Запрещенные продукты при сахарном диабете 2 типа

Категория Питание

Диабет – диета — продукты запрещенные и полезные при диабете — понижающие сахар в крови

Народные средства успешно помогают при лечении многих болезней, этот сайт поможет вам подобрать нужные рецепты и познакомит с отзывами читателей.

Диета при сахарном диабете играет огромную роль. При диабете 2-го типа болезнь можно контролировать без приема лекарств, только за счет правильного питания. Кроме того, больные часто имеют избыточный вес. Поэтому диета направлена так же на снижение массы тела.

Основная цель диеты – не допустить повышения и скачков уровня сахара в крови. Для этого надо ограничить, а при тяжелых формах болезни исключить, блюда, содержащие легкоусвояемые углеводы. Принимать пищу 6 раз в день небольшими порциями. Диета при диабете 2 типа должна быть низкокалорийной

Продукты, запрещенные при диабете:
1. Содержащие много сахара: конфеты, варенье, мед, изюм, виноград, бананы, сладкие соки.
2. Жирные продукты: жирное мясо, сосиски, сардельки, колбасы, сыры, сметану, майонез – они затрудняют работу печени, что приводит к нарушению обмена веществ, итак нарушенного при диабете.
3. Жареные, копченные, острые блюда.
4. Спиртные напитки – они могут вызвать диабетическую кому
5. Самые опасные блюда при диабете те, которые сочетают в себе много жиров и сахара: шоколад, халва, сливочное мороженое, кремовые пирожные и торты…
Все вышеперечисленное разрешается употреблять лишь в самых минимальных дозах.

Продукты, полезные при диабете:
Можно употреблять без ограничения следующие продукты (но при диабете 2 диета должна быть ограничена в калориях):
1. Низкокрахмалистые овощи: капусту, огурцы, помидоры, кабачки,
2. Фрукты и ягоды кислых сортов, чай из шиповника и красной рябины
3. Овсяную и гречневую кашу, отруби, орехи
4. Творог.
Эти продукты обеспечат организм необходимыми веществами, витаминами. Кроме того, они улучшают жировой обмен и нормализуют функцию печени. Поэтому их необходимо включать в диету каждый день.
Диабетику нужно есть более грубую пищу: фрукт вместо сока, недоваренная каша вместо размазни и т. д. Грубая пища медленнее усваивается, и организм не получает единовременную ударную нагрузку глюкозы

Продукты, понижающие сахар в крови:
Следующие овощи помогут снизить сахар в крови: топинамбур, цикорий, сок капусты, лук, чеснок, хрен, петрушка, сельдерей, корица, настой шиповника

Продукты, разрешенные при диабете:
В рацион можно включать следующее
1. Хлеб – до 200гр в день, черный, а еще лучше белково-отрубной
2. Нежирное мясо, рыба – 100-150 г в день
3. Картофель, морковь – не более 200 г. в день
4. Кисломолочные продукты 1-2 стакана в сутки
5. Яйца – не более 1 шт. в день
6. Крупяные изделия (кроме манки) в небольшом количестве.
7. Супы на овощном бульоне. Супы, приготовленные на слабом рыбном или мясном бульоне употреблять не более 2-3 раз в неделю

Используйте народные способы и рецепты, но посоветуйтесь также и с врачом эндокринологом.

Похожие статьи (в скобках — количество отзывов на статью):

  • Диабет несахарный — симптомы — лечение несахарного диабета народными средствами — как вылечить несахарный диабет (отзывов — 6)
  • Диабетическая стопа — народное лечение диабетической стопы — рецепты Вестник ЗОЖ (отзывов — 2)
  • Диабет — лечение сахарного диабета 1 и 2 типа народными средствами — причины — симптомы — осложнения — рецепты Вестник ЗОЖ (отзывов — 10)
  • Как лечить диабет травами (отзывов — 1)
  • Как снизить сахар в крови — снижение сахара народными средствами (отзывов — 17)

Продукты при сахарном диабете

Сахарный диабет очень хорошо поддается лечению диетой на ранних стадиях или контролируется с ее помощью в тяжелых случаях и при инсулинозависимом типе. Главный смысл диеты состоит в исключении ряда продуктов, поднимающих уровень глюкозы в крови.

Итак, перечень запрещенных продуктов при сахарном диабете:

  • При данном заболевании необходимо полностью исключить из рациона питания легкоусвояемые углеводы. К ним относятся: сахар в чистом виде (с чаем, кофе, компотами), джемы, конфеты, торты и пирожные, а также крепкие алкогольные напитки (ликер, крепленые и десертные вина).
  • Не разрешены к употреблению также и продукты с большим содержанием жира и углеводов (мороженое, шоколад).
  • Стоит убрать из своего рациона сладкие фрукты и сухофрукты (виноград, бананы, манго, изюм, финики, инжир).
  • Очень вредны также и жирные продукты, повышающие уровень холестерина в организме (растительное и сливочное масло, жирные рыба и мясо, сало, цельное молоко, сливки, сметана).
  • Суточную норму употребления хлеба в строгом порядке устанавливает лечащий врач.
  • Жареная, копченая, острая, соленая и консервированная пища вредна даже для здоровых людей, не говоря уже о больных сахарным диабетом.
  • Высококалорийные продукты употреблять необходимо в очень ограниченных количествах, поскольку данное заболевание (особенно 2 типа) зачастую характеризируется проблемами с лишним весом.

Запрещенные продукты при диабете

     Запрещенные продукты при диабете и вообще при заболеваниях поджелудочной железы следующие:

Сладости: сахар, конфеты, варенье, кексы, кондитерские изделия, рулеты, мороженое, торты, кремовые пирожные, халва

 Хлеб и хлебобулочные изделия: свежий хлеб, сдобное тесто, жареные пирожки, сладкое печенье, фаст-фуды

Крупы: содержащие малое количество пищевых волокон, например, манная

Мясо: жирные сорта-баранина, свинина, гусь, утка, копченое мясо и колбасы

Рыба: жирные сорта, жареная, копченая, консервированная, маринованная

Супы: на жирном мясном или рыбном бульоне, невегетарианский борщ и др.

Соусы и пряности: томатные  соусы, поджарки, острые соусы, пряности

Яйца: жареные, вкрутую (ограниченно)

Молоко и молочные продукты: молочные продукты высокой жирности, сладкие йогурты, сливки, жирная сметана, майонез, жирный творог и сыр

Жиры: маргарин, куриный, бараний, свиной, гусиный

Масла: пальмовое, арахисовое и кокосовое

Фрукты и ягоды: виноград, бананы, изюм, финики, инжир, хурма, дыня

Напитки: сладкие спиртные напитки и коктейли. Сладкие фруктовые соки — яблочный, виноградный, абрикосовый и др. можно употреблять ограниченно, с обязательный учетом углеводов в выпитом соке. Эти соки быстро приводят к быстрому повышению сахара в крови. Поэтому лучше перейти на овощные соки, их употребление неограниченно.

При диабете 1 типа особых ограничений в еде нет, это  при условии компенсированного и субкомпенсированного диабета. Но! До тех пор, пока диабет протекает декомпенсированный,  лучше вообще не употреблять запрещенные продукты при диабете. Очень важно, что питание при  1  типе диабета должно быть сбалансированным и здоровым.

При сахарном диабете 2 типа питание  настоятельно рекомендуется  соблюдать контроль за  потреблением жиров.

На самом деле,  страшен не  высокий «сахар» в крови, как осложнение сахарного диабета — инфаркты, инсульты, синдром диабетической ступни, снижение и потеря зрения, поражения центральной нервной и периферической системы.

Долго прожить реально, просто нужно беречь себя и отказаться употреблять продукты, запрещенные при диабете. По последним медицинским исследованиям средняя продолжительность жизни человека, не страдающего сахарным диабетом, такая же, как у человека с диабетом. Однако, естественно, при строгом соблюдении особых условий. Некоторые из перечисленных выше  продуктов можно применять только при условии, что диабетик знает, как его организм реагирует на те или иные продукты, не нанося вред организму, даже если это будут продукты, запрещенные при  сахарном диабете, в ограниченном количестве .

Диета при сахарном диабете ii типа

Изменения обмена веществ при сахарном диабете II типа обусловлены как наличием резистентности к воздействию инсулина, так и нарушением его секреции клетками поджелудочной железы. Это означает, что инсулин не может в полной мере выполнять свою функцию, т.к. чувствительность тканей к действию инсулина снижена. Для сохранения адекватной регуляции обмена веществ в таких условиях требуется все большее и большее количество инсулина, которое поджелудочная железа уже не способна обеспечить. Таким образом, лечение сахарного диабета II типа должно быть направлено в первую очередь на снижение уровня глюкозы в крови и повышение чувствительности тканей к воздействию инсулина.

Зачем соблюдать диету
Наиболее распространенной причиной сахарного диабета II типа является ожирение и переедание. Поэтому нормализация стереотипа питания будет первым шагом в нормализации уровня глюкозы в крови. В силу особенностей обмена веществ и гормональной регуляции организма соблюдение диеты и регулярные физические нагрузки способствуют также повышению чувствительности тканей к инсулину.
Назначение сахароснижающих препаратов и уж тем более препаратов инсулина требуется на более поздних этапах заболевания.
Диета во многом зависит от индивидуальных особенностей организма каждого пациента. После постановки диагноза ваш лечащий врач обязательно даст вам рекомендации по режиму питания и физических нагрузок. В данной статье мы приведем лишь общие рекомендации, касающиеся диетического питания при этом заболевании.

Режим питания
Пациенты с сахарным диабетом II типа нуждаются в пожизненном соблюдении диеты, поэтому следует подобрать такую диету, которая будет вкусной и разнообразной, но при этом будет способствовать снижению веса и нормализации уровня глюкозы в крови. Калорийность подобранного рациона питания должна способствовать снижению веса. Ограничение поступления в организм питательных веществ приводит к тому, что энергетические запасы, законсервированные в виде жировой ткани начинают расходоваться, происходит сжигание жира и человек худеет. Необходимое ежедневное количество калорий в пище зависит от веса, двигательной активности, характера работы и принимаемых препаратов. Калорийность диеты следует обсудить с вашим лечащим врачом. В большинстве случаев рекомендуют снижение суточного калоража пищи до 1000-1200 ккал для женщин и до 1200-1600 ккал для мужчин.

Что есть, что не есть?
В диете следует ограничить употребление высококалорийных продуктов и продуктов, которые сильно повышают уровень глюкозы в крови.
Высококалорийными считаются: масло (в том числе растительное), сметана, майонез, маргарин, сало, сосиски, колбасные изделия, копчености, жирное мясо, жирная рыба, мясные субпродукты, кожа птиц, сыры (более 30% жирности), сливки, жирный творог, орехи, семечки и др.
Сильным сахароповышающим действием обладают следующие продукты: сахар, мед, шоколад, сухофрукты, кондитерские изделия, варенье, квас, фруктовые соки и лимонады (в т. ч. Кола , Фанта , Пепси и т.п.).

В диете должны преобладать продукты, содержащие много воды и растительной клетчатки, а также нежирные виды мяса и рыбы, обезжиренные молочные продукты. Без ограничения можно употреблять сырые или приготовленные овощи, за исключением картофеля (капуста, цветная капуста, морковь, свекла, репа, редис, огурцы, помидоры, зелень).
Следует выбирать напитки на некалорийных сахарозаменителях или без сахара. К некалорийным сахарозаменителям относится аспартам, сахарин, цикламат, ставиозид (Сукразид, Аспартам, Сурель, СусЛюкс и др.). К сожалению, в настоящее время большинство сладостей для диабетиков содержат калорийные заменители сахара. Они не так сильно повышают уровень сахара в крови, но по калорийности не отличаются от глюкозы. Больным с избыточной массой тела они строго противопоказаны. Внимательно следите за составом покупаемых продуктов в отделе Для диабетиков .

Сахарный диабет и алкоголь
Пациентам с сахарным диабетом следует ограничить потребление спиртных напитков, так как они является источником дополнительных калорий (особенно у людей с избыточным весом). При приеме сахароснижающих препаратов, алкоголь может провоцировать опасные для жизни гипогликемические состояния (приводить к избыточному снижению уровня глюкозы крови).

Вкусная и здоровая пища
Наверное, после прочтения вышеизложенного, у вас совершенно испортилось настроение, и вы подумали: Что же я буду есть? Ведь запрещено практически все? .
На самом деле это вовсе не так. Диета для больных сахарным диабетом II типа практически равносильна диете для снижения веса. Такую диету соблюдают более половины девушек и женщин, которые следят за своей внешностью и здоровьем. Существуют даже кулинарные книги, которые содержат сотни рецептов приготовления вкусных и полезных блюд. Уделите немного времени составлению своего меню. Не ешьте что попало . Соблюдая приведенные рекомендации, вы не только остановите развитие грозного заболевания, но и похудеете. Окружающие обязательно заметят произошедшие перемены. Ведь красота и здоровье это залог успеха в современном мире.

Лабораторная диагностика сахарного диабета

Независимая лаборатория ИНВИТРО предлагает клинические исследования, которые помогут Вам контролировать свое состояние при сахарном диабете.

Подробнее о тестах, ценах и подготовке к ним Вы можете узнать здесь:
№65 профиль. Контроль диабета;
№66 профиль. Контроль диабета;

Метки: , , , ,

Оставить комментарий