка при сахарном диабетеДиабетикам следует употреблять этот продукт очень осторожно. Селедка бывает очень жирной, а это негативно сказывается на здоровье диабетиков. Они не должны набирать вес, поэтому ограничиваются такой пищей, в которой нет много жиров. Чтобы быть всегда в форме, можно составить режим 5-разового питания, при этом калорийность блюд должна быть оптимальной, никакого переедания.

Также сельдь отличается содержанием высокого уровня соли. Для диабетика соль враг номер один. От нее повышается уровень жажды, организм теряет необходимую ему влагу. Это приносит массу неудобств, приходится употреблять еще больше воды, чем обычно.

Но это не означает, что от селедки следует вовсе отказаться. Ее можно включить в меню, но очень редко и после специальной обработки филе сельди необходимо вымочить, чтобы ушла лишняя соль. Также следует выбирать такую рыбу, чтобы она не была слишком жирной. Сегодня можно найти рецепты маринования морской рыбы, которая может заменить любую селедку. При этом морская рыба намного полезней.

Рецепты приготовления селедки

Итак, предлагаем простой рецепт селедки с картофелем, подходящий под рацион диабетика.

Селедка при диабетеФиле сельди следует очистить от косточек и замочить на 12 часов в питьевой воде. Клубни картофеля хорошо помыть, отварить в подсоленной воде до готовности. После того, как картофель остынет, снять с него кожуру и нарезать кружочками. Селедку обсушить, нарезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек положить на кружок картофеля, блюдо сбрызнуть заправкой из уксуса и воды (1:1). Сверху следует посыпать рубленой зеленью и тонкими кольцами свежего репчатого лука.

Употреблять такой продукт можно максимум раз в неделю. Конечно, лучше заменить сельдь другими видами рыбы меньшей жирности. При этом употреблять ее можно в отварном или запеченном виде не более двух порций за раз. Если брать рыбу в целом, то для больных диабетом это хороший источник фосфора.

Диабет. диета при диабете, лечебные диеты №9, №9а и №9б

Диета при диабете

диета при сахарном диабете

При сахарном диабете крайне важно соблюдать принципы правильного питания, способствующего нормализации обменных процессов в организме. Соблюдая диету, можно предотвратить диабет, а тем, кто уже им страдает, свести к минимуму медикаментозное лечение. Правила питания назначает доктор, учитывая особенности заболевания, индивидуальную переносимость продуктов, вес пациента и тип сахарного диабета.

Сахарным диабетом 1 типа страдают, как правило, молодые люди и дети, поэтому питание должно быть достаточно калорийным, диабетом 2 типа зрелые люди, и, как правило, с лишним весом. С лечебной целью рекомендована так называемая диета при сахарном диабете №9, ее разновидности №9а и №9б регламентируют режим питания при разных типах заболевания. №9а предполагает ограничение потребления калорий до 1650 ккал в день исключительно за счет углеводов (особенно легкоусвояемых) и жиров. Все сладкие блюда и напитки должны быть приготовлены исключительно с использованием сахарозаменителей. Питание должно быть 5 6 раз в день с равномерным распределением углеводов на все приемы пищи. Диета №9б предполагает потребление углеводов в зависимости от времени приема инсулина, а суточный калораж может составлять 2300 ккал с полноценным потреблением всех элементов.

Основные принципы питания при диабете 1 и 2 типа:

  • Дробное питание. Суточный калораж необходимо разбить на 5-6 частей именно столько приемов пищи в день должно быть.
  • Поддерживайте водный баланс в организме. В день необходимо выпивать 8 стаканов воды, поскольку при обезвоживании уровень глюкозы в крови повышается.
  • В рационе обязательно должны быть продукты, богатые растительной клетчаткой (это изделия из муки грубого помола, отруби, свежие овощи, несладкие фрукты).
  • Желательно составить график питания, чтобы приемы пищи изо дня в день были приблизительно в одно и то же время.
  • Как правило, при сахарном диабете 1 и 2 типа нарушается работа печени. Чтобы предотвратить ее дисфункцию, желательно включить в меню такие продукты, как соя, овсянка, творог и исключить жареное, мясные и рыбные бульоны. Если, конечно, это не будет противоречить предписаниям лечащего доктора.
  • При избыточной массе тела важно нормализовать вес. Это необходимо для улучшения обмена веществ. При сахарном диабете 2 типа, при ожирении рекомендован БАД Инсулат . Инсулат натуральный фитокомплекс из лекарственных трав, способствующих снижению уровня глюкозы в крови за счет уменьшения ее всасывания в кишечнике, улучшающих секреторную функцию поджелудочной железы, увеличивающих клеточную утилизацию глюкозы. Компоненты Инсулата способствуют снижению массы тела и нормализации углеводного обмена, хорошо совместимы с препаратами для лечения и профилактики сахарного диабета 2 типа.

Составьте меню на день, учитывая предписания доктора и таблицу калорийности продуктов. Рассчитайте приемы пищи приблизительно так:

  • 1-ый завтрак около 8:00 20 % суточной калорийности,
  • 2-ой завтрак около 10:00 10 % суточной калорийности,
  • обед около 13:00 30 % суточной калорийности,
  • полдник около 16:00 10 % суточной калорийности,
  • ужин около 18:00 20 % суточной калорийности,
  • поздний ужин 20:00 10 % суточной калорийности.

Выбирайте правильные продукты!

Чтобы компенсировать сахарный диабет, в дневной рацион обязательно нужно включать потребление растительной клетчатки, которая дает ощущение сытости при минимальных калориях. Среди прочего также рекомендованы свежие ягоды, особенно крыжовник, клюква и вишня, поскольку фруктоза, содержащаяся в них, предупреждает ожирение и развитие сахарного диабета. Но не переусердствуйте со сладкими плодами, содержащими большое количество углеводов: дыни только один ломтик, винограда только кисточку, банан не больше половины, картофеля не более двух клубней в день. Ограничьте хлеб до трех кусочков в сутки. Отдайте предпочтение сортам хлеба из муки грубого помола.

При диагнозе сахарный диабет запрещаются все рафинированные, то есть очищенные от клетчатки, продукты. К примеру, белый хлеб, сахар, сладости (варенья, джемы, сиропы, сладкие соки, мороженое, торты, пирожные, вафли, печенье, конфеты, др. кондитерские изделия и выпечку), мед, финики. Также старайтесь есть как можно меньше соли (не более 4 г в день), яиц, рыбной икры, животных жиров (в т.ч. сливочного масла), печени. Взамен любителям сладкого предлагаются ксилит, фруктоза и сорбит. Эти сахарозаменители менее сладкие и положительно влияют на процесс обмена веществ, что особенно важно при сахарном диабете 2 типа. К примеру, ксилит сокращает объем потребленной пищи, замедляя ее переваривание. Разрешается до 30 г сахарозаменителя в день.

Продукт Норма потребления в день

Хлебобулочные изделия

3 небольших куска хлеба муки грубого помола, ржаной, белково-пшеничной, белково-отрубной, пшеничной 2-го сорта муки.

Настоятельно рекомендуется исключить сладкую сдобную выпечку, пшеничную муку высшего сорта и изделия из нее (вареники, пельмени, пирожки, белый хлеб, блины).

Макаронные изделия, крупы, бобовые

До 2 порций в день ячневой, гречневой, перловой, пшенной, овсяной каши.

Ограничиваются блюда из гороха, с учетом нормы углеводов.

Настоятельно рекомендуется исключить из своего рациона рис, манку, пшеничную крупу, макаронные изделия.

Сладости, фрукты, ягоды

Можно без ограничений потреблять кисло-сладкие фрукты и ягоды в любом виде, особенно лимоны и клюкву.

Ограниченно конфеты, ореховое печенье, компоты, муссы, желе на сахарозаменителях, сладкие фрукты и сухофрукты (к примеру, бананы, курага, ананас, абрикос, хурма, дыня).

Запрещены конфеты и др. кондитерские изделия, содержащие одновременно много жиров и углеводов, например мороженое, мед, варенье, сахар, виноград, изюм, курага, финики, инжир.

Овощи, грибы

Можно употреблять без ограничений салат, тыкву, свежую капусту, кабачки, лук, перец, баклажаны, свежие огурцы и помидоры, грибы в любом виде.

Картофель не более 2 клубней, с учетом нормы углеводов горох, морковь, свекла. Соленые и маринованные исключаются.

Рыба

До 2 порций нежирной в отварном, запеченном и изредка в жареном виде, заливная.

Ограниченно вымоченная сельдь и консервы в томатном соусе или собственном соку.

Исключаются из употребеления соленые продукты, икра, жирная рыба.

Птица, мясо

1 полная порция в день нежирные телятина, баранина, говядина, обрезная свинина, курица, кролик в отварном, тушеном, жареном после отваривания виде. Также разрешаются докторская, диабетическая, говяжья колбасы, сосиски, постная ветчина.

Настоятельно рекомендуется исключить из рациона жирное мясо (особенно свинину), жирную ветчину, свиное сало, копченую колбасу, колбасы из свинины, мясо гуся, утки, консервы.

Яйца

До 2 штук в жареном или вареном виде

Супы

Без ограничений разрешены супы на нежирных и некрепких мясных бульонах, а также на грибных и рыбных, все овощные супы (кроме картофельного и горошницы), борщи, щи, свекольники, окрошка.

Запрещаются и ограничиваются молочные супы, супы с лапшой и рисом, с бобами, с жирными бульонами.

Соусы и специи

Можно соусы на овощных отварах, грибных и рыбных бульонах.

Ограниченно разрешены горчица, перец и хрен, неострый кетчуп без консервантов.

Запрещаются острые, соленые, жирные соусы, майонез.

Жиры

Максимально снизить употребление всех жиров животного происхождения (мясные и кулинарные жиры), ограниченно растительное, оливковое, сливочное масло.

Молочные продукты

Рекомендуется потреблять кисломолочные продукты, молоко, нежирный творог, нежирный сыр.

Надо быть аккуратнее со сметаной, йогуртами, поскольку в них часто содержится большое количество консервантов и углеводов.

Исключаются сливки и сладкие творожные сырки.

Напитки

Необходимо пить 1,5 л жидкости в день, преимущественно простую воду без газа, чай, какао с молоком без сахара, натуральные соки несладких фруктов, ягод, овощей, отвар шиповника, ограниченно кофе.

Исключаются сладкие фруктовые и ягодные соки (особенно виноградный), сладкий квас, очень сладкие напитки на сахаре (лимонады и т.д.), газированные напитки и другие напитки из консервантов.

Таким образом, ваш рацион, в первую очередь, должен включать:

  • вареную фасоль
  • нежирную рыбу, постную говядину и курицу без кожуры, желательно отварную или запеченную в духовке
  • капусту в любом виде
  • твердые нежирные сорта сыра
  • грейпфруты, лимоны, апельсины, клюкву, крыжовник, вишню
  • сок томатный, чай
  • серый хлеб из муки грубого помола
  • молоко и творог низкой жирности
  • гречку, овсянку, перловку

Только помните: ваше индивидуальное меню должно быть согласовано с лечащим врачом. Проконсультируйтесь с эндокринологом или диетологом, врачом-терапевтом или врачом общей практики, которые вас наблюдают, не занимайтесь самолечением.

Лбл хветеюш рпюлй ртй убибтопн дйбвефе: чтенс декуфчпчбфш!

уФБДЙС ОЕЖТПРБФЙЙ рТЙОГЙРЩ МЕЮЕОЙС
нЙЛТПБМШВХНЙОХТЙС
  • лПНРЕОУБГЙС ХЗМЕЧПДОПЗП ПВНЕОБ (оbб1У<7,0%)
  • дЙЕФБ У ХНЕТЕООЩН ПЗТБОЙЮЕОЙЕНЦЙЧПФОПЗП ВЕМЛБ (1З ОБ 1ЛЗ НБУУЩ ФЕМБ)
  • рТЙНЕОЕОЙЕ ЙОЗЙВЙФПТПЧ брж Ч ДБЦЕ РТЙОПТНБМШОПН ХТПЧОЕ бд
  • хУФТБОЕОЙЕ ОБТХЫЕОЙК ЦЙТПЧПЗП ПВНЕОБ
рТПФЕЙОХТЙС
  • лПНРЕОУБГЙС ХЗМЕЧПДОПЗП ПВНЕОБ (оbб1У<7,0%)
  • дЙЕФБ У ПЗТБОЙЮЕОЙЕ ЦЙЧПФОПЗП ВЕМЛБ(0,8 З ВЕМЛБ ОБ 1 ЛЗ НБУУЩ ФЕМБ) Й УПМЙ ДП 3 З/УХФЛЙ
  • рПДДЕТЦБОЙЕ бд ОБ ХТПЧОЕ130/80 НН.ТФ.УФ. пВСЪБФЕМШОПЕ РТЙНЕОЕОЙЕ ЙОЗЙВЙФПТПЧ брж!
  • хУФТБОЕОЙЕ ОБТХЫЕОЙКЦЙТПЧПЗП ПВНЕОБ
иТПОЙЮЕУЛБС РПЮЕЮОБС
ОЕДПУФБФПЮОПУФШ
(ЛПОУЕТЧБФЙЧОБС УФБДЙС)
  • лПНРЕОУБГЙС ХЗМЕЧПДОПЗП ПВНЕОБ (оbб1У<7,0%)
  • дЙЕФБ У ПЗТБОЙЮЕОЙЕН ЦЙЧПФОПЗП ВЕМЛБ(0,6 З ОБ 1 ЛЗ НБУУЩ ФЕМБ), РТПДХЛФПЧ, ВПЗБФЩИ ЛБМЙЕН Й УПМЙ ДП 2 З/УХФЛЙ
  • рПДДЕТЦБОЙЕ бд ОБ ХТПЧОЕ 130/80 НН.ТФ.УФ.
  • рТПДПМЦЙФШ РТЙЕН ЙОЗЙВЙФПТПЧ брж Ч ХНЕОШЫЕООПК ДПЪЕ, РТЙ ХТПЧОЕ ЛТЕБФЙОЙОБ ЛТПЧЙВПМЕЕ 300 НЛНПМШ/М-У ПУФПТПЦОПУФША, ПВУХДЙФШ У ЧТБЮПН!
  • лПНВЙОЙТПЧБООБС ЗЙРПФЕОЪЙЧОБС ФЕТБРЙС У ПВСЪБФЕМШОЩН РТЙНЕОЕОЙЕНЛБМЙКЧЩЧПДСЭЙИ НПЮЕЗПООЩИ РТЕРБТБФПЧ
  • мЕЮЕОЙЕ БОЕНЙЙ
  • хУФТБОЕОЙЕ РПЧЩЫЕООПЗПХТПЧОС ЛБМЙС Ч ЛТПЧЙ
  • хУФТБОЕОЙЕ ОБТХЫЕОЙК ЖПУЖПТОП-ЛБМШГЙЕЧПЗП ПВНЕОБ
  • рТЙНЕОЕОЙЕ УПТВЕОФПЧ

иТПОЙЮЕУЛБСРПЮЕЮОБС ОЕДПУФБФПЮОПУФШ (ФЕТНЙОБМШОБС УФБДЙС)

  • бРРБТБФОЩЕ НЕФПДЩПЮЙЭЕОЙС ЛТПЧЙ

  • фТБОУРМБОФБГЙС РПЮЛЙ

Метки: ,

Оставить комментарий